2015 | Italien, Valpolicella

Vivaldi Selection - Ripasso - Valpolicella DOC

Dieser verführerische 2015er Ripasso aus der Selection Vivaldi ist ein Fest für Freunde kräftiger und intensiver Rotweine aus Italien. Wie sein Name schon verrät, wurde der Valpolicella dem sogenannten Ripasso-Verfahren unterzogen.

15,99
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(Pro 6-er Karton) 21.32 pro Liter
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Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Gluten
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Traditionell veredelter Valpolicella

Im Glas zeigt der Valpolicella eine intensive, rubinrote Farbe. Im Bouquet entfaltet sich sein würziger, fruchtiger Charakter, mit erdigen und nussigen Nuancen. Sein Geschmack ist mild, mit Einflüssen von Brombeeren, Kirschen und Anklängen von Gewürzen. Das Genusserlebnis wird perfekt, durch seinen langen und frischen, aber auch würzigen und fruchtigen Nachhall.   
Serviervorschlag
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Er ist ein passender Begleiter zu einem schönen Stück Fleisch, zum Beispiel einem Bistecca alla Fiorentina oder Rinderrouladen. Außerdem passt er zu kräftigen Aufläufen, deftigen Risotto-Gerichten oder würzigem Hartkäse.
Spezifikat​ionen
ProduktnameVivaldi Selection - Ripasso - Valpolicella DOC
VerschlussartKorken
AllergeneEnthält Gluten
EAN8032738680416
Farbe/Art Rotwein
Säuregehalt5,50 g/Liter
Restsüße8,50 g/Liter
Serviertemperatur16-18 °C
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
ServiertippAntipasti
Artikelnummer610425
Fassgereift18 Monate
Hersteller/ImporteurE-Luscious, 8400 AD Gorredijk, Niederlande
WeinstilKomplex & Kräftig
RebsorteCorvina Veronese, Rondinella, Corvinone
RegionValpolicella
LandItalien
Jahrgang2015
KlassifikationDOC Valpolicella Ripasso
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Vivaldi-Selection---Ripasso---Valpolicella-DOC
Vivaldi Selection - Ripasso - Valpolicella DOC
Über die Machart

Auf Deutsch heißt Ripasso so viel wie "Wiederholung". Durch die Vermischung der Maische mit der bereits angetrockneten Maische eines anderen hochwertigen Weines (oftmals wird dafür Amarone verwendet), entsteht ein dunkler und dichter Wein, der Deinen Mund mit intensiven Aromen füllt.         

Komplexität und Eleganz sind nur zwei der Attribute, mit denen sich der festliche Italiener schmücken kann.

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