Riesling

Wenn ein Winzer einen Wein mit seinem eigenen Namen versieht, dann weiß man, dass dieser etwas ganz Besonderes ist. Der Peter & Ulrich Griebeler - Riesling dry vom Weingut Heinrichhof ist der ganze Stolz der beiden Winzerbrüder Peter und Ulrich Griebeler. Für diesen Wein wurden nur die besten Trauben von den steilsten Hängen verwendet. Durch die mehrwöchige Gärung bei niedrigen Temperaturen blieben die Aromen und Säuren perfekt erhalten und das schmeckt man bei jedem Schluck, der am Gaumen besonders kraftvoll und fröhlich verweilt. Dieser Riesling ist das Ergebnis einer Kombination aus Tradition, Erfahrung und dem Einsatz moderner Techniken. Ein Toast auf die Riesling-Weine von den steilen Hängen entlang der Mosel!

Mit dem Heinrichshof Römische Kapelle bekommst Du einen schmackhaften Eindruck, was einen guten Moselriesling ausmacht. Du schmeckst das schieferreiche Terroir der oberen Mosel und die vielen Sonnenstunden des Ausnahmejahres 2018. Von den Brüdern Griebeler mit viel Feingefühl ausgebaut.

Das Spitzen-Weinhaus Kempf ist seit vielen Jahren einer der beständigsten Produzenten im Elsass, wenn es um qualitativ und handwerklich hochwertige Weine geht. Und das zeigt sich auch bei diesem ausdrucksstarken und knackig-frischen Riesling, der mit Kraft, Biss und Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birnen zu gefallen weiß. Wer sich also an echter elsässischer Weinkunst erfreuen möchte, der ist hier genau richtig.

Angebaut auf einem Weinberg in einer Höhe von mehr als 500 Metern, reichen die Reben des Weinguts Cumulus Wines bis in die Wolken. Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass dieser Wein einfach himmlisch schmeckt. Der Chasing Clouds - Cool Climate ist eine ganz besondere Cuvée aus Chardonnay, Semillon und Riesling, die perfekt miteinander harmonisieren. Im Detail bedeutet dies viel tropische Frucht, Frische und ein köstlich cremiges Mundgefühl. So erhebt sich dieses einzigartige Trauben-Trio gemeinsam zu großen Höhen. Und das alles zu einem attraktiven und günstigen Preis!

Der 2018er Georg Julius - Riesling stammt aus dem südlichen Teil des Anbaugebietes Rheinhessen und zwar aus der kleinen Gemeinde Gundheim bei Worms. Weinbau hat hier eine lange Tradition. Worms und Wein, das gehört zusammen - schon seit der Römerzeit.

Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039

Keine Tradition, kein gemachtes Nest - dafür 100 % Einsatz. Nach diesem Prinzip arbeiten die beiden Brüder Philipps unermüdlich und der Lohn für diese Arbeit sind Weine von höchster Qualität und Identität. Das schmeckt der Weinfreund mit jedem Schluck. Der Riesling dominiert natürlich auch am Mittelrhein die Weinberge. Großartige Tröpfchen mit Spaßfaktor.

Der Sekt vom Weingut Philippsmühle wurde nach der traditionellen Flaschengärung vinifiziert - nach einem 15monatigem Hefelager wurde jede einzelne Flasche handgerüttelt und degorgiert. Der Rieslingsekt Brut verführt mit einer diskreten Süße und würzig-fruchtigen Säure, diese Symbiose führt zu vollendetem Genuss und Spaß im Glas. 

Neben der Scharzhofberger Riesling Auslese ist uns mit dem Scharzhofberger Riesling Kabinett vom traditionellen Familienbetrieb von Hövel ein weiterer großer Wurf gelungen. Hier handelt es sich um einen unglaublichen Kabinett-Wein mit einer herausragenden Nase aus Minze, Kräutern, Blumen und Elementen von Gras, verstärkt durch eine gewissen Rauchigkeit, Kräuter und Anis. Diese atemberaubenden Düfte führen zu einem sehr reinen, dynamischen und langen Gefühl auf dem herrlich verspielten Gaumen. Ein Wein, zu schön um wahr zu sein.

Hinweis:
Es ist Geduld gefragt, bis man den Wein verkosten kann. Er benötigt noch ein paar Jahre der Flaschenreife, damit er sein volles Potenzial abruft. Trinkbar ab 2024.

Nachdem wir Ihnen bereits den Scharzhofberger Riesling Kabinett vom traditionellen Familienbetrieb von Hövel vorgestellt haben, ist mit der Scharzhofberger Riesling Auslese ein weiterer Spitzenwein von der Mosel eingetroffen. Die Kollektion 2015 von Winzer Max von Kunow erweist sich als großer Erfolg, da der Wein die große Verspieltheit beibehält, die den Erfolg des Weingutes in den letzten Jahrzehnten geprägt hat. Gleichzeitig handelt es sich um einen Weißwein, der mit Präzision und großer aromatischer Komplexität beeindruckt. Am Gaumen wohltuend würzig mit einem langen Finish und einem reichhaltigen, cremigen Gefühl. Eine Auslese, die sich als unglaublich delikat erweist und jedem Weinkeller gut zu Gesicht steht. 

Hinweis:
Der Wein hat sein volles Potenzial noch nicht erreicht. Das bedeutet, dass zwischen 2025 und 2040 der ideale Zeitraum ist, diesen superben Weißwein zu verkosten.