2019 | Frankreich, Pouilly-Fumé

Vallée d’Or Pouilly-Fumé AOP

Kultig und unglaublich köstlich. Dieser Vallée d’Or hat alle Eigenschaften, welche den Pouilly-Fumé so charakteristisch und weltberühmt machen. Wie kein anderer ist er mit erfrischenden Aromen von Zitrusfrüchten, einem Hauch von Feuerstein und einer subtilen Rauchnote verfeinert. Knackig frisch und außergewöhnlich aromatisch, genau so, wie ein großer Weißwein vom rechten Ufer des Loire-Flusses zu sein hat. Ein großartiges Erlebnis für Nase und Gaumen, das Ihnen wahre Glücksmomente verschafft. Wenn nicht schon aufgrund der hohen Qualität, dann auf jeden Fall wegen des niedrigen Preises!

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Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinstil: Frisch & Lebendig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Lupenreiner Pouilly-Fumé

Heller, blassgelber Wein mit einem wunderschönen, grünen Schimmer. Ein Pouilly-Fumé vom Feinsten, mit typisch mineralischem Duft, in welchem Mango und ein Hauch von Fenchel den Ton angeben, genau wie die klassische Feuerstein-Note, welche für Qualitätsweine aus dem Loiretal so charakteristisch ist. Lupenrein und straff mit erfrischenden Aromen von knackigem, grünen Apfel, Melone, rosa Grapefruit, Ananas und wiederum Mango, welche den Gaumen streicheln. Und auch hier besticht der Wein durch seine wundervolle Mineralität. Fein und hervorragend ausbalanciert. Schon jetzt ist er ein wahrhafter Genuss, beispielsweise als Begleiter zu einer Schale Austern.

Serviervorschlag
  • Austern
  • Lachs
  • Geräuchert
  • Spargel
  • Cabrales

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Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteSauvignon Blanc
RegionPouilly-Fumé
WeinstilFrisch & Lebendig
Jahrgang2019
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
Serviertemperatur11 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt2,80 g/Liter
Restsüße1,80 g/Liter
Hersteller/Importeur1104 Chemin du Roi, 37400 Amboise, France
EAN3245371974629
Artikelnummer222129
Rezensionen
Vallée-d’Or-Pouilly-Fumé-AOP
Klassischer Pouilly-Fumé in höchster Vollendung

In nahezu allen Ecken der Welt entstehen heutzutage hervorragende Sauvignon Blancs. Dennoch gehört der Pouilly-Fumé zu einem der angesehensten Sauvignon Blancs der Welt. Die Herkunftsbezeichnung verdankt ihren Namen dem Dorf Pouilly-sur-Loire, wo die Weingärten sich entlang des rechten Loire-Ufers erstrecken. Hätten Rebstöcke Hände, könnten sie den ebenso wundervollen Sauvignon-Blanc-Weinstöcken in Sancerre zuwinken, welche links des Flusses gedeihen. An beiden Ufern ist die Traube der Garant für absolute Kultweine. Im kühlen Klima reifen sie langsam und entwickeln so umwerfende Aromen. Darüber hinaus ist der Boden reich an Kalkstein, Mergel, Quarz und Feuerstein. Dies verleiht dem Wein die mineralische Kraft und ausgezeichneten Raucharomen, welche den Pouilly-Fumé so berühmt machen. Dieser rauchige Anflug findet sich sogar im Namen des Weines wieder: fumé ist das französische Wort für rauchig.

Sauvignon Blanc aus dem Garten Frankreichs

Das ausgedehnte Loiretal wird auch Le Jardin de la France genannt, der Garten Frankreichs. Das Gebiet ist für seine wundervollen Schlösser und hervorragenden Weine bekannt. Letzteres ist kaum verwunderlich, denn es gibt kein anderes Weingebiet auf der Welt, welches so viele Qualitätsweißweine mit geschützter Herkunft hervorbringt. Das Loiretal verdankt seinen Namen dem Fluss Loire, welcher im Zentralmassiv entspringt und in den Atlantischen Ozean strömt. Das Klima wie auch der Boden im ausgestreckten Gebiet sind facettenreich. Die warmen Sommer sind kurz und regnerisch, kennen aber glücklicherweise auch sonnige Tage. Der Fluss fängt die Wärme ein und speichert sie, um sie im Winter wieder an die Weingärten abzugeben. Die Trauben des Loiretals lieben es. Entlang des Flusses, der für ein vielseitiges Mikroklima sorgt, sind viele Sorten angepflanzt. In den Weingärten von Pouilly-Fumé ist hingegen nur eine gestattet. Richtig, die Sauvignon Blanc. Die Traube erhält hier ihren weltberühmten, trockenen, frischen und verfeinerten Charakter, säurebetont, voller Mineralität und dem gewissen rauchigen Etwas. All diese wundervollen Eigenschaften besitzt auch dieser hervorragende Vallée d‘Or Pouilly-Fumé. Ein waschechter Klassiker von besonderem Terroir. Besser wird es nicht mehr.

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