Sauvignon Blanc

Mit wenigen Worten und ohne zu übertreiben, kann man sagen, dass der Sauvignon Blanc von Calle Principal zur absoluten Spitze unter unseren spanischen Weißweinen gehört! Nicht ohne Grund wurden die letzten Jahrgänge regelmäßig mit Auszeichnungen überhäuft. Insbesondere der frische Geschmack mit Nuancen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, in Verbindung mit milden Säuren ist für jeden Gaumen eine Freude. Daher sind wir froh, Ihnen diesen sensationellen Wein auch weiterhin anbieten zu dürfen. 

Die Winzer der Pierre Baptiste-Serie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die französische Sonne in Ihr Wohnzimmer zu bringen. Mit diesem feinen und eleganten Sauvignon Blanc aus dem Languedoc ist ihnen das wieder einmal gelungen. Der intensiv glänzende Wein ist eine weitere Weinüberraschung aus Südfrankreich. Ein ausgezeichneter Sauvignon -Viognier mit einem exotischen Charakter und unbändig frischen und fruchtigen Eindrücken von Grapefruits, Zitrusfrüchten, Ananas und grünen Äpfeln.

Seinen Ursprung hat der Sauvignon Blanc in Frankreich, dort ist er durch Weine wie Pouilly-Fumé und Sancerre bekannt geworden. International hat sich jedoch ein weiteres Land für Weine aus Sauvignon Blanc etabliert. Für die Rebsorte gilt Neuseeland als das ideale Anbaugebiet in der neuen Welt. Dabei besitzen bei vielen Weißwein-Freunden besonders die Weine aus Marlborough einen gewissen Kultstatus, sie gelten als Inbegriff eines perfekten Sauvignon Blancs aus Übersee. Sie besitzen eine intensive Dichte und eine kräftige Balance von exotischer Frucht und Säure. Auch der Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve zeigt diese Eigenschaften. Er wurde aus den besten Trauben einer bevorzugten Einzellage gekeltert, welche die Rebstöcke mit wesentlich mehr Sonnenlicht verwöhnt. Und das schmeckt man vom ersten bis zum letzten Schluck.

Aus der Touraine, dem Weinbaugebiet mitten im Tal der Loire rund um die Stadt Tours, kommt dieser schöne Sauvignon Blanc. Als mächtiger Fluss durchströmt die Loire dieses Tal und bildet praktisch die Lebensader für viele Rebflächen entlang der Ufer, so in Sancerre und in der benachbarten Touraine, die wegen ihrer grünen Pracht auch als Garten Frankreichs bezeichnet wird. Das reiche Terroir klingt auch in diesem fruchtigen Wein durch, der frische Zitrusnoten und reife tropische Frucht vereint. Wie ein ganzer Korb voller Früchte aus dem reichen Garten der Touraine. Wunderbar als Aperitif, und unwiderstehlich zu Ziegenkäse.