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Top 10 Weißwein

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  1. Barón de Lión Chardonnay
    2019 | Spanien
    Barón de Lión - Chardonnay - Vino Varietal

    Auf der Suche nach einem saftigen Chardonnay? Dann ist dieser Tropfen aus unserer Barón de Lión-Reihe genau das richtige für Dich. Als Liebhaber spanischer Weißweine erhält man einen vielseitigen Begleiter für jede Gelegenheit.

    Geschmack:Weich & Vollmundig
    Rebsorte:Chardonnay
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,79 Sonderpreis 5,99
    Dein Rabatt
    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  2. Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc
    2019 | Frankreich
    Le Commandeur - 'Fumé' Sauvignon Blanc - Pays d'Oc IGP

    Bereits seit den 90er Jahren der absolute Hausfavorit der "Wijnbeurs" (Weinmesse). Ein knackig-frischer Sauvignon Blanc, der mit seinen saftigen Früchten und mineralreichen Feuersteinen eine Anspielung auf den Pouilly-Fumé macht.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,79 Sonderpreis 5,99
    Dein Rabatt
    35,94
    (Pro 6-er Karton) 7.99 pro Liter
    Flaschen
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  3. La Pauline 'Miracle' Sauvignon-Viognier
    2019 | Frankreich
    La Pauline - 'Miracle' Sauvignon-Viognier - Côtes de Gascogne IGP

    Hier haben wir etwas knackiges für Dich. Einen wunderbar frischen La Pauline Blanc aus dem Südwesten Frankreichs. Seit Jahren garantiert der Sauvignon Blanc von La Pauline knackige Frische im Glas. Dieses Jahr vereint er sich mit der Rebsorte Viognier, die hier durch Reichtum an saftigem Pfirsich beeindruckt.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc, Colombard
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,39 Sonderpreis 6,49
    Dein Rabatt
    38,94
    (Pro 6-er Karton) 8.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  4. Marques de Cus Verdejo
    2019 | Spanien
    Marqués de Cus - Verdejo - Rueda DO

    Die bekannteste Rebsorte der renommierten Weinbauregion Rueda ist sicherlich die Verdejo-Rebe. Die Trauben werden hier zu trockenen, frischen Weißweinen verarbeitet, die meist jung und frisch getrunken werden. Wie so oft in Spanien, werden auch diese Trauben in den frühen, noch kühlen Morgenstunden geerntet, um den optimalen Erhalt der Aromen zu sichern.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Verdejo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 8,76 Sonderpreis 6,85
    Dein Rabatt
    41,10
    (Pro 6-er Karton) 9.13 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  5. Rosatti Pinot Grigio
    2019 | Italien
    Rosatti - Pinot Grigio - Terre Siciliane IGT

    Der Rosatti - Pinot Grigio ist aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Es handelt sich um einen typischen und reinen Vertreter dieser Rebsorte, dem es gelingt, knackig frisch und gleichzeitig rund und weich zu sein. Mit diesem schmackhaften Tropfen aus Italien kannst Du nichts falsch machen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Pinot Grigio
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 8,76 Sonderpreis 6,85
    Dein Rabatt
    41,10
    (Pro 6-er Karton) 9.13 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Unico-Doppio---Catarratto-Grillo---Sicilia-DOC
    Unico Doppio Catarratto-Grillo
    2018 | Italien
    Unico Doppio - Catarratto-Grillo - Sicilia DOC

    Text folgt

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Catarratto, Grillo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,74 Sonderpreis 6,99
    Dein Rabatt
    41,94
    (Pro 6-er Karton) 9.32 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  6. Wairau Pacific Sauvignon Blanc
    2019 | Neuseeland
    Wairau Pacific - Sauvignon Blanc - Marlborough

    Die Region Marlborough ist vor allem für seine wunderschöne Landschaft und seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs mit lebhaften, fruchtigen Aromen bekannt. Der Wairau Pacific ist dank seiner ausgezeichneten Ernte aus 2018 der perfekte Beweis dafür. Überzeuge Dich selbst und komm in den Genuss dieses fruchtig frischen Ausnahmeweins, der Dich vom ersten bis zum letzten Schluck begeistern wird.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Sauvignon Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,23 Sonderpreis 7,49
    Dein Rabatt
    44,94
    (Pro 6-er Karton) 9.99 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Bonnievale---The-River-Collection-Chenin-Blanc---Bonnievale-WO
    Bonnievale Chenin Blanc
    2019 | Südafrika
    Bonnievale - The River Collection Chenin Blanc - Bonnievale WO

    Text folgt

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chenin Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 8,76 Sonderpreis 7,99
    Dein Rabatt
    47,94
    (Pro 6-er Karton) 10.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
    • Fratelli-A&R---Rive-dei-Sassi---Roero-Arneis-DOCG
    Fratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis
    2019 | Italien
    Fratelli A&R - Rive dei Sassi - Roero Arneis DOCG

    Roero Arneis ist die weiße Spezialität des Piemont und Sie können es probieren. Frisch im Geschmack voller Zitrusfrüchte, einem Hauch von Fenchel und rauchiger Mineralität. Mit 18 Punkten macht er seinem Ruf als "weißer Barolo" alle Ehre.

    Geschmack:Intensiv & Komplex
    Rebsorte:Arneis
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,23 Sonderpreis 7,99
    Dein Rabatt
    47,94
    (Pro 6-er Karton) 10.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  7. Finca Martha Chardonnay
    2019 | Argentinien
    Finca Martha - Chardonnay - Mendoza

    Mit dem 2018er Finca Martha - Chardonnay präsentieren wir Dir die weiße Schwester unseres, bereits sehr beliebten, Malbec aus derselben Reihe. Die Weine stammen aus der Bodega La Soñada. Das Weingut der Familie Barale besitzt einen der ältesten Keller in San Rafael in Mendoza, einer der bekanntesten Weinregionen Argentiniens. Auf der "jungen" Weinmesse VinoSub30 konnte sich dieser duftende Chardonnay starke 93 Punkte und die damit verbundene Goldmedaille sichern.

    Geschmack:Weich & Vollmundig
    Rebsorte:Chardonnay
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,74 Sonderpreis 8,49
    Dein Rabatt
    50,94
    (Pro 6-er Karton) 11.32 pro Liter
    Flaschen
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Top 10 Weißweine

Bei Weinvorteil sind Sie immer richtig! Weinvorteil.de hat eine große Auswahl von über 4000 Weinen aus allen führenden Weinregionen der Welt. Unsere Kunden entscheiden letztendlich, welche Weine am besten sind. Lernen Sie die beliebtesten Weine von Weinvorteil aus der Kategorie Weißweine kennen!

Mehr über Weißwein

Wenn Sie einen köstlichen Weißwein suchen, werden Sie bei Weinvorteil fündig! Wir haben eine umfangreiche Auswahl an Weißweinen. Ob fruchtiger, frischer, schmelziger oder komplexer Weißwein, Sie finden alles in unserem Sortiment. Außerdem können Sie unseren Wein praktisch und günstig online bestellen!

Die Weißweinherstellung geschieht größtenteils unter den gleichen Bedingungen wie der Rotwein, allen voran die alkoholische Gärung. Der große Unterschied zur Rotweinherstellung liegt darin, dass hauptsächlich weiße Rebsorten verwendet werden und die weiße Traubenhaut keine Färbung abgeben kann. Die Gärung erfolgt ohne Schalen oder Stiele.

Obwohl weiße Trauben keine oder kaum Farbstoffe enthalten, werden sie trotzdem direkt beim Quetschen und Entrappen gepresst und vom Saft getrennt. Der Saft ruht anschließend und wird häufig für eine bessere Klärung des Mosts auf ca. vier Grad gekühlt. Dann setzen sich die mikroskopisch kleinen, organischen Teile, die nach dem Pressen im Saft verblieben sind, ab und der Most wird klar. Es kann dann natürlich nicht mehr die Rede von natürlichen Hefezellen sein, bei Weißwein werden also stets Hefezellen von außen zugesetzt.

Fermentation

Nach der alkoholischen Gärung muss der Wein nicht aufweichen, denn es liegt keine Extraktion aus Schalen oder Kernen vor. Weißweine bekommen allerdings, genau wie Rotweine, genügend Zeit, um sich von der turbulenten Gärungszeit zu erholen. Erfolgt dieser Schritt nicht, entstehen sogenannte „gestresste Weine“. Weine, die zum schnellen Verzehr produziert wurden und sich durch ihren frischen Geschmack auszeichnen, werden nach der alkoholischen Gärung und Ruhezeit in Stahlfässern direkt abgefüllt. Weine mit mehr Geschmacksvolumen – vor allem Weine aus der Chardonnay-Traube – werden noch einer Milchsäure- oder malolaktischen Gärung unterzogen.

Die scharf-frischen Apfelsäuren werden dann bei kontrollierter Temperatur in weichere Milchsäuren umgewandelt. Dies sind auch meist die Weine, die in Kombination mit dieser Gärung, auf Holz nachreifen. Insbesondere die aus der Traubensorte Sauvignon Blanc hergestellten Weine werden nach der Ruhezeit schnell abgefüllt. Auch empfehlen wir stets, diese Weine schnell zu trinken, denn nur in dem auf die Abfüllung folgenden Jahr bewahrt der Wein noch seinen herrlich frischen und (exotisch) fruchtigen Charakter.

Das Reifenlassen von Weißweinen

Die meisten Weißweine werden im Februar/März abgefüllt, auf der südlichen Erdhalbkugel im August, nachdem sie bei einer Temperatur von ca. acht Grad in Stahlfässern geruht haben. Einige der bekannten Traubensorten wie Chardonnay, Sémillon und manchmal Sauvignon Blanc (häufig in den klassischen Weißweinen aus dem Médoc und den Weinbaugebieten Pessac-Léognan und Graves in Kombination mit Sémillon) erlangen durch eine Reifung auf Holz, manchmal einzeln, meist in einer Mischung, mehr Aroma. Weißweine sind weniger intensiv als Rotweine, denn sie haben aufgrund der fehlenden Tannine eine leichtere Geschmacksstruktur. 

Eine Reihe guter Weißweine wird in Eichenholzfässern gereift. Weiße Bourgogne-Weine sind hierfür ein sehr gutes Beispiel. Die Reifung im Fass macht den Wein freundlicher, weicher und vollmundiger im Geschmack. Die Vergärung in Eichenfässern dauert weniger lang als beim Rotwein, da Weißwein keine Tannine enthält.

Es gibt allerdings auch Weine, die keine Holzreifung benötigen, um einen sehr angenehmen Duft und Geschmack zu entwickeln, zum Beispiel Riesling, Chenin blanc, Pinot Gris, Melon (die Traube für den Muscadet) und häufig Sauvignon Blanc. Diese Weine werden deshalb häufig nur in Stahlfässern gelagert. Manche, vor allem Rieslingweine, durchlaufen anschließend eine Reifung von zwölf bis achtzehn Monaten in Holzfässern. Ein solches Fass gibt kein Holzaroma mehr ab, aber sorgt für eine äußerst subtile Entwicklung des Weines durch eine sehr langsame Wechselwirkung zwischen Wein und Sauerstoff, der durch mikroskopisch kleine Risse oder Löcher in das Holz eindringt und auf die große Weinmenge einwirkt. Diese Weine sind geschmacklich aufgrund ihres spezifischen Charakters mindestens ebenso komplex wie die in Barriques gereiften Weißweine.

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