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Bio-Wein

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    • Cantine Castignano Sangiovese (Organic)
    Cantine-Castignano-Sangiovese-Biologico-Rosso-IGT-Marche-Italie-Organic
    2015 | Italien
    Cantine Castignano Sangiovese (Organic)

    Bei der Verkostung ist uns der biologische Sangiovese von Cantine Castignano besonders in Erinnerung geblieben. Der Jahrgang 2015 stammt aus der aufstrebenden Region Marken im Osten Italiens. Nach der Umorientierung auf Qualitätsanbau in den 90er Jahren können die Weine von Le Marche mittlerweile problemlos mit den berühmteren Weinen der berühmteren Nachbargebiete mithalten

    Bio-Zertifizierung: IT-BIO-009

    Geschmack:Rund & Geschmeidig
    Rebsorte:Sangiovese
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 7,95
    Ihr Rabatt
    47,70
    (Pro 6er Karton) 10.60 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Vitese Catarratto Sicilia DOC (Organic)
    Vitese Catarratto Sicilia DOC
    2019 | Italien
    Vitese Catarratto Sicilia DOC (Organic)

    Dieser fruchtige Wein aus biologischem Anbau stammt von der in Sizilien beheimateten Traubensorte Catarratto. Diese Traube wird bereits seit Hunderten von Jahren in bestimmten, kleinen Gebieten kultiviert, wo sie zu absoluter Höchstleistung aufläuft. Ein Wein mit großartigem Charakter, frischem Geschmack und herrlichem Duft nach Blumen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Catarratto
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,99 Sonderpreis 7,99
    Ihr Rabatt
    47,94
    (Pro 6er Karton) 10.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Vitese Grillo Sicilia DOC (Organic)
    Vitese Grillo Sicilia DOC
    2019 | Italien
    Vitese Grillo Sicilia DOC (Organic)

    Sizilien ist die Heimat einiger unbekannter Rebsorten mit einzigartigem Charakter. Diese Trauben werden seit Jahrhunderten in bestimmten, kleinen Gebieten gepflanzt, wo sie sehr gut funktionieren. Von der Cantine Colomba Bianca haben wir diesen frischen, mineralisierten, biologisch hergestellten Grillo für unser Sortiment gewinnen können.

     
    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Grillo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,99 Sonderpreis 7,99
    Ihr Rabatt
    47,94
    (Pro 6er Karton) 10.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Striga - Pinot Grigio - Terre Siciliane IGT (IT-BIO-007) (Organic)
    Striga-Pinot-Grigio-IGT-Terre-Siciliane-Italie-Organic
    2019 | Italien
    Striga - Pinot Grigio - Terre Siciliane IGT (IT-BIO-007) (Organic)

    In der Augustsonne gereift und von Hand geerntet, profitierten die Trauben vom kreidigen Boden auf 500 Meter hohen Hügeln. Dadurch wurden die fruchtigen Noten von Birne und Pfirsich noch weiter hervorgehoben und geben dem Wein eine besondere Frische und Komplexität. Hier findest du die Seele Siziliens im Glas. Dieser Pinot Grigio aus dem Jahr 2017 ist ein Weißwein allerhöchster Bio-Güte von Striga.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Pinot Grigio
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 8,99 Sonderpreis 6,99
    Ihr Rabatt
    41,94
    (Pro 6er Karton) 9.32 pro Liter
    Nicht lieferbar
    • Vitese Syrah Sicilia DOC (Organic)
    vitese syrah organic
    2019 | Italien
    Vitese Syrah Sicilia DOC (Organic)

    Mit diesem Bio-Syrah zeigt sich die größte sizilianische Weinkooperative zukunftsfähig. Natur pur und besonders schmackhaft. Eine ehrliche Überraschung Siziliens: fruchtig und robust. Hergestellt aus den besten, handverlesenen Trauben. Der perfekte Syrah für jeden Augenblick!

    Bio-Zertifizierung: IT-BIO-007 A220

    Geschmack:Rund & Geschmeidig
    Rebsorte:Syrah
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,99 Sonderpreis 7,99
    Ihr Rabatt
    47,94
    (Pro 6er Karton) 10.65 pro Liter
    Nicht lieferbar
    • Georg Julius Riesling (Organic)
    Georg Julius Riesling (Organic)
    2019 | Deutschland
    Georg Julius Riesling (Organic)

    Der Georg Julius - Riesling stammt aus dem südlichen Teil des Anbaugebietes Rheinhessen und zwar aus der kleinen Gemeinde Gundheim bei Worms. Weinbau hat hier eine lange Tradition. Worms und Wein, das gehört zusammen - schon seit der Römerzeit.

    Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Riesling
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 8,99
    Ihr Rabatt
    53,94
    (Pro 6er Karton) 11.99 pro Liter
    Nicht lieferbar

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Biowein

Biowein wird so natürlich wie möglich hergestellt. Die Qualität von Biowein hat sich in den letzten Jahren enorm verbessert. Herrliche Weine, die auf eine bewusste Weise hergestellt werden.

Wir sprechen von Biowein, wenn der Wein aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Diese werden mit Aufmerksamkeit und Rücksicht auf die Umwelt angebaut, ohne den Einsatz von Kunstdünger und mit minimalem Einsatz von chemischen Pestiziden. Um doch das Unkraut und die Insekten fernzuhalten, arbeiten die Winzer mit der Natur und nicht gegen sie, indem sie die Artenvielfalt im Weinberg erhöhen. Ein Weinberg voller Blumen ist also nicht verrückt, wenn es sich um einen biologischen Weinbau handelt.

Nachhaltige Entwicklung bei Biowein

Im ökologischen Weinbau entwickeln sich weniger Krankheiten und Plagen als es früher der Fall war. Um die Feldfrüchte stark zu halten, werden natürliche Pestizide wie Schachtelhalm und Algen eingesetzt. Schachtelhalm schützt die Reben vor Pilzkrankheiten und Algen stimulieren das Wachstum der Wurzeln. In einigen Weinbergen laufen sogar Hühner umher, um die Larven und Raupen aufzupicken.

Manchmal wird allerdings Schwefel verwendet. Dies ist notwendig, um einem Pilzbefall entgegenzuwirken. Auf einem biologischen Weinberg wird dies jedoch auf ein Minimum beschränkt. Da eine chemische Unkrautbekämpfung nicht möglich ist, laufen manchmal Ziegen oder Schafe durch die Weinberge, um das Unkraut kurz zu halten.

Wie erkenne ich einen Biowein?

Biowein ist am Logo auf der Flasche zu erkennen. Seit 2012 darf ein Wein als biologisch bezeichnet werden, wenn die Trauben biologisch angebaut wurden und der Winzer bei der Herstellung des Weins die europäischen Vorschriften eingehalten hat. Die Trauben werden vor der Ernte auf die Grundsätze der biologischen Weinherstellung überprüft, bevor sie zu Wein verarbeitet werden.

Das Bio-Siegel weist zudem darauf hin, dass keine zugesetzten Sulfite verwendet werden dürfen. Wenn die Flasche mit einem Bio-Siegel versehen ist, wird der Wein mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt hergestellt.

 

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