Bio-Wein

Eine geschmackvolle, spanische Delikatesse: ein Bio-Rosé voller reicher Früchte und einem Hauch von Gewürzen. Mutet dank seines knackig-frischen Geschmacks und seiner Mineralität ein wenig wie ein Rosé der Provence an.

Bio-Zertifizierung: ES-ECO-002-CM

By the Grape arbeitet seit vielen Jahren erfolgreich mit der Bodegas Parra Jimenez zusammen. Dieses Mal haben sie eine Cuvée ihrer besten Bio-Trauben aus Verdejo und Sauvignon Blanc gekeltert. Das ist ihnen mehr als gelungen, denn dieser frische Weißwein kann es mit vielen Weinen aus der Rueda aufnehmen, welche für ihre renommierten Verdejos bekannt sind.

Bio-Zertifizierung: ES-ECO-002-CM

Verdejo und Sauvignon Blanc sind das Dream-Team bei diesem spanischen Weißwein. Du hast mit diesem Spanier die Gelegenheit, den Verdejo in Verbindung mit dem Sauvignon Blanc für Dich zu entdecken. Ein reizvoller Aspekt ist hierbei, dass die für den Baròn de Lión verwendeten Trauben komplett aus biologischem Anbau stammen.

Bio-Zertifizierung: ES-ECO-002-CM

Striga steht für echte Bio-Qualität aus dem Herzen Siziliens – auch beim 2017er Nero d’Avola. Rund um die Stadt Trapani werden dafür die Rotweintrauben auf den Hügeln und Ebenen nachhaltig angebaut. Dieser Wein ist ein unglaublich leckerer Alleskönner für Sommer und Winter – und zur mediterranen Küche sowieso!

Bio-Zertifizierung: IT-BIO-007

Bei der Verkostung ist uns der biologische Sangiovese von Cantine Castignano besonders in Erinnerung geblieben. Der Jahrgang 2015 stammt aus der aufstrebenden Region Marken im Osten Italiens. Nach der Umorientierung auf Qualitätsanbau in den 90er Jahren können die Weine von Le Marche mittlerweile problemlos mit den berühmteren Weinen der berühmteren Nachbargebiete mithalten

Bio-Zertifizierung: IT-BIO-009

Sizilien ist die Heimat einiger unbekannter Rebsorten mit einzigartigem Charakter. Diese Trauben werden seit Jahrhunderten in bestimmten, kleinen Gebieten gepflanzt, wo sie sehr gut funktionieren. Von der Cantine Colomba Bianca haben wir diesen frischen, mineralisierten, biologisch hergestellten Grillo für unser Sortiment gewinnen können.

Bio-Zertifizierung: IT-B10-007

Der 2017er Georg Julius - Riesling stammt aus dem südlichen Teil des Anbaugebietes Rheinhessen und zwar aus der kleinen Gemeinde Gundheim bei Worms. Weinbau hat hier eine lange Tradition. Worms und Wein, das gehört zusammen - schon seit der Römerzeit.

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039

Der 2016er Barricado Monastrell ist eine auf nur 4000 Flaschen limitierte Edition, die von 45 Jahre alten Rebstöcken von Hand geerntet und 6 Monate in französischen sowie amerikanischen Eichenfässern gereift wurde. Ein herrlich intensiver und weicher Rotwein, der vom Weinführer Gilbert & Gaillard mit Gold ausgezeichnet wurde.

Bio-Zertifizierung: ES-ECO-024-MU

Die Rebsorte Greco ist besonders wegen ihrer Frische und ihres puren Stils beliebt. Bei diesem Weißwein profitiert Sie besonders von einer kühlen Meeresbrise und Kalkböden, die ihr eine wundervolle Mineralität verleihen. Das Ergebnis ist ein junger, frischer und komplexer Wein aus nachhaltigem Anbau.

Die Trauben für den Konrad - Sauvignon Blanc 2017 stammen aus biologischem Anbau im Waihopai-Tal/Marlborough. Einzigartig kiesige Bodentypen verleihen dem Sauvignon Blanc hier eine hohe Geschmacksintensität, hervorragende Struktur und einen unverwechselbaren Charakter.

Bio-Zertifizierung: NZ-BIO-003