Rebsorte

Dieser hocharomatische Grauburgunder vom Weingut Michel stammt aus der Lage Sobernheimer Domberg, die sich auf einem Hang mit Ablagerungen aus der Eiszeit befindet. Die Trauben reifen hier besonders langsam und werden von Hand gelesen. Das garantiert eine hohe Qualitätssicherung, was man bei jedem einzelnen Schluck herausschmeckt.

Neben Italien ist Süddeutschland das Hauptanbaugebiet des Grauburgunders. Je nach Herstellungsart verspricht die Traube das gesamte Spektrum an Geschmacksnuancen: von leicht spritzig (Pinot Grigio), über vollmundig, ölig bis hin zu edelsüß. Seine Farbe tendiert vom blassgelb bis ins goldgelb und bringt eine Vielfalt von Aromen wie Birnen, Honig, Zitrusfrüchten und grünen Bohnen mit.