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2015 | Spanien, Rioja

Viña Otano Rioja DOCa Reserva

Wow, was für eine Power! Nach 18 Monaten Holzreifung und nochmal soviel Flaschenruhe kommt dieser Rioja Reserva jetzt aus dem Keller des historischen Weinguts Viña Otano - und ist bereit für Ihren Korkenzieher. Kräftig und vollmundig, mit einem schönen Kern reifer Frucht, einem Flüstern geräucherten Holzes und der verführerisch cremigen Vollendung mit einem Hauch Zeder. Reif, voll und konzentriert. Ein wahrer Riese aus Rioja mit hohen Bewertungen bei einer Reihe von Weinrezensenten. Ein Wein zum Essen. Zum Beispiel zu einem deftigen Schmorgericht oder zu saftigem roten Fleisch vom Grill.

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Rebsorte: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Schön gereifter Rioja

Ein rubinroter Rioja, erzeugt aus Tempranillo mit einer Spur Graciano und Mazuelo. Dieses Trio durfte anderthalb Jahre auf französischer und amerikanischer Eiche reifen und ist jetzt in der Blüte seines Lebens. Einer der besten gereiften Riojas aller Zeiten; der die Nase verwöhnt mit Duftaromen dunkler Frucht, Toast, Vanille und einem Hauch Leder. Im Mund tauchen Fruchtnuancen von Brombeere, Kirsche, Erdbeere und Pflaume auf. Reif, und doch mit herrlich frischen Säuren. Mit ordentlichen Tanninen lässt dieser Rioja richtig seine Muskeln spielen, Vanille und üppige Zedernholznoten bilden einen perfekten Ausgleich dazu, und im Hintergrund wird eine Zigarrenkiste geöffnet, die etwas Tabak enthüllt, und es kommen eine leicht pfeffrige Note und geröstete Kaffeebohnen zum Vorschein. Was für ein Wein, was für eine Power! Geben Sie ihm vor dem Einschenken auf jeden Fall ein Stündchen Luft.
Serviervorschlag
  • Https& Steak
  • Https& Hirsch
  • Https& Geschmort
  • Https& Gegrillt
  • Https& Alter Käse
  • Https& Bröckelkäse
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandSpanien
RebsorteTempranillo, Graciano, Mazuelo
RegionRioja
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt14,50 % Vol.
Jahrgang2015
Fassgereift18 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,30 g/Liter
Restsüße1,60 g/Liter
Hersteller/ImporteurPremium Fincas Singulares SL
EAN18422938000652
Artikelnummer627805
Rezensionen
Viña Otano Rioja DOCa Reserva
Viña Otano Reserva: einer der besten gereiften Riojas aller Zeiten!

Die Bodega Viña Otano ist eines der Weingüter der Familie Montaña. Der Gründer Don Román Montaña hatte schon 1886 seine ganze Aufmerksamkeit der Herstellung und Reifung spanischer Weine gewidmet, und seine Enkel setzen den Erfolg nun fort. Zwar wurde die Bodega nach immerhin 103 Jahren mit neuer Ausstattung versehen und zu einer modernen Kellerei gemacht, in der Weine in Edelstahltanks reifen, aber ein hübscher Keller zur Reifung auf Eiche wurde erhalten. Denn die Nachfahren des großen Don Román Montaña waren sich der überragenden Qualität ihrer holzgereiften Weine sehr bewusst, die auch anschließend in der Flasche noch lange im Keller verbleiben. Dabei kann die Bodega auf das Wissen und die Expertise des Weinmachers Isaac Fernández Montaña zählen, der ein Nachkomme des Gründers ist und gleichzeitig einer der renommiertesten Weinmacher Spaniens. Und zusätzlich wird er noch unterstützt von seinem Onkel Mariano Garcia, der von vielen überhaupt als der größte Weinmacher des Landes angesehen wird. Zusammen verwalten sie die Rebflächen, die in rund 600m Höhe auf lehm- und kalkhaltigem Boden stocken, mit Weinstöcken im stattlichen Alter von 30 bis fast 100 Jahren. Je älter ein Weinstück wird, desto weniger Trauben trägt er. Die wenigen Weinbeeren an ihnen haben dafür aber eine prächtige Konzentration. Das Ergebnis ist ein komplexer Rioja mit reifen, reinen Geschmacksnuancen. Und nicht nur das, der vorliegende Rioja ist tatsächlich einer der schönsten Riojas, die wir je verkostet haben. Dieser Power-Wein hat einen Platz in Ihrer Weinkollektion verdient.

 

Temperamentvoller Tempranillo

Der Tempranillo ist sozusagen geboren und aufgewachsen in Rioja, und obwohl die Sorte mittlerweile die ganze Welt erobert hat, zeigt sie sich doch im spanischen La Rioja immer noch von ihrer besten Seite. Sie ist typisch für die Anbaugebiete Ribera del Duero und Rioja. Die Traube entwickelt hier Aromen roter Frucht, die durch die Reifung auf Holz und in der Flasche um dunkle Frucht, rauchige Holznoten, Vanille und Leder ergänzt werden. In diesem Viña Otano Rioja DOCa Reserva bekommt die Traube noch Gesellschaft vom Graciano. Das ist eine Rebsorte, die schon fast schon Erdboden verschwunden war, aber dank ihrer Finesse und ihrem außergewöhnlichen Reifungspotential jetzt in Rioja wieder in geringem Umfang angepflanzt ist. Der Kraftprotz Mazuelo, der in Frankreich als Carignan bekannt ist, rundet diesen erhabenen Rioja Reserva ab.

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