Top 10 Schaumwein

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  1. Aurelia-Vino-Frizzante-Bianco-Veneto-Italie
    Italien

    Aurelia bietet mit dem Vino Frizzante Bianco prickelnden Spaß im Glas. Dieser leichte Sekt wurde mit Trauben aus den Hängen der italienischen Ostalpen gekeltert. Mit 2,5 bar Druck ist er milder in seiner Sprudeleigenschaft ohne dabei an Trinkgenuss oder dem klassischen Sektgefühl einzubüßen.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay, Glera, Pinot Bianco, Pinot Grigio
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 6,49
    Dein Rabatt
    38,94
    (Pro 6-er Karton) 8.65 pro Liter
    Flaschen
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  2. DuQue-Egmond-Cava-Brut-Penedes-DO
    Spanien

    Der DuQue Egmond - Cava Brut aus Penedés ist Dauergast in unserem Sortiment und ein gern gesehener Gast bei festlichen Anlässen. Einmal ins Glas eingeschenkt, erweist er sich als echte Alternative zum Champagner, und das zu einem deutlich niedrigeren Kurs.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 12,99 Sonderpreis 6,49
    Dein Rabatt
    38,94
    (Pro 6-er Karton) 8.65 pro Liter
    Flaschen
    Auf Lager.
  3. Familie Pos Collection Sparkling Wine Brut
    Chile

    Wer träumt nicht manchmal davon, sein vertrautes Leben hinter sich zu lassen, um etwas ganz Anderes auszuprobieren und zu schnuppern, wie es sich in einem anderen Teil der Erde lebt? Die Familie Pos hat diesen Traum wahr gemacht: Die unternehmungslustige Familie gab ihr vertrautes Leben in den Niederlanden auf, um sich in Chile von nun an ihrer Leidenschaft für Wein zu widmen.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Chardonnay, Pinot Noir
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 7,99 Sonderpreis 6,99
    Dein Rabatt
    41,94
    (Pro 6-er Karton) 9.32 pro Liter
    Flaschen
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  4. Weingut Michel Misecco Trocken QW Perlwein Nahe
    2018 | Deutschland

    Bei diesem herrlichen MiSecco vom Weingut Michel handelt es sich um eine Cuvée aus Riesling und Kerner. Beide zusammen ergänzen sich ganz vortrefflich und verleihen dem Perlwein einen unverwechselbaren aromatischen Charakter, der Lust auf mehr macht.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Kerner, Riesling
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,39 Sonderpreis 7,89
    Dein Rabatt
    47,34
    (Pro 6-er Karton) 10.52 pro Liter
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  5. Riondo le Piere Prosecco
    Italien

    Gönne Dir mit dem Riondo le Piere ein aromatisches Glas eines Prosecco Spumante, der mit seinem prickelnden Charakter und seiner reifen Fruchtsüße jedem Augenblick eine festliche Note verleiht.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay, Glera
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 10,99 Sonderpreis 7,99
    Dein Rabatt
    47,94
    (Pro 6-er Karton) 10.65 pro Liter
    Flaschen
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  6. Don-Bertran-Cava-Brut-Reserva-DO-Penedes-Spanje
    Spanien

    Don Bertrand ist das geistige Kind des Weinhauses Alsina & Sardà, wahren Experten in der Herstellung von Cava Brut. Schon seit 1862 produzieren sie perlige Tropfen im spanischen Penedès. Ihre langjährige Erfahrung mit dem ansässigen Klima, dem Terroir sowie dem nachhaltigen Weinanbau spiegelt sich in jeder Flasche wider.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 8,49
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    50,94
    (Pro 6-er Karton) 11.32 pro Liter
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  7. La Pauline Blanquette de Limoux Brut
    Frankreich

    Der frisch fruchtige La Pauline - Brut ist ein festlich-köstlicher Begleiter, der sowohl zu einem leckeren Abendessen als auch als Aperitif perfekt geeignet ist. Ein traditioneller Brut Schaumwein für die besonderen Momente.

    Geschmack:Frisch & Lebendig
    Rebsorte:Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 8,99
    Dein Rabatt
    53,94
    (Pro 6-er Karton) 11.99 pro Liter
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  8. POS Sparkling Wine Rosé
    Chile

    Lass Dich von Familie Pos und ihrer Wein-Collection begeistern! Der Sparkling Rosé ist ein weiterer, geschmackvoller Vertreter ihrer Botschaft: "Genieße das Leben". Mit einem Rosé wie diesem, ist das nicht schwer. Der leckere, fruchtige Schaumwein aus Chile möchte Dich einladen, Dich für eine kleine Auszeit zurückzulehnen und an Deine eigenen Träume zu denken.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Pinot Noir, Pinot Gris
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 9,99 Sonderpreis 8,99
    Dein Rabatt
    53,94
    (Pro 6-er Karton) 11.99 pro Liter
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  9. Monge Granon - Clairette de Die Tradition AOP
    Frankreich

    Schon beim Einschenken kommt prickelnde Freude auf. Dieser Wein ist optimal geeignet für Liebhaber von lieblichen Schaumweinen. Er ist die perfekte Begleitung für feierliche Anlässe oder einfach nur so für einen genussvollen Moment. Eine willkommene Gelegenheit, die köstlichen Rebsorten Muscat Blanc und Clairette Blanche besser kennen zu lernen. Beim Concours Général Agricole 2016 in Paris wurde er mit einer Goldmedaille prämiert.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Clairette blanche, Muscat blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 12,99 Sonderpreis 8,99
    Dein Rabatt
    53,94
    (Pro 6-er Karton) 11.99 pro Liter
    Flaschen
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  10. Loire Premium - Crémant de Loire AOC Blanc Brut
    Frankreich

    Mit diesem Crémant Blanc Brut aus den Weinbergen der Loire erhält man einen festlichen Aperitif, der für jeden Anlass geeignet ist und auch als Essensbegleiter fantastisch korrespondiert. Die Komposition aus den Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay ergibt stilistisch-frische Schaumweine von hoher Qualität, die eine echte, preisliche Alternative zum Champagner sind.

    Geschmack:Moussierend & Frisch
    Rebsorte:Chardonnay, Chenin Blanc
    100 % Probiergarantie
    Regulärer Preis 11,99 Sonderpreis 8,99
    Dein Rabatt
    53,94
    (Pro 6-er Karton) 11.99 pro Liter
    Flaschen
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Top 10 Schaumweine

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Mehr über Schaumwein

Der häufig teure Champagner wurde lange Zeit unter der Bezeichnung Schaumwein gehandelt. Um diese Weine auch für alltägliche Weinliebhaber zugänglich zu machen, gibt es glücklicherweise mehrere Alternativen. So hat jedes Land seine eigenen Schaumweine, die bekanntesten von ihnen sind der italienische Prosecco und der spanische Cava.

Der Champagner ist ein Schaumwein, der in dem gleichnamigen Gebiet, La Champagne, in Frankreich, produziert wird. La Champagne liegt östlich der Ile-de-France und erstreckt sich bis zur Meuse, niederländisch Maas. Es ist eine landschaftlich abwechslungsreiche Region, in deren nördlichem Teil die Ardennen liegen.

Schaumweine, die nicht in dieser Region hergestellt werden, dürfen nicht den Namen Champagner bzw. die Bezeichnung méthode traditionnelle tragen. Die Bezeichnung méthode champenoise darf nicht mehr für Schaumweine gebraucht werden, die nicht aus der Region Champagne kommen.

Reifeprozess von Schaumweinen

Schaumweine werden auf Basis normaler stiller Weißweine produziert, wobei die Kohlensäure beim Gärungsprozess entsteht. Es gibt zwei Möglichkeiten, die berühmten Perlweine herzustellen: die méthode traditionnelle und die méthode charmat.

Die am häufigsten angewendete Methode ist allerdings die méthode champenoise oder méthode traditionelle, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Der Winzer gibt bei der Abfüllung des Weines eine Mischung aus Hefe und Zucker (liqueur de tirage) zu den gefüllten Flaschen und verschließt diese anschließend mit Kork. Die Hefezellen wandeln den Zucker in Alkohol um, wobei Kohlensäure entsteht. Diese kann nicht aus der Flasche entweichen; die Perlen haben somit keine andere Wahl, als sich mit dem Wein zu vermischen.

Um den Bodensatz aus der Flasche zu entfernen, wird der Flaschenhals in sehr kalte Flüssigkeit getaucht, wodurch der Wein zu einem Eisblock gefriert. Anschließend kann der Korken entfernt werden und wird der Eisblock durch das auf einmal entweichende Gas aus der Flasche gedrückt. Im nächsten Schritt, der Dosage, wird die Flasche mit einer Mischung aus Champagner und Rohrzucker aufgefüllt, was zu einem wichtigen Teil für den Charakter des Champagners ausschlaggebend ist.

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