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  • Uggiano Prestige Chianti DOCG Riserva
2017 | Italien, Toscana

Uggiano Prestige Chianti DOCG Riserva

Freigiebiger, goldprämierter Chianti Riserva

Selbst wenn man in Superlativen schreibt, greifen die für diesen großartigen Rotwein aus Italien immer noch zu kurz. Und über einen Wein wie diesen sollte man sowieso nicht zu viel reden, dieser Uggiano Prestige Chianti Riserva sollte einfach intensiv genossen werden. Ganz im Stillen. Das wird ihm gerecht - diesem wunderschönen, rubinroten und holzgereiften Prachtwein voller roter Frucht und Vanille, der Jahr für Jahr Preise gewinnt. So erhielt beispielsweise dieser Jahrgang eine Goldmedaille von Gilbert & Gaillard. Und das sagt schon etwas! Aber genug der Worte: Genießen Sie dieses toskanische Meisterwerk in Rot! Bei dem Preis sollte das kein Problem sein.

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Rebsorte: Canaiolo, Sangiovese
Weinstil: Rund & Geschmeidig Mehr über Geschmack
Allergene: Sulfite
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Freigiebiger, goldprämierter Chianti Riserva

Reifer und freigiebiger Chianti Riserva, ganz in Rubinrot mit granatroten Reflexen. Wunderschöne Nase von reifen schwarzen Kirschen, wilden Beeren und Veilchen, erhaben, ergänzt durch einen verführerischen Hauch Vanille und etwas geröstete Eiche. Der Wein ist bis zu 22 Monate auf Holz gereift, davon die ersten 12-14 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Danach konnte er ein weiteres Jahr in der Flasche ruhen. Das zeigt sich nun in einem wunderbaren, vollmundigen und runden Wein mit den betörenden und komplexen Nuancen von reifer Pflaume, Schwarzer Johannisbeere, Kirsche, mediterranen Würzkräutern und Vanille. Mit herrlich verschmolzenen Tanninen und einem Abgang, der gar kein Ende nehmen will. Schöner geht es gar nicht.
Serviervorschlag
  • Https& Steak
  • Https& Entrecôte
  • Https& Gegrillt
  • Https& Gebraten
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteCanaiolo, Sangiovese
RegionToscana
WeinstilRund & Geschmeidig
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
Jahrgang2017
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt3,50 g/Liter
Restsüße0,50 g/Liter
Hersteller/Importeurvia Empolese, 20D, 50018 Scandicci FI, Italien
EAN8006600102474
Artikelnummer615147
Medals
  • Uggiano Prestige Chianti DOCG Riserva
Rezensionen
Uggiano Prestige Chianti DOCG Riserva
Perfekte ‘Sinfonie in Rot’ aus der traumhaften Toskana!

Zu Beginn der 1970er Jahre wurde die Kellerei Azienda Uggiano in der Burg von Montespertoli von einer Gruppe (werdender) Weinmacher aus Bergamo gegründet, die ihrer Leidenschaft für toskanische Rotweine nachgehen wollten. Sie ließen sich von den Weinkünsten des Önologen Giuseppe Losapio inspirieren. Unter dessen Leitung wurde der Betrieb nach San Vincenzo a Torri verlegt, und heute ist Azienda Uggiano eine der führenden Kellereien in Chianti. Im Weinbaugebiet Val di Pesa liegen die ca. 100 ha Weinberge eher versteckt zwischen rustikalen Villen, Klöstern und Kirchen, die von der Geschichte und den Traditionen der Toskana erzählen. Sie erstrecken sich in einer Höhe von 250-300m über die sanft welligen Hügel zwischen den Dörfern Montespertoli, Montelupo Fiorentino und San Casciano. In dieser schönen und charakteristischen Umgebung erlernte das junge Team leidenschaftlicher Weinmacher von Giuseppe Losapio all die Kniffe des Fachs. Seinem Vorbild folgend gelingt es dem Team immer wieder, preisgekrönte Weine zu erzeugen. Mit Geduld und toskanischer Präzision, um den hohen Erwartungen selbst des kritischsten Weinliebhabers gerecht zu werden. “Ohne jemals unsere Verbundenheit mit dem toskanischen Boden zu vergessen”, so die Weinmacher.

Perfekte ‘Sinfonie in Rot’ aus Chianti

Einer der bekanntesten italienischen Rotweine ist der Chianti. Das ist eines von Tausenden Weinbaugebieten und liegt in der paradiesischen Toskana. Chianti hat in Italien den sogen. DOCG-Status. Das ist die höchste Klassifizierung, und die garantiert strenge Anforderungen u.a. an die Herkunft und den maximalen Hektarertrag. Die Weine werden aus der Traubensorte Sangiovese hergestellt. Die Traube bekommt entweder einen Solo-Auftritt oder wird mit einer anderen lokalen Sorte ergänzt, wobei der Wein aber immer zu mindestens 80% aus Sangiovese bestehen muss. In diesem Prestige Chianti Riserva lässt sich die Hauptsorte von 10% Canaiolo unterstützen, der ‘schwarzen Traube der Toskana’. Das ist eine einheimische Traubensorte, die allein nicht zu großen Höhen aufsteigt, aber andere sehr wohl auf ein höheres Niveau bringt. Canaiolo sorgt für Gleichgewicht und gibt einem Chianti mehr Fülle und Weichheit. Es ist daher nicht verwunderlich, dass das der beste Freund des Sangiovese ist! Zusammen spielen sie in diesem Uggiano Chianti eine perfekte ‘Sinfonie in Rot’!

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