Utiel-Requena

Utiel-Requena ist die (flächenmäßig) größte Weinregion in der Region Valencia an der spanischen Ostküste. Bobal, eine intensive rote Traube, dominiert die Weinberge, was bedeutet, dass sich die Region besonders auf Rot- und Roséweine spezialisiert hat. Die Region war früher für ihren ‘Doble Pasta’ bekannt, ein schwerer Rotwein, der oftmals nicht lange genug gereift war. Das lag daran, dass die Weine nicht gut auf die Reifung im Fass reagierten. Die meisten Winzer produzieren daher lieber Rosé.

In den letzten Jahren hat sich die Aufmerksamkeit wieder mehr auf die Rotweine konzentriert, besonders auf Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Die Weine zeichnen sich durch delikate Aromen schwarzer Früchte aus, wenn sie jung sind, bis hin zu komplexeren Aromen, die die Weine bekommen, wenn sie auf Eichenholz reifen. Inzwischen produziert Utiel-Requena hervorragende holzgereifte Weine, die weit von den Weinen der Vergangenheit entfernt sind.

Klima Utiel-Requena

Das Land in der Region ist überwiegend flach, trocken und rau. Das auffälligste Merkmal der Region ist die Lage auf einem Plateau, etwa siebzig Kilometer von der Küste entfernt, auf einer Höhe von ungefähr siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel. Die höher gelegenen Weinberge (einige auf einer Höhe von 900 Meter) haben traditionell die Weinstile geprägt.