Weißwein

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  1. Niedermann Muller-Thurgau trocken QW Rheinhessen
    2018 | Deutschland
    Niedermann - Müller-Thurgau QbA trocken - Rheinhessen

    Nachdem wir bereits die liebliche Variante des Niedermann - Müller-Thurgau aus Rheinhessen in unserem Sortiment begrüßen durften ist jetzt auch der trockene Vertreter an der Reihe. Müller-Thurgau ist eine der wichtigsten Rebsorten in der rheinhessischen Weinregion und zeichnet sich besonders durch ihre Zugänglichkeit und ihren harmonischen Charakter aus. In diesem Weißwein zeigt sich eine frische Jugendlichkeit für unkomplizierten Spaß im Glas.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Müller-Thurgau
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 3,99
    Dein Rabatt
    23,94
    (Pro 6-er Karton) 5.32 pro Liter
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  2. Niedermann Müller-Thurgau Lieblich QW Rheinhessen
    2018 | Deutschland
    Niedermann - Müller-Thurgau QbA lieblich - Rheinhessen

    Mit dem lieblichen 2018er Niedermann - Müller-Thurgau bist Du für die nächste gesellige Runde optimal gerüstet. Hier hat sich der Kellermeister gänzlich selbst übertroffen – ob Süßweinliebhaber oder Neuling, nach dem zweiten Schluck wirst Du nicht mehr aufhören können ihn zu trinken.

    Der süffige Geselle aus dem schönen Rheinhessen trumpft mit einer phänomenalen Restsüße und nur 9,5 % Alkohol auf, und ist somit für viele Gelegenheiten geeignet. Eiskalt gekühlt bleibt er nicht lange im Glas, und das Lob Deiner Freunde und Familie wird Dir dadurch sicher sein.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Müller-Thurgau
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 3,99
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    23,94
    (Pro 6-er Karton) 5.32 pro Liter
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    • Bodegas-Coviñas-Requevin---Macabeo---Utiel-Requena-DO
    Bodegas Coviñas Requevin - Macabeo
    2018 | Spanien
    Bodegas Coviñas Requevin - Macabeo - Utiel Requena DO

    Von der Bodegas Coviñas, einer der führenden Kellereien im Utiel-Requena, kommt dieser fruchtig-frische Weißwein. Bei einer kleinen, internen Blind-Verkostung von spanischen Sommerweinen unseres Teams ist der Macabeo als einer der Gewinner hervorgegangen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Macabeo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 3,99
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    (Pro 6-er Karton) 5.32 pro Liter
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  3. Pluvium-Premium-Selection---Vino-Blanco
    Spanien
    Pluvium Premium Selection - Vino Blanco
    Aus dem sonnenverwöhnten Spanien konnten wir für Dich eine Reihe beeindruckender Weine ausfindig machen: die Pluvium ‚Premium Selection‘. Winzer Luis García Severino wählte höchstpersönlich die Kandidaten für diese Premium-Auswahl aus. Als absoluter Spezialist weiß er ganz genau, wo die echten Schätze zu finden sind. Die Weine von Luis García Severino werden immer wieder mit international anerkannten Prämierungen ausgezeichnet. Und wir sind sicher, dass auch dieser Weißwein für Aufsehen sorgen wird.
    Geschmack:Frisch & Lebendig
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 3,99
    Dein Rabatt
    23,94
    (Pro 6-er Karton) 5.32 pro Liter
    Flaschen
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    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    Bodegas Viñedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
    2018 | Spanien
    Calle Principal - Sauvignon Blanc - Vino de la Tierra Castilla

    Mit wenigen Worten und ohne zu übertreiben, kann man sagen, dass der Sauvignon Blanc von Calle Principal zur absoluten Spitze unter unseren spanischen Weißweinen gehört! Nicht ohne Grund wurden die letzten Jahrgänge regelmäßig mit Auszeichnungen überhäuft. Daher sind wir froh, Dir diesen sensationellen Wein auch weiterhin anbieten zu dürfen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,49
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    26,94
    (Pro 6-er Karton) 5.99 pro Liter
    Flaschen
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    • Cecios---Rioja-DOCa-Blanco
    Cecios---Rioja-DOCa-Blanco
    2018 | Spanien
    Cecios - Rioja DOCa Blanco

    La Rioja ist vor allem für fantastische Rotweine bekannt, aber es gibt auch einige unglaublich köstliche Weißweine, die hier gekeltert werden. Wie der Cecios - Rioja DOCa Blanco, entstanden aus dem harmonisierenden Trauben-Trio Tempranillo, Garnacha Blanca und Viura. Die drei sorgen für herrlich duftende Aromen von Äpfeln, Birnen, Grapefruits, Ananas und einen Hauch von feinen Gewürzen. Sein köstlich frischer Geschmack ist eine Offenbarung für den Gaumen und sorgt dafür, dass sogar eingefleischte Rotwein-Genießer Gefallen an einem Weißwein aus der tonangebenden Region Spaniens finden.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Tempranillo, Garnacha Blanca, Viura
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 12,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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  4. Chasing Clouds Cool Climate Chardonnay - Semillon - Riesling
    2017 | Australien
    Chasing Clouds - Cool Climate Chardonnay-Semillon-Riesling - Central Ranges

    Angebaut auf einem Weinberg in einer Höhe von mehr als 500 Metern, reichen die Reben des Weinguts Cumulus Wines bis in die Wolken. Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass dieser Wein einfach himmlisch schmeckt. Der Chasing Clouds - Cool Climate ist eine ganz besondere Cuvée aus Chardonnay, Semillon und Riesling, die perfekt miteinander harmonisieren. Im Detail bedeutet dies viel tropische Frucht, Frische und ein köstlich cremiges Mundgefühl. So erhebt sich dieses einzigartige Trauben-Trio gemeinsam zu großen Höhen. Und das alles zu einem attraktiven und günstigen Preis!

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay, Riesling, Sémillon
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 8,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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  5. San Silvano Sweet Ice Vino Bianco Italiano Medium Sweet
    2018 | Italien
    San Silvano - Sweet Ice - Vino Bianco Italiano

    Die sonnigen Tage können kommen, denn das renommierte Weingut Castellani verfügt über einen ganz besonderen Durstlöscher: Der San Silvano - Sweet Ice - Vino Bianco ist ein frischer und lebendiger Weißwein, in dem frische und süße Früchte die Hauptrolle spielen. Alles andere als trocken und nicht zu süß, einfach gut! Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und eine Schale Erdbeeren in Reichweite ist, kann es mit diesem Wein nicht besser werden.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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    • Calle-Principal---Edición-Limitada-Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    Calle Principal Sauvignon Blanc Edicion Limitada
    2018 | Spanien
    Calle Principal - Edición Limitada Sauvignon Blanc - Vino de la Tierra Castilla

    Winzer Daniel Martín Cestero selektierte für diesen Wein nur seine allerbesten Sauvignon Blanc-Trauben. Sie werden unter größter Sorgfalt ausschließlich von Hand gelesen. Der "reguläre" Calle Principal Sauvignon Blanc ist schon eine Klasse für sich, aber die Edición Limitada übertrifft alle unsere Erwartungen. Auf der Mundus Vini 2018 sorgte er ebenfalls für Furore und erhielt eine verdiente Silbermedaille.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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    • Casa-del-Valle---El-Tidón-Sauvignon-Blanc---VdT-Castilla
    Casa-del-Valle---El-Tidón-Sauvignon-Blanc---VdT-Castilla
    2018 | Spanien
    Casa del Valle - El Tidón Sauvignon Blanc - VdT Castilla

    Ein schöner Sauvignon Blanc von der Casa del Valle. Frühere Jahrgänge wurden bereits mehrmals mit Medaillen ausgezeichnet und auch für diesen Jahrgang erwarten wir so einiges. Ein eleganter Weißwein mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Durch den langen Nachklang bleibt Dir dieser köstliche Wein für lange Zeit in Erinnerung. 

    Geschmack:Weich & Vollmundig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
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    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
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Weißwein

Du möchtest Weißwein online kaufen? Wir haben eine große Auswahl an Weißweinen aus den führenden Weinländern der Welt. Vom Burgund bis Australien und von Chardonnay bis Sauvignon Blanc. Entdecke die Schönheiten, die die verschiedenen Weinregionen der Welt zu bieten haben!

Mehr über Weißwein

Wenn Du einen köstlichen Weißwein suchst, wirst Du bei Weinvorteil fündig! Wir haben eine umfangreiche Auswahl an Weißweinen. Ob fruchtiger, frischer, schmelziger oder komplexer Weißwein, Du findest alles in unserem Sortiment. Außerdem kannst Du unseren Wein praktisch und günstig online bestellen!

Die Weißweinherstellung geschieht größtenteils unter den gleichen Bedingungen wie beim Rotwein, allen voran die alkoholische Gärung. Der große Unterschied zur Rotweinherstellung liegt darin, dass hauptsächlich weiße Rebsorten verwendet werden und die weiße Traubenhaut keine Färbung abgeben kann. Die Gärung erfolgt ohne Schalen oder Stiele.

Obwohl weiße Trauben keine oder kaum Farbstoffe enthalten, werden sie trotzdem direkt beim Quetschen und Entrappen gepresst und vom Saft getrennt. Der Saft ruht anschließend und wird häufig für eine bessere Klärung des Mosts auf ca. vier Grad gekühlt. Dann setzen sich die mikroskopisch kleinen organischen Teile, die nach dem Pressen im Saft verblieben sind ab und der Most wird klar. Es kann dann natürlich nicht mehr die Rede von natürlichen Hefezellen sein, bei Weißwein werden also stets Hefezellen von außen zugesetzt.

Zu den Top 10 Weißweinen »

Fermentation

Nach der alkoholischen Gärung muss der Wein nicht aufweichen, denn es liegt keine Extraktion aus Schalen oder Kernen vor. Weißweine bekommen allerdings, genau wie Rotweine, genügend Zeit, um sich von der turbulenten Gärungszeit zu erholen. Erfolgt dieser Schritt nicht, entstehen sogenannte „gestresste Weine“. Weine, die zum schnellen Verzehr produziert wurden und sich durch ihren frischen Geschmack auszeichnen, werden nach der alkoholischen Gärung und Ruhezeit in Stahlfässern direkt abgefüllt. Weine mit mehr Geschmacksvolumen – vor allem Weine aus der Chardonnay-Traube – werden noch einer Milchsäure- oder malolaktischen Gärung unterzogen.

Die scharf-frischen Apfelsäuren werden dann bei kontrollierter Temperatur in weichere Milchsäuren umgewandelt. Dies sind auch meist die Weine, die in Kombination mit dieser Gärung, auf Holz nachreifen. Insbesondere die aus der Traubensorte Sauvignon Blanc hergestellten Weine werden nach der Ruhezeit schnell abgefüllt. Auch empfehlen wir stets, diese Weine schnell zu trinken, denn nur in dem auf die Abfüllung folgenden Jahr bewahrt der Wein noch seinen herrlich frischen und (exotisch) fruchtigen Charakter.

Das Reifenlassen von Weißweinen

Die meisten Weißweine werden im Februar/März abgefüllt, auf der südlichen Erdhalbkugel im August, nachdem sie bei einer Temperatur von ca. acht Grad in Stahlfässern geruht haben. Einige der bekannten Traubensorten wie Chardonnay, Sémillon und manchmal Sauvignon Blanc (häufig in den klassischen Weißweinen aus dem Médoc und den Weinbaugebieten Pessac-Léognan und Graves in Kombination mit Sémillon) erlangen durch eine Reifung auf Holz, manchmal einzeln, meist in einer Mischung, mehr Aroma. Weißweine sind weniger intensiv als Rotweine, denn sie haben aufgrund der fehlenden Tannine eine leichtere Geschmacksstruktur. 

Eine Reihe guter Weißweine wird in Eichenholzfässern gereift. Weiße Bourgogne-Weine sind hierfür ein sehr gutes Beispiel. Die Reifung im Fass macht den Wein freundlicher, weicher und vollmundiger im Geschmack. Die Vergärung in Eichenfässern dauert weniger lang als beim Rotwein, da Weißwein keine Tannine enthält.

Es gibt allerdings auch Weine, die keine Holzreifung benötigen, um einen sehr angenehmen Duft und Geschmack zu entwickeln, zum Beispiel Riesling, Chenin blanc, Pinot Gris, Melon (die Traube für den Muscadet) und häufig Sauvignon Blanc. Diese Weine werden deshalb häufig nur in Stahlfässern gelagert, manche, vor allem Rieslingweine, durchlaufen anschließend eine Reifung von zwölf bis achtzehn Monaten in Holzfässern. Ein solches Fass gibt kein Holzaroma mehr ab, aber sorgt für eine äußerst subtile Entwicklung des Weines durch eine sehr langsame Wechselwirkung zwischen Wein und Sauerstoff, der durch mikroskopisch kleine Risse oder Löcher in das Holz eindringt und auf die große Weinmenge einwirkt. Diese Weine sind geschmacklich aufgrund ihres spezifischen Charakters mindestens ebenso komplex wie die in Barriques gereiften Weißweine.

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