Albariño

Albariño ist eine uralte, weiße Rebsorte. Übersetzt heißt Albariño „die kleine Weiße vom Rhein“, weil lange vermutet wurde, dass die Rebsorte mit dem Riesling verwandt sei. Der Legende nach wurde sie von Mönchen aus Deutschland sowie Frankreich über den Jakobsweg nach Galicien gebracht. Neueren Erkenntnissen zufolge scheint Albariño aber eher eine Verwandte der Sorten Sauvignon Blanc oder Pinot Blanc zu sein.

Die spannende und überaus originelle weiße Rebsorte wird viel in Nord-Portugal und Spanien angebaut. In Spanien ist Albariño die herausragende Rebsorte des Anbaugebietes Rías Baixas in Galicien. Auf Grund der hohen Feuchtigkeit der Region (etwa dreimal so hoch wie beispielsweise im Rioja) wird die Traube dort ausschließlich pergola-artig auf rund 1,50–2 m hohen Strukturen angebaut. Zusammen mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von max. 15°C ergibt dies die idealen Voraussetzungen für spritzige und frische Weißweine.