Intensiv & Komplex

Ein wahrlich geschmackvoller Chardonnay aus der Pierre Baptiste-Serie. Dieser famose Wein wurde aus den besten Chardonnay Trauben aus einem kleinen, einzigartigen Terroir gekeltert. Eine lange und kühle Vergärung gibt ihm besondere Noten von tropischen Früchten mit schmelzigen Nuancen. Ein Chardonnay Grande Reserve, der ohne weiteres mit großen Weißweinen aus dem Burgund mithalten kann.

Seinen Ursprung hat der Sauvignon Blanc in Frankreich, dort ist er durch Weine wie Pouilly-Fumé und Sancerre bekannt geworden. International hat sich jedoch ein weiteres Land für Weine aus Sauvignon Blanc etabliert. Für die Rebsorte gilt Neuseeland als das ideale Anbaugebiet in der neuen Welt. Dabei besitzen bei vielen Weißwein-Freunden besonders die Weine aus Marlborough einen gewissen Kultstatus, sie gelten als Inbegriff eines perfekten Sauvignon Blancs aus Übersee. Sie besitzen eine intensive Dichte und eine kräftige Balance von exotischer Frucht und Säure. Auch der Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve zeigt diese Eigenschaften. Er wurde aus den besten Trauben einer bevorzugten Einzellage gekeltert, welche die Rebstöcke mit wesentlich mehr Sonnenlicht verwöhnt. Und das schmeckt man vom ersten bis zum letzten Schluck.

Diese weiße Schönheit besteht zu hundert Prozent aus Macabeo, einer Rebsorte, die frische, saure, blumige und fruchtige Weine hervorbringt. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus den besten Parzellen von Calatayud. Wenn der Winzer dazu noch seine Weinberge liebevoll pflegt, bekommt man als Belohnung solche Juwelen wie diesen Wein dabei heraus.

Der Gewurztraminer aus der Armand Schreyer-Reihe beweist einmal mehr das handwerkliche Können der Kellermeister der Cave Vinacole de Hunawihr. Er spiegelt mit seinen charakteristischen Aromen die wunderbare Anbauregion Elsass perfekt wider. Sobald Du diesen üppigen und aromatischen Spitzenwein einmal probiert hast, wirst Du der Verführung widerstehen müssen, dich umgehend selbst auf den Weg nach Frankreich zu machen.

Welches sind die größten Weißweine? Natürlich die aus dem Burgund, wo auch dieser aromatische Chardonnay herkommt. Aus Côte de Beaune kommt er, um genau zu sein, dem Anbaugebiet, das für seine exklusiven Chardonnays bekannt ist. Man denke an so große Namen wie Meursault und Montrachet. Das sind oft unbezahlbare Weine, aber nicht so dieser Baron Charles Louis. Die Trauben für ihn stammen von kräftigen, alten Weinstöcken. Das ergibt einen reichen und expressiven Wein mit einer eleganten, leichten Holznote und einem geschmackvollen Hauch Butter. Ein echter Tipp, wenn man einen großen Wein zu einem kleinen Preis genießen will.

Monsieur François Dubessy weiß, was uns gefällt. Dieser Pouilly-Fumé aus seinen Händen hat alles, was der berühmte Wein aus dem Loire-Tal üblicherweise hat, und noch ein bisschen mehr. Schön frisch, mit grünem Apfel, Zitronengras, Stachelbeeren und den feinen mineralischen Anklängen, für die der Sauvignon Blanc aus diesem Teil Frankreichs so bekannt ist. Und dank Monsieur François noch einen Tick ausgeprägter und raffinierter. Finesse und Frische bis zum letzten Tropfen. Stehen zufällig geräucherter Lachs aus dem Ofen oder Spargel auf dem Speiseplan? Dann können Sie diesen Wein schon mal kaltstellen. Das wird ein Genuss!

Diese Cuvée aus der La Pauline-Kollektion ist ein Chardonnay von wahrer Klasse. Die Trauben stammen von alten Reben, weshalb seine Reifung in Eichenholzfässern sehr stimmig ist. Das Ergebnis ist ein harmonischer, leuchtender Wein, im Stil eines prachtvollen Meursault.

Wer glaubt, dass die ursprünglich zwar französische Rebsorte Chardonnay nur im Burgund zur Hochform aufläuft, der irrt sich. Dieser „Finca Santa Bella Black Label“ aus Argentinien beweist das, er ist einfach großartig! In Tupungato, einem der besten Anbaugebiete innerhalb der Weinregion Mendoza, stehen die Weinstöcke auf den Ausläufern der Anden, rund 1300m über dem Meer. Dicht an der Sonne und doch bei niedrigen Temperaturen. Das gibt den Trauben tolle Fruchtaromen, die nach acht Monaten Reifung im Eichenfass noch um Vanille und eine hübsche, mollige Butternote bereichert werden. Da soll das Burgund mal gegen ankommen!