Bio-Wein

By the Grape arbeitet seit vielen Jahren erfolgreich mit der Bodegas Parra Jimenez zusammen. Dieses Mal haben sie eine Cuvée ihrer besten Bio-Trauben aus Verdejo und Sauvignon Blanc gekeltert. Das ist ihnen mehr als gelungen, denn dieser frische Weißwein kann es mit vielen Weinen aus der Rueda aufnehmen, welche für ihre renommierten Verdejos bekannt sind.

Verdejo und Sauvignon Blanc sind das Dream-Team bei diesem spanischen Weißwein. Du hast mit diesem Spanier die Gelegenheit, den Verdejo in Verbindung mit dem Sauvignon Blanc für Dich zu entdecken. Ein reizvoller Aspekt ist hierbei, dass die für den Baròn de Lión verwendeten Trauben komplett aus biologischem Anbau stammen.

Frisch, fruchtig und charmant, so kann man diesen Bio-Weißwein von Skoon am besten beschreiben. Ein nachhaltiges Weinerlebnis aus dem Süden Afrikas, zu 100 % gekeltert aus Chenin Blanc.

Dieser 2015er Vollblut-Syrah ist ein biologisch ausgebauter Rotwein aus Südafrika. Er entstammt der Region Namaqualand an der südafrikanischen Westküste. Sie ist bekannt für ihre Flora, Fauna und Biodiversität.

Striga steht für echte Bio-Qualität aus dem Herzen Siziliens – auch beim 2017er Nero d’Avola. Rund um die Stadt Trapani werden dafür die Rotweintrauben auf den Hügeln und Ebenen nachhaltig angebaut. Dieser Wein ist ein unglaublich leckerer Alleskönner für Sommer und Winter – und zur mediterranen Küche sowieso!

Der Domaine de la Jardine ist ein leichter und geschmeidiger Bio-Merlot von der Coteaux du Pont du Gard IGP. Die südfranzösische Region, die sich inmitten des Languedoc, der Rhône und der Provence befindet, ist das ideale Terroir für den Anbau von Bio-Trauben.

Die Rebsorte Greco ist besonders wegen ihrer Frische und ihres puren Stils beliebt. Bei diesem Weißwein profitiert Sie besonders von einer kühlen Meeresbrise und Kalkböden, die ihr eine wundervolle Mineralität verleihen. Das Ergebnis ist ein junger, frischer und komplexer Wein aus nachhaltigem Anbau.

Bei der Verkostung ist uns der biologische Sangiovese von Cantine Castignano besonders in Erinnerung geblieben. Der Jahrgang 2015 stammt aus der aufstrebenden Region Marken im Osten Italiens. Nach der Umorientierung auf Qualitätsanbau in den 90er Jahren können die Weine von Le Marche mittlerweile problemlos mit den berühmteren Weinen der berühmteren Nachbargebiete mithalten.

Mit dem Vignuolo Rosso bieten wir Dir einen Bio-Rotwein aus den Weinbergen rund um das Castel del Monte in Apulien. Auf Kalksteinböden und von intensiver Sonne verwöhnt, entwickeln die Trauben hier warme und fruchtige Aromen. Besonders geschätzt werden Weine aus der Region, die aus der Rebsorte Nero di Troia gekeltert werden.

Der 2017er Georg Julius - Riesling stammt aus dem südlichen Teil des Anbaugebietes Rheinhessen und zwar aus der kleinen Gemeinde Gundheim bei Worms. Weinbau hat hier eine lange Tradition. Worms und Wein, das gehört zusammen - schon seit der Römerzeit.