2019 | Italien, Veneto

San Silvano Sangiovese Puglia IGT

Dass eine toskanische Traube auch in Apulien sehr gut gedeiht, beweisen die Winzer von Losito e Guarini mit diesem rubinroten San Silvano - Sangiovese. Die Traube, mit ihren würzigen Kirschtönen, bekommt in diesem San Silvano leichte Unterstützung durch den Merlot, der für eine weiche Cremigkeit sorgt. Eine Handvoll Lambrusco-Trauben sind buchstäblich das Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Mit diesem besonderen Trio liefert Losito e Guarini einen ebenso besonderen Wein. Charaktervoll und doch wunderbar weich.

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Rebsorte: Merlot, Lambrusco, Sangiovese
Weinstil: Rund & Geschmeidig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Saftiger und samtiger Sangiovese

Rubinroter Wein mit violettem Rand und einer zarten Nase aus Kirschen und Veilchen. Leicht würzig in der Nase und am Gaumen, wo erneut rote Früchte wie Kirschen vorherrschen, subtil ergänzt durch einen Hauch von Leder. Köstlich saftig, fruchtig und samtig im Geschmack. Im Finale wird die Sangiovese-Traube erneut deutlich und erzeugt die charakteristische Bitterkeit, die lange anhält.
Serviervorschlag
  • Https& Gegrillt
  • Https& Lasagne mit Tomatensauce
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteMerlot, Lambrusco, Sangiovese
RegionVeneto
WeinstilRund & Geschmeidig
Alkoholgehalt12,00 % Vol.
Jahrgang2019
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2023
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Säuregehalt5,00 g/Liter
Restsüße5,00 g/Liter
EAN8005228126114
Artikelnummer618569
Rezensionen
San Silvano Sangiovese Puglia IGT
Typisch italienisch - und so lecker!

Sangiovese 
Die Wiege des Sangiovese liegt in der Toskana. Dort ist die fruchtige Traube die Basis für große Weine wie Chianti, Brunello di Montalcino und Rosso di Montepulciano. Im Laufe der Jahre hat die Traube ihren Weg durch ganz Italien gefunden und ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch eine der am weitesten verbreiteten italienischen Rebsorten. Wir finden die Reben in den Marken, Umbrien, Latium, Kampanien sowie in Apulien und auf den italienischen Inseln Sizilien und Sardinien. Auch international erzielt der Sangiovese immer schönere Ergebnisse, unter anderem in Kalifornien und Australien.

Wörtlich übersetzt bedeutet Sangiovese 'Blut des Jupiter' und bezieht sich auf den höchsten römischen Gott. Die Traube hat etwas zu beweisen und mit der richtigen Behandlung gelingt ihr dies auf grandiose Weise! Das kann man in diesem San Silvano - Sangiovese vom Weingut Castellani mit Weinbergen in Apulien kosten. Der sogenannte Absatz des italienischen Stiefels ist fruchtbar und warm, während eine Brise vom Meer für Kühlung sorgt. Ein hervorragendes Klima für die Blaue Traube, die in diesem schönen Wein durch die ursprünglich französische Bordeaux-Traube Merlot und die Lambrusco-Traube unterstützt wird.

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