Top 10 Weißwein

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  1. San Silvano Sweet Ice Vino Bianco Italiano Medium Sweet
    2018 | Italien
    San Silvano - Sweet Ice - Vino Bianco Italiano

    Die sonnigen Tage können kommen, denn das renommierte Weingut Castellani verfügt über einen ganz besonderen Durstlöscher: Der San Silvano - Sweet Ice - Vino Bianco ist ein frischer und lebendiger Weißwein, in dem frische und süße Früchte die Hauptrolle spielen. Alles andere als trocken und nicht zu süß, einfach gut! Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und eine Schale Erdbeeren in Reichweite ist, kann es mit diesem Wein nicht besser werden.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
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  2. San Silvano Chardonnay Vino d’Italia
    2018 | Italien
    San Silvano - Chardonnay - Vino d’Italia

    Die Winzer von Castellani beweisen mit diesem Wein, dass sie in Italien schöne Chardonnays herstellen können. Die Traube stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo sie für die Herstellung von erstaunlichen und weltberühmten Weinen verwendet wird. Von prickelnden, frischen Exemplaren mit fruchtigem Charakter bis hin zu komplexen Weinen mit Holzreifung. Je mehr Sonne die Traube auf die Schale bekommt, desto voller ist der Wein. Ein Versprechen, dass dieser ausdrucksstarke und vollmundige San Silvano aus dem sonnenverwöhnten Italien mehr als erfüllt. Hut ab!

    Geschmack:Weich & Vollmundig
    Rebsorte:Chardonnay
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
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    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    • Calle-Principal---Sauvignon-Blanc---Vino-de-la-Tierra-Castilla
    Bodegas Viñedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
    2018 | Spanien
    Calle Principal - Sauvignon Blanc - Vino de la Tierra Castilla
    Bewertung:
    100% 100 0
    (1)

    Mit wenigen Worten und ohne zu übertreiben, kann man sagen, dass der Sauvignon Blanc von Calle Principal zur absoluten Spitze unter unseren spanischen Weißweinen gehört! Nicht ohne Grund wurden die letzten Jahrgänge regelmäßig mit Auszeichnungen überhäuft. Insbesondere der frische Geschmack mit Nuancen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, in Verbindung mit milden Säuren ist für jeden Gaumen eine Freude. Daher sind wir froh, Ihnen diesen sensationellen Wein auch weiterhin anbieten zu dürfen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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  3. Niedermann Müller-Thurgau Lieblich QW Rheinhessen
    2018 | Deutschland
    Niedermann - Müller-Thurgau QbA lieblich - Rheinhessen

    Mit dem lieblichen 2018er Niedermann - Müller-Thurgau bist Du für die nächste gesellige Runde optimal gerüstet. Hier hat sich der Kellermeister gänzlich selbst übertroffen – ob Süßweinliebhaber oder Neuling, nach dem zweiten Schluck wirst Du nicht mehr aufhören können ihn zu trinken.

    Der süffige Geselle aus dem schönen Rheinhessen trumpft mit einer phänomenalen Restsüße und nur 9,5 % Alkohol auf, und ist somit für viele Gelegenheiten geeignet. Eiskalt gekühlt bleibt er nicht lange im Glas, und das Lob Deiner Freunde und Familie wird Dir dadurch sicher sein.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Müller-Thurgau
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 4,99
    Dein Rabatt
    29,94
    (Pro 6-er Karton) 6.65 pro Liter
    Flaschen
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  4. Visconde de Garcez Vinho Verde DOC Branco
    2018 | Portugal
    Visconde de Garcez - Vinho Verde DOC Branco

    Auf der Suche nach einem gehaltvollen Weißwein für sommerliche Momente? Wir haben ihn gefunden, um genau zu sein in Portugal, in der Region Vinho Verde DOC. Hier werden mit die schönsten und berühmtesten Weine Portugals gekeltert, die für ihren lebendigen Charakter mit schimmernden, frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blumen bekannt sind. Dieser prickelnde, frische Wein von Visconde de Garcez ist ein Lehrbuchbeispiel dafür. Sowohl in Nase als auch am Gaumen nimmt man genau diese Aromen wahr, was zu herrlichen Geschmackserlebnissen führt. Zum Wohl!

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Fernão Pires, Loureira
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 5,99
    Dein Rabatt
    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
    Flaschen
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  5. Peter Flemming Estates - Chardonnay
    2018 | Amerika
    Peter Flemming Estates - Chardonnay - Central Valley

    Wer in Kalifornien Weißwein sagt, meint Chardonnay! Das Klima im Central Valley ist warm und trocken, wodurch sich der charakteristische kalifornische Chardonnay hervorragend herstellen lässt. Der Wein hat komplexe Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und eine weiche und reiche Textur, die perfekt mit den frischen Säuren harmoniert. Dieser Wein zeigt schulbuchartig, wie schön ein Chardonnay aus dieser Ecke der Welt ist. 100% Charme aus der neuen Welt!

    Geschmack:Weich & Vollmundig
    Rebsorte:Chardonnay
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 5,99
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    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
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  6. promesse chardonnay
    2018 | Frankreich
    Promesse - Chardonnay - Pays d'Oc IGP

    Weine aus Südfrankreich sind besonders charmant und verführerisch, was an den perfekten Bedingungen für die Reben liegt. Das mediterrane Klima bietet warme und trockene Sommer, wodurch die Trauben volle und saftige Aromen entwickeln. Bringen Sie mit diesem köstlichen Promesse - Chardonnay die südfranzösische Sonne in Ihr Zuhause. Dieser ehrliche Wein ist wunderschön weiß-grün gefärbt und verführt mit exotischen Aromen von Passionsfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von Birnen. Ein frischer Wein, der zu einem leichten Salat oder zu einer Fischplatte schmeckt. Ein Gewinn für jede Weinsammlung

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 5,99
    Dein Rabatt
    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
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  7. Pinot Grigio san luigi
    2018 | Italien
    San Luigi - Collezione di Famiglia Pinot Grigio - Terre Siciliane IGP

    Die Weine der San Luigi-Reihe genießen hohe Wertschätzung und zählen somit zu den Favoriten in unserem Sortiment. Wir freuen uns deshalb, Dir diesen Weißwein aus Sizilien anbieten zu können: Der fruchtig-frische Pinot Grigio spiegelt die Leidenschaft der verantwortlichen Winzer vorbildlich wider. Komm in den Genuss eines Weins aus der Collezione di Famiglia-Reihe, die aus den Trauben alter Rebstöcke und mit viel Sachverstand und Leidenschaft vinifiziert werden.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Pinot Grigio
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 5,99
    Dein Rabatt
    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
    Flaschen
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    • Boatshed-Bay---Sauvignon-Blanc---Marlborough
    Boatshed bay marlborough sauvignon blanc
    2018 | Neuseeland
    Boatshed Bay - Sauvignon Blanc - Marlborough

    Dieser prämierte Sauvignon Blanc stammt aus den Händen von Kim und Jeanette Goldwater. Der Charme, die Schönheit und das bunte Leben auf der südlichen Insel Neuseelands haben sie hier in geschmackvolle Aromen umgesetzt. Genießen Sie die köstlich reichen Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten sowie die typische Marlborough-Mineralität und lassen Sie sich so in das neuseeländische Paradies entführen. Sowohl bei den Decanter Asia Wine Awards 2018 als auch bei der Sydney International Wine Competition 2019 erhielt er eine wohlverdiente Goldmedaille.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 13,99 Sonderpreis 6,99
    Dein Rabatt
    41,94
    (Pro 6-er Karton) 9.32 pro Liter
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  8. Armand-Schreyer---Pinot-Gris---Alsace-AOC
    2018 | Frankreich
    Armand Schreyer - Pinot Gris - Alsace AOC

    Probiere den Armand Schreyer - Pinot Gris aus der Cave Vinicole de Hunawihr, einem Weingut aus dem Herzen des Elsass. Dieser goldgelbe Spitzenwein ist das perfekte Beispiel für die hohe Qualität, die das Weingut seit seiner Gründung im Jahr 1954 erlangt hat. Samtig weich und ein vielseitiger Begleiter für schöne Momente mit Deinen Liebsten. So lässt sich der Pinot Gris am besten beschreiben, aber probiere einfach selbst. Wieder einmal ein wunderbar vielseitiger Weißwein aus dem Elsass

    Geschmack:Intensiv & Komplex
    Rebsorte:Pinot Gris
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 13,99 Sonderpreis 6,99
    Dein Rabatt
    41,94
    (Pro 6-er Karton) 9.32 pro Liter
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Top 10 Weißweine

Bei Weinvorteil bist Du immer richtig! Weinvorteil.de hat eine große Auswahl von über 4000 Weinen aus allen führenden Weinregionen der Welt. Unsere Kunden entscheiden letztendlich, welche Weine am besten sind. Lernen Sie die beliebtesten Weine von Weinvorteili aus der Kategorie Weißweine kennen!

Mehr über Weißwein

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Die Weißweinherstellung geschieht größtenteils unter den gleichen Bedingungen wie der Rotwein, allen voran die alkoholische Gärung. Der große Unterschied zur Rotweinherstellung liegt darin, dass hauptsächlich weiße Rebsorten verwendet werden und die weiße Traubenhaut keine Färbung abgeben kann. Die Gärung erfolgt ohne Schalen oder Stiele.

Obwohl weiße Trauben keine oder kaum Farbstoffe enthalten, werden sie trotzdem direkt beim Quetschen und Entrappen gepresst und vom Saft getrennt. Der Saft ruht anschließend und wird häufig für eine bessere Klärung des Mosts auf ca. vier Grad gekühlt. Dann setzen sich die mikroskopisch kleinen organischen Teile, die nach dem Pressen im Saft verblieben sind, ab und der Most wird klar. Es kann dann natürlich nicht mehr die Rede von natürlichen Hefezellen sein, bei Weißwein werden also stets Hefezellen von außen zugesetzt.

Fermentation

Nach der alkoholischen Gärung muss der Wein nicht aufweichen, denn es liegt keine Extraktion aus Schalen oder Kernen vor. Weißweine bekommen allerdings, genau wie Rotweine, genügend Zeit, um sich von der turbulenten Gärungszeit zu erholen. Erfolgt dieser Schritt nicht, entstehen sogenannte „gestresste Weine“. Weine, die zum schnellen Verzehr produziert wurden und sich durch ihren frischen Geschmack auszeichnen, werden nach der alkoholischen Gärung und Ruhezeit in Stahlfässern direkt abgefüllt. Weine mit mehr Geschmacksvolumen – vor allem Weine aus der Chardonnay-Traube – werden noch einer Milchsäure- oder malolaktischen Gärung unterzogen.

Die scharf-frischen Apfelsäuren werden dann bei kontrollierter Temperatur in weichere Milchsäuren umgewandelt. Dies sind auch meist die Weine, die in Kombination mit dieser Gärung, auf Holz nachreifen. Insbesondere die aus der Traubensorte Sauvignon Blanc hergestellten Weine werden nach der Ruhezeit schnell abgefüllt. Auch empfehlen wir stets, diese Weine schnell zu trinken, denn nur in dem auf die Abfüllung folgenden Jahr bewahrt der Wein noch seinen herrlich frischen und (exotisch) fruchtigen Charakter.

Das Reifenlassen von Weißweinen

Die meisten Weißweine werden im Februar/März abgefüllt, auf der südlichen Erdhalbkugel im August, nachdem sie bei einer Temperatur von ca. acht Grad in Stahlfässern geruht haben. Einige der bekannten Traubensorten wie Chardonnay, Sémillon und manchmal Sauvignon Blanc (häufig in den klassischen Weißweinen aus dem Médoc und den Weinbaugebieten Pessac-Léognan und Graves in Kombination mit Sémillon) erlangen durch eine Reifung auf Holz, manchmal einzeln, meist in einer Mischung, mehr Aroma. Weißweine sind weniger intensiv als Rotweine, denn sie haben aufgrund der fehlenden Tannine eine leichtere Geschmacksstruktur. 

Eine Reihe guter Weißweine wird in Eichenholzfässern gereift. Weiße Bourgogne-Weine sind hierfür ein sehr gutes Beispiel. Die Reifung im Fass macht den Wein freundlicher, weicher und vollmundiger im Geschmack. Die Vergärung in Eichenfässern dauert weniger lang als beim Rotwein, da Weißwein keine Tannine enthält.

Es gibt allerdings auch Weine, die keine Holzreifung benötigen, um einen sehr angenehmen Duft und Geschmack zu entwickeln, zum Beispiel Riesling, Chenin blanc, Pinot Gris, Melon (die Traube für den Muscadet) und häufig Sauvignon Blanc. Diese Weine werden deshalb häufig nur in Stahlfässern gelagert, manche, vor allem Rieslingweine, durchlaufen anschließend eine Reifung von zwölf bis achtzehn Monaten in Holzfässern. Ein solches Fass gibt kein Holzaroma mehr ab, aber sorgt für eine äußerst subtile Entwicklung des Weines durch eine sehr langsame Wechselwirkung zwischen Wein und Sauerstoff, der durch mikroskopisch kleine Risse oder Löcher in das Holz eindringt und auf die große Weinmenge einwirkt. Diese Weine sind geschmacklich aufgrund ihres spezifischen Charakters mindestens ebenso komplex wie die in Barriques gereiften Weißweine.

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