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Garganega

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  1. Tenuta Valleselle Soave Classico
    2018 | Italien
    Tenuta Valleselle - Pastel - Soave Classico DOP

    Alleine die attraktiven Aromen von Jasmin, Fenchel und Zitrusfrüchten versprechen ein grandioses Genuss-Spektakel. Spätestens wenn der milde, saftig-fruchtige Geschmack von Früchten den Gaumen berührt wird deutlich: Hier hat man ein ganz besonders leckeres Glas Soave aus der berühmten Tenuta Valleselle vor sich. Dieser Wein ist so gut, dass man ihn mit seinen engsten Freunden teilen möchte. Der gleichen Meinung ist sicher auch Wein-Guru Luca Maroni, der dem Wein starke 93 Punkte aufs Etikett gepackt hat.

    Geschmack:Intensiv & Komplex
    Rebsorte:Garganega, Trebbiano
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 8,29
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Gargenega

Die kräftige, weiße Garganega-Traube bildet den Hauptbestandteil der berühmten, trockenen Soave-Weißweine. Die besten Soaves sind weich, prickelnd frisch und unglaublich fruchtig. Diese Traube ist in der nordöstlich gelegenen italienischen Region Venetien stark verbreitet. Außer in Venetien findet man die Garganega auch in Friaul und Umbrien. Es gibt nur einen einzigen Winzer, der hieraus einen intensiven, lieblichen Recioto produziert, indem er die Garganega-Trauben zu Rosinen trocknen lässt und sie anschließend zu Wein presst. Dies ist vergleichbar mit dem Amarone.

Kräftig wachsende Traube

Die Garganega ist das "Efeu" unter den Traubensorten. Sie ist eine sehr produktive und kräftig wachsende Traube. Ein Winzer sollte seine Gartenschere immer zur Hand haben, um guten Wein zu machen. Denn wenn er die Reben nicht schneidet, kann der Wein dünn und langweilig werden.

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