2018 | Frankreich, Pays d'Oc

Truffe Noire - Cabernet Sauvignon - Pays d'Oc IGP

Im Jahr 2017 wurde der Cabernet Sauvignon in ganz Frankreich als "La Réussite du Millésime" - der Erfolg des Jahrgangs - gefeiert. Grund dafür ist, dass der Cabernet als Spättraube unter perfekten Bedingungen gedeihen konnte. Nach dem heißen, trockenen Sommer, in dem die Basis für ein Spitzenjahr gelegt wurde, fiel der lang erwartete Niederschlag im September zur richtigen Zeit. Der schöne Herbst rundete die Wachstumszeit perfekt ab.

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinstil: Rund & Geschmeidig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Ein Black Label für einen überragenden Jahrgang

Der Truffe Noir hat eine beeindruckende, tief lila-rote Farbe. Schon beim Öffnen der Flasche strömt einem der Duft von Cassis-Frucht entgegen. Der Geschmack ist geprägt von cremigen, schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und Körper. Der Gesamteindruck ist geschmeidig und saftig. Ein fruchtiger Vollblut-Cabernet Sauvignon, den man gerne im Glas hat.
Serviervorschlag
Idealerweise wird der Wein zwischen 16-18 °C serviert. Er eignet sich perfekt zu Steak mit Pfeffersoße, kräftigem Käse, geschmortem Schweinebauch, gegrillten Lamm- und Kalbskoteletts oder Pasta Bolognese.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandFrankreich
RebsorteCabernet Sauvignon
RegionPays d'Oc
WeinstilRund & Geschmeidig
Jahrgang2018
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
KlassifikationIGP Pays-d'oc
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2023
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurVignobles Canet á Rustiques, 11800 Rustiques, Frankreich
EAN8719418000596
Artikelnummer265898
Rezensionen
Truffe-Noire---Cabernet-Sauvignon---Pays-d'Oc-IGP
Truffe Noire - Cabernet Sauvignon - Pays d'Oc IGP
Black Label

Das Ergebnis waren 100 % reife, süße Cabernet-Trauben. Der Erfolg des Jahrgangs hat die Winzer von Vignobles Canet veranlasst, zum ersten Mal eine ihrer Flaschen mit einem Black Label zu versehen. Und das hat dieser Südfranzose wahrlich verdient.

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