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Parellada

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  1. Don Bertran Cava de Guarda Brut
    Spanien | Penedès
    Don Bertran Cava de Guarda Brut

    Purer Genuss: ein schöner Cava de Guarda Brut mit Körper und Länge aus dem ursprünglichen „Grand Cru"-Gebiet für Cava in Penedès. Perfekt als Aperitif.

    • Geschmack
      Frisch & Lebendig
    • Rebsorte
      Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    Regulärer Preis 11,49 Sonderpreis 8,99
    Ihr Rabatt
    53,94
    (Pro 6er Karton) 11.99 pro Liter

    Pro Flasche (0,75l), inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

    Lieferzeit 1-3 Werktage, Wein enthält Sulfite

  2. el real cava
    Nicht lieferbar
    Spanien | Catalunya
    El Real Cava D.O. Brut

    Die Trauben für den El Real werden in den Weinbergen von Cava Masachs handverlesen. Diese renommierte Familienkellerei stellt seit dem letzten Jahrhundert feinste Schaumweine her. So auch der El Real, ein frischer Cava mit perfekter Balance, der festliche Momente und feine Speisen zu einem absoluten Höhepunkt bringt.

    • Geschmack
      Moussierend & Frisch
    • Rebsorte
      Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    9,98
    59,88
    (Pro 6er Karton) 13.31 pro Liter

    Pro Flasche (0,75l), inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

    Lieferzeit 1-3 Werktage, Wein enthält Sulfite

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Parellada

Parellada ist eine der drei wichtigsten Traubensorten, aus denen Spaniens berühmtester Schaumwein hergestellt wird: Cava. Zusammen mit Macabeo und Xarel-lo glänzt diese Traube in dem weltweit bekannten spanischen Schaumwein. Die Parellada-Traube stammt aus den Hügeln Kataloniens und wird fast nirgendwo anders angebaut. Von den 20.000 Hektar Parellada-Weinstöcken befinden sich nur fünf Prozent außerhalb Kataloniens.

Die Traube verleiht dem Cava Aromen von Blüten und grünen Äpfeln, die sich ideal mit den Aromen von Honig und Grapefruit von Macabeo und den erdigen Aromen von Xarel-Lo ergänzen.

Die Traube gedeiht am besten in größeren Höhenlagen, in denen die Vegetationsperiode sowohl kühler als auch länger ist, als in niedrigeren Höhenlagen. Die kühlen Temperaturen tragen dazu bei, dass der Säuregrad aufrechterhalten wird, da dieser für die Herstellung von Schaumwein sehr wichtig ist, und die lange Vegetationsperiode bietet ausreichend Zeit, in der sich die herrlichen Aromen optimal entwickeln können.

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