Mourvèdre

Einen ganz besonderen Tropfen konnten wir in einer kleinen Domaine im südlichen Teil der Rhône entdecken. Der Domaine du Vallon - Plan de Dieu ist ein zugänglicher Wein mit Tiefe und Charakter. Dieser prächtige Côtes du Rhône Villages hat seinen Ursprung auf den Kalkterrassen Plan de Dieu, was frei übersetzt soviel wie Plateau Gottes bedeutet. Weine aus diesem Boden gehören zur Crème de la Crème der Côtes du Rhône. Sein voller und kräftiger Geschmack ist mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Zeder, Rosmarin, Tonkabohnen, Tannennadeln, Lorbeeren und schokoladigen Tönen verfeinert. Himmlisch vom ersten bis zum letzten Schluck.

Châteauneuf-du-Pape ist die mit Abstand berühmteste Appellation der südlichen Rhône. Die Trauben wachsen in einem mit weißen Kieselsteinen bedeckten Boden. Tagsüber absorbieren sie die Wärme der Sonne und nachts geben sie diese an die Reben zurück. So entstehen kraftvolle und charakteristische Weine von hoher Qualität, wie der Cellier des Princes - Reserve. Ein herrlich kraftvoller und geschmackvoller Rotwein, gekeltert aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Durch diese Trauben-Kombination ergeben sich Eindrücke von reifen Früchten wie Kirschen und Brombeeren sowie Kräutern, Gewürzen und klaren Vanille-Noten

Ein überwältigender Wein aus Vacqueyras, dem einzigartigen Weingebiet in der Vaucluse, in welchem die besten Weine entstehen, die das Rhônetal zu bieten hat. Mit einem Korb voller dunkler Kirschen und Beeren, verwöhnt von Eichenholz und würziger Garrigue, für welche Weine aus Vacqueyras so berühmt sind. Kräftig und verführerisch süß. Ein Wein im reichhaltigen Stil von Châteauneuf-du-Pape, allerdings noch ein wenig eleganter. Nach vierzehn Monaten auf französischem Eichenholz bringt das Traubentrio aus Grenache, Syrah und Mourvèdre einen atemberaubenden Wein hervor. Verfeinert und fruchtig und doch so herrlich kräftig und würzig.

Text folgt

Dieser Châteauneuf-du-Pape vom Château Sixtine ist eine wahre Perle aus dem Rhône-Tal. Das Château wird von der Familie Diffonty geführt, die seit Generationen mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick die besten Weine produziert. Der klassische Tropfen wurde von mehreren Weinautoren und Journalisten gelobt und der Jahrgang 2017 erhielt auch mehrere Medaillen, darunter Gold beim Concours de la Saint-Marc 2018! Das liegt mit Sicherheit auch an seinem seidigen, weichen Geschmack mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Lorbeer, Schokolade und Gewürzen. Ein köstlicher Wein mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das Lust auf den nächsten Schluck macht.