2018 | Frankreich, Pays d'Oc

Truffe Blanche - Chardonnay - Pays d'Oc IGP

Für den Truffe Blanche aus dem Erntejahr 2018 wurde ein Herstellungsverfahren der besonderen Art verwendet: Die gelesenen Chardonnay-Trauben wurden nach der Ernte pneumatisch gepresst. Jedoch wurden sie im Anschluss nicht in Stahltanks fermentiert, wie es normalerweise üblich ist, sondern bei niedrigen Temperaturen in französischen Eichenfässern vergoren.

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Rebsorte: Chardonnay
Weinstil: Weich & Vollmundig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Ein Chardonnay mit burgundischem Flair

Der Truffe Blanche hat eine sonnengelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Ein voller und exotischer Duft von Zitrus, Pfirsichen mit einem Hauch von rauchiger Eiche steigt Dir in die Nase. Letztere findet sich auch im Geschmack wieder, der zusätzlich um Ananas und buttrige Aromen ergänzt wird. Der Wein ist insgesamt wunderbar mundfüllend und breit, gepaart mit der Säure hat der Chardonnay auch eine sehr ansprechende Finesse.
Serviervorschlag
  • Hähnchen
  • Kabeljau
  • Lachs
Wir empfehlen Dir, diesen Chardonnay gut gekühlt bei 8-10 °C zu servieren. Genieß ihn zum Umtrunk oder zu geräuchertem Lachs und Fisch in Buttersauce.
Spezifikat​ionen
ProduktnameTruffe Blanche - Chardonnay - Pays d'Oc IGP
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
AllergeneEnthält Sulfite
Optimal bis2022
Optimal abJetzt trinkreif
EAN8719418000404
Farbe/ArtWeißwein
Säuregehalt4,07 g/Liter
Restsüße0,40 g/Liter
Serviertemperatur8-10 °C
VerschlussartSchraubverschluss
Artikelnummer265678
Hersteller/ImporteurVignobles Canet á Rustiques, 11800 Rustiques, Frankreich
WeinstilWeich & Vollmundig
Rebsorte %Chardonnay (100 %)
RebsorteChardonnay
RegionPays d'Oc
LandFrankreich
Jahrgang2018
KlassifikationIGP Pays-d'oc
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Truffe-Blanche---Chardonnay---Pays-d'Oc-IGP
Truffe Blanche
Mehr über den Truffe Blanche - Chardonnay

Durch einen speziellen Gärungsprozess erhält der Wein eine besondere, süße Würze, die durch die danach folgenden 4 Monate Holzreifung noch weiter ausgebaut wurde und sich wunderbar mit dem buttrigen Geschmack der Traube verbindet. Wenn Du Weißwein mit etwas rauchigeren Noten magst, dann bist Du mit diesem Chardonnay gut beraten.

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