2014 | Australien, New South Wales

Rolling - Cool Climate Shiraz - Central Ranges

Inspiriert von den sanften Hügeln der Central Ranges in der Nähe von Orange (New South Wales), werden die Rolling-Wines auf einer Höhe von etwa 600 Metern angebaut. Die hier gepflanzten Reben verleihen den Weinen eine leuchtende Farbe und einen wunderbaren lebhaften Geschmack. Die Rolling Wines sind das Flaggschiff des Weingutes Cumulus Wines und dieser Shiraz ist das Spitzenmodell der Serie. Ein köstlicher und saftiger Rotwein voller roter Früchte, würziger Noten und subtiler Holz-Töne. Wetten, dass dieser Spitzenwein aus Down Under Ihre Welt auf den Kopf stellt?

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Rebsorte: Shiraz
Weinstil: Rund & Geschmeidig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Lebhafter und saftiger Shiraz

Schönes Purpurrot mit tief violetten Reflexen. Dieser Shiraz aus der beliebten und preisgekrönten Rolling Wines-Serie verwöhnt Sie mit herrlichen Aromen von reifen roten Beeren, Pflaumen und Kräutern, die aus dem Glas strömen. Ein lebendiger und saftiger Wein, der sich auch im Mund durch viel Frucht, würzige Töne und einen dezenten Hauch von Eiche auszeichnet. Weich im Geschmack und doch kraftvoll genug, um als perfekter Tischherr für das stark gewürzte rote Fleisch auf dem Grill zu dienen.
Serviervorschlag
Servieren Sie diesen Shiraz bei 16-18 °C zu einem reichhaltigen Barbecue.
Spezifikat​ionen
ProduktnameRolling - Cool Climate Shiraz - Central Ranges
Farbe/Art Rotwein
LandAustralien
RebsorteShiraz
RegionNew South Wales
Rebsorte %Shiraz (100 %)
WeinstilRund & Geschmeidig
Jahrgang2014
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Hersteller/ImporteurE-Luscious, 8400 AD Gorredijk, Niederlande
EAN19334463000122
Artikelnummer650524
Rezensionen
Rolling---Cool-Climate-Shiraz---Central-Ranges
Lebhafter Shiraz, der Ihre Welt auf den Kopf stellt!

Nicht viele Winzer wagen es, Trauben in kühleren Klimazonen anzubauen, besonders wenn man hoch hinaus muss, um diese kühlere Umgebung zu erreichen. Einige Sorten, darunter Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, fühlen sich in hohen und kühlen Höhenlagen jedoch sehr wohl. Die Trauben haben es dort etwas "schwieriger", so dass sie langsamer reifen. Doch genau das sorgt für die schönsten Aromen. Vorausgesetzt natürlich, der Winzer weiß sehr gut, was er tut. Denn nur die besten Handwerker können einen Wein mit einem schönen und raffinierten Charakter herstellen, der für ein breites Anwendungsspektrum geeignet ist. Das australische Weingut Cumulus-Wines hat diese fähigen Leute. Das Weingut befindet sich in Orange, in der Weinregion New South Wales. Es ist Australiens höchste, sonnigste und größte Weinregion mit einem kühlen Klima. Dieses Mikroklima verleiht dem Shiraz, der ursprünglichen Rhône-Traube Syrah, etwas mehr Finesse und Geschmeidigkeit. Deshalb kann dieser Wein die Bezeichnung Cool Climate tragen. Cool Climate Weine erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit und sind auf einem unaufhaltsamen Aufstieg. Sie sind vielseitig einsetzbar und überraschen durch ihre Komplexität und Tiefe. Dieser lebendige Rolling Cool Climate Shiraz, aus der mehrfach preisgekrönten Rolling Wines-Weinserie, ist der perfekte Beweis dafür!

Syrah oder Shiraz?
Ist es die gleiche Rebsorte oder nicht? Jein, denn die Traube entwickelt in Down Under deutlich andere Aromen als beispielsweise in Frankreich. Ihren Ursprung hat sie genau gesagt im Rhônetal. Zu den berühmten Syrah-Weinen aus dieser Gegend gehören Hermitage, Côte Rôtie und Crozes-Hermitage. In diesem Bereich erhält die Traube die Aromen von frischen roten Früchten, etwas Würze und Pfeffer. Dies gilt zum Beispiel auch für die in Neuseeland und den kühleren Teilen Chiles angebauten Trauben. In wärmeren Klimazonen wie Australien, wo die Traube Shiraz genannt wird, entstehen durch die stärkere Sonneneinstrahlung reifere Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch von Schokolade. Es sei denn, Sie haben einen Cool Climate-Wein wie diesen Rolling Shiraz im Glas. Denn die Trauben bekommen noch viel Sonne auf der Schale, reifen aber durch das kühle Klima in den höher gelegenen Weinbergen langsamer. Daraus ergibt sich ein schöner Rotwein mit der Kraft eines großen Rhône-Weins und der Lebendigkeit und Frische eines australischen Top-Shiraz.

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