Carignan

Der prächtige Le Pigeonnier aus Costières de Nîmes stammt von Weingut Cave de Pazac. Hier wird besonders viel Wert auf Qualität und Vielfalt gelegt, wobei der Fokus vor allem auf die Herstellung von eindrucksvollen Rotweinen liegt. Auch dieser Tropfen aus Syrah, Carignan, Marselan und Grenache konnte außerhalb des Weinguts für Furore sorgen und eine Goldmedaille beim Concours des Vins Orange 2019 einheimsen.

Ein wirklich besonderer, klassisch südfranzösischer Rotwein aus unserer Pierre Baptiste-Kollektion. Die Carignan-Trauben für diesen Spitzenwein stammen von über 40 Jahre alten Reben, dabei wurden nur die allerbesten, reifsten Trauben gekeltert. Diese Sorgfalt und die damit verbundene Qualität der Selektion kann man förmlich schmecken. Ein wunderbar ausgewogener Wein, der dank der weichen Tannine eine elegante Zugänglichkeit erhalten hat.

Kräftig, saftig und herrlich! Dieses intensiv fruchtige Prachtexemplar von Château du Roc zeigt die Kraft der Weinregion Corbières auf unvergleichliche Weise. Ein großartiger Rotwein mit Stärke und Charakter, der teilweise auf Holz gereift ist, was man riecht und schmeckt. Dank der Trauben Grenache, Carignan en Syrah randvoll mit reifen und saftige Früchten sowie warmen Gewürzen. Besonders komplexer Wein, der wunderbar über die Zunge gleitet. Eine echte Empfehlung, das finden auch die Kritiker von Gilbert & Gaillard, die dieses Prachtexemplar aus Corbières mit Gold dekoriert haben.

Zugegeben: Rebstöcke, die 1893 gepflanzt wurden, liefern nicht mehr den großen Ertrag. Dafür sorgen Sie, bei richtiger Pflege, für Weine mit einer unglaublichen Qualität. Dieser Carignan von Calmel & Joseph ist das perfekte Beispiel dafür: Ein kraftvoller Wein voller mediterraner Gewürze, einer enormen Fruchtintensität und einem Hauch von Lakritz. Seine feste Struktur mit Körper, Griff und Länge hat so einige Highlights zu bieten. Unser Verkostungsteam vergab gute 18 von 20 möglichen Punkten.