Puglia

Der Ammone - Appassimento stammt aus Apulien, dem schönen Absatz des italienischen Stiefels. Hier hat das berühmte Weingut Barbanera diesen spektakulären Rotwein vinifiziert, der sogar den weltberühmten Weinkritiker Luca Maroni beeindruckte. Er gab diesem legendären Tropfen 98 von maximal 99 Punkten. Und das völlig verdient, denn der Ammone zeigt von Anfang bis Ende seinen warmen und runden Charakter. Intensives Rot, mit ausgewogenen Tanninen. Perfektion im Glas. Oder, wie Wein-Guru Luca Maroni sagt: "Eccellente!".

Magnifico! Da hat der Weinkritiker Luca Maroni extra tief in seinen Punktebeutel gelangt und gab diesem verlockenden, samtweichen Prachtwein Retrò Copertino ganze 96 von den maximalen 99 Punkten. Und die sind allemal verdient, denn dieser Rotwein aus dem italienischen Stiefelabsatz Apulien ist wirklich einfach herrlich. Voller süßer Waldfrucht, verfeinert mit mediterranen Würzkräutern und perfekt abgerundet mit reichen Vanille- und Holznoten. Freigiebig und samtig weich. Ein holzgereifter Spitzenwein aus dem kleinen Anbaugebiet Copertino, wo die Rebsorte Negroamaro – ganz zu Recht – in Ehren gehalten wird.

Die Weinkritiker verneigen sich gerade vor diesem feinen Süditaliener. Denn dort im Salento, dem pulsierenden Weinherz Apuliens, wurden die lokalen Rebsorten Primitivo und Negroamaro in der Flasche vereint. Erst durchlaufen sie jedoch das berühmte Appassimento-Verfahren und dann reifen sie sechs Monate gemeinsam in Eiche. Die Romanze entfaltet sich dann in der Flasche und schenkt uns einen reichen Wein voller dunkler Früchte, feiner Gewürze und einem erstaunlichen Abgang. Luca Maroni verlieh diesem Kraftprotz die Höchstpunktzahl von 99 Punkten, die Berliner Wein Trophy  vergab Gold.

Man kann ihn ruhig den Amarone des Südens nennen. Denn genau wie jene Krone des italienischen Weins ist dieser opulente und kraftvolle Casa Bardonecca nach dem jahrhundertealten Verfahren "Appassimento“ hergestellt. Also aus superreifen und angetrockneten (welken) Trauben. In diesem Fall handelt es sich um die italienischen Größen Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia, ergänzt um den französischen Merlot. Und diese Kombination ist grandios! Süße dunkle Früchte, in Vanille getaucht und mit einer reichhaltigen Schicht cremiger Schokolade überzogen.

Erleben Sie La Dolce Vita mit diesem Casa Bardonecca Negroamaro aus Salento, dem südlichsten Weinanbaugebiet Apuliens. Ein herrlicher Wein aus der Familienkollektion des süditalienischen Weingutes, voller sommerlicher Leichtigkeit und einer authentischen, kräftig bäuerlichen Note, typisch für einen Negroamaro aus dem rauen Salento. Die intensiven Fruchtnoten strömen nur so aus dem Glas, aus dem würzige und sinnliche, mediterrane Aromen emporsteigen. Nehmen Sie einen Schluck, schließen Sie Ihre Augen und lassen Sie sich auf eine sonnendurchflutete, italienische Terrasse entführen.

Man merkt, es sind sonnenverwöhnte Früchte in diesem köstlichen und authentischen Casa Bardonecca Collezione di Famiglia. Hergestellt aus Aglianico, der starken Traube aus dem Süden Italiens, die komplexe und köstliche Weine hervorbringt, die gerne auch die Barolo´s des Südens genannt werden. Trotz jugendlichen Charakters lässt dieser Prachtwein aus der Privatsammlung von Casa Bardonecca eine auffallende und besonders geschmackvolle Reife und Eleganz sehen. Sie riechen und schmecken royale Noten reifer roter Früchte, schwüle Gewürze und üppige Schokoladenoten. Ein waschechter Italiener, der beeindruckt!