Ribera del Duero

Die spanische Weinregion Ribera del Duero ist für ihre exklusiven Rotweine bekannt. Von hier stammt auch der Viña Buena - Reserva, der aus Trauben des Tinto Fino, auch bekannt als Tempranillo, hergestellt wird. Er reifte für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, nach der Abfüllung lagerte er weitere 24 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein runder und perfekt ausbalancierter Spitzenwein. Intensiv und komplex mit reifen Früchten, einem Hauch von Vanille und einer frischen Säure, ergänzt durch Milchschokolade und Karamell. Dieser Tropfen wartet nur darauf, an einem gemütlichen Abend zu etwas Deftigem entkorkt zu werden.

2014 war ein sehr gutes Jahr für die Region Ribera del Duero. Mit einem warmen Sommer und ausreichend Regen waren ideale Bedingungen für eine reiche Ernte gegeben. Das Ergebnis ist ein eleganter, kraftvoller und perfekt ausbalancierter Rotwein, der nach 4 Jahren Kellerreifung endlich sein großes Potential entfalten kann.

Was das Bordeaux für Frankreich ist, ist Ribera del Duero für Spanien. Seit dem neunten Jahrhundert wird hier, nordwestlich von Madrid am Fluss Duero, Wein produziert. Der Allende la Vega - Reserva 2001 ist ein samtig weicher Rotwein, der 26 Monate in Eiche reifte, bevor er jahrelang in der Flasche ruhte. Dies hat ihm nicht geschadet, im Gegenteil: Der samtig weiche, volle und cremige Geschmack von verführerisch reifen Früchten, Gewürzen, Vanille und Schokolade hat gezeigt, dass dieser Reserva sich wunderbar entwickelt hat und nun bereit ist, den Keller zu verlassen. 

Unser Tipp: Geben Sie diesem Reserva von respektablem Alter etwas Luft, bevor Sie ihn servieren, um seine Aromen zur Entfaltung zu bringen.