Weißwein

“Echt schön!”, rief unser Vinologe erfreut aus, nachdem er diesen Chardonnay aus Mercurey verkostet hatte. Die Appellation ist für ihre reichen Rotweine berühmt, aber auch die weißen sind nicht zu verachten! Denn die besten Chardonnays aus diesem Teil des Burgund können sich allemal mit denen aus Côte de Beaune messen. Das Gebiet bringt geradezu zauberhafte Weißweine hervor, voll von tropischer Frucht, hübschen Holznoten und einer herrlich buttrigen Cremigkeit. Das ist exakt, was Sie auch in diesem gut konzentrierten Mercurey Blanc wahrnehmen. Seine Trauben kommen übrigens von 25jährigen Weinstöcken. Ein schöner Wein!

Welches sind die größten Weißweine? Natürlich die aus dem Burgund, wo auch dieser aromatische Chardonnay herkommt. Aus Côte de Beaune kommt er, um genau zu sein, dem Anbaugebiet, das für seine exklusiven Chardonnays bekannt ist. Man denke an so große Namen wie Meursault und Montrachet. Das sind oft unbezahlbare Weine, aber nicht so dieser Baron Charles Louis. Die Trauben für ihn stammen von kräftigen, alten Weinstöcken. Das ergibt einen reichen und expressiven Wein mit einer eleganten, leichten Holznote und einem geschmackvollen Hauch Butter. Ein echter Tipp, wenn man einen großen Wein zu einem kleinen Preis genießen will.

Manchmal ist die Geschichte, die hinter einem Wein steckt, fast noch schöner als der Wein selbst. So ist das auch beim Pecorino, dem Weißwein, der aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt wird, von der man lange dachte, sie wäre ausgestorben. Aber zum Glück ist der aromatische Pecorino wieder aufgetaucht. In diesem San Silvano Pecorino spüren Sie den typisch frischen und eleganten Charakter der Traube. Ein Prachtwein! Sie schmecken die Anklänge an Zitrusfrucht und Apfel. Ein exotischer Hauch Ananas gibt den letzten Schliff. Schon für sich ein Genuss, und richtig himmlisch zu Fisch oder Schafskäse.

Die sonnigen Tage können kommen, denn das renommierte Weingut Castellani verfügt über einen ganz besonderen Durstlöscher: Der San Silvano - Sweet Ice - Vino Bianco ist ein frischer und lebendiger Weißwein, in dem frische und süße Früchte die Hauptrolle spielen. Alles andere als trocken und nicht zu süß, einfach gut! Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und eine Schale Erdbeeren in Reichweite ist, kann es mit diesem Wein nicht besser werden.

Die Kombination der vollen Chardonnay Früchte und der duftenden Blüten des Viognier sorgt für ein köstliches Glas Weisswein aus dem Süden Frankreichs. Lebhaft und kräftig im Geschmack mit einem saftigen Stück Pfirsich.

Südafrika ist eines der beliebtesten Weinländer der neuen Welt. Die ausdrucksstarken Prestige-Weine der Skoonsuitsig-Serie verkörpern die reiche Komplexität dieser einzigartigen Weinregion. Dieser Prestige - Chenin Blanc profitierte von der kühlen Meeresbrise, der die Trauben perfekt reifen lies, was zu einem frischen Wein mit einer überwältigenden Palette von Aromen voller tropischer Früchte führt. Am Gaumen bleibt er lange präsent und weist eine gute Balance von milder Säure auf, daher gibt er nicht nur als Aperitif eine gute Figur ab.

Lerne den Niedermann - Riesling kennen. Die Niedermann-Kollektion steht für Weine mit unverwechselbarem Charakter und repräsentiert modernen Weingenuss aus Deutschland. 2020 bescherte den Winzern eine reiche Ernte gesunder und hocharomatischer Trauben und noch nie konnten die hiesigen Weinbauern so früh im Jahr die Ernte einfahren. Einfach ein wunderbarer Schluck Wein aus einem ganz besonderen Jahrgang.