Marken

Bei der Verkostung ist uns der biologische Sangiovese von Cantine Castignano besonders in Erinnerung geblieben. Der Jahrgang 2015 stammt aus der aufstrebenden Region Marken im Osten Italiens. Nach der Umorientierung auf Qualitätsanbau in den 90er Jahren können die Weine von Le Marche mittlerweile problemlos mit den berühmteren Weinen der berühmteren Nachbargebiete mithalten

Bio-Zertifizierung: IT-BIO-009

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Der Marchese di Fonte ist ein typischer Brunello di Montalcino, der sich durch Kraft und Fülle auszeichnet. Ein Brunello muss mindestens 48 Monate alt sein, davon 24 Monate auf Holz. Darüber hinaus besitzt dieser Rotwein aus der Toskana ein großes Lagerpotenzial, Du kannst ihn also in aller Ruhe reifen lassen und erst dann aufmachen, wenn der ideale Zeitpunkt gekommen ist.