2015 | Australien, New South Wales

Rolling - Cool Climate Chardonnay - Central Ranges

Wenn Sie die Chardonnays aus dem Burgund lieben, dann sollten Sie dieses herrliche Exemplar aus Australien unbedingt probieren! Ein leuchtend goldgelber Wein, der den tropischen Charakter eines australischen Chardonnays auf unvergleichliche Weise mit der Klasse seines eleganten und klassischen Gegenstücks aus dem Burgund verbindet. So vereint der Chardonnay aus der preisgekrönten Rolling Wines-Serie das Beste aus beiden Welten. Das Ergebnis verspricht viel tropische Frucht, sowie frische Zitrusfrüchte. Und weil dieser Chardonnay mit Eiche geflirtet hat, besitzt der Wein auch dieses typisch köstliche, cremige Mundgefühl.

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Rebsorte: Chardonnay
Weinstil: Weich & Vollmundig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Tropisch frische Überraschung

Ein „Burgunder aus Australien“? Zugegeben, dass klingt ein wenig widersprüchlich, also ist eine kurze Erklärung angebracht. Der Rolling - Cool Climate Chardonnay stammt vom Weingut Cumulus Wines, welches auf einer Höhe von rund 600 Metern liegt. Hier bekommt die Chardonnay-Traube viel Sonne ab, während die hohen Luftströme für die notwendige Abkühlung sorgen. Dadurch reifen die Trauben langsam und erhalten so eine unglaubliche Menge an Aromen, genau wie ihre Verwandten im Burgund. Der Anbau der Chardonnay-Reben in den australische Höhen-Lagen ergeben in der Nase viele tropische Früchte wie Bananen und Melonen, ergänzt durch frische Zitrusfrüchte. Auch im Mund erhält man Noten von tropischen Früchten und frischen Zitrusfrüchten. Und da der Wein am Ende noch mit dem Eichenholz geflirtet hat, ergibt sich auch das typisch köstliche, cremige Mundgefühl, was man bei den Burgundern kennt. 100% Genuss!
Serviervorschlag
Die ideale Serviertemperatur beträgt 10-12 °C, dabei schmeckt er ganz hervorragend zu Hähnchen, Scholle, Gambas und Garnelen.
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandAustralien
RebsorteChardonnay
RegionNew South Wales
Rebsorte %Chardonnay (100 %)
WeinstilWeich & Vollmundig
Jahrgang2015
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2021
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Hersteller/ImporteurE-Luscious, 8400 AD Gorredijk, Niederlande
EAN19334463000108
Artikelnummer650535
Rezensionen
Rolling---Cool-Climate-Chardonnay---Central-Ranges
Tropischer Chardonnay mit köstlich cremigem Mundgefühl

Cool Climate Weine
Nicht viele Winzer wagen es, Trauben in kühleren Klimazonen anzubauen, besonders wenn sie hoch hinaus müssen, um diese kühlere Umgebung zu erreichen. Einige Sorten, darunter der Chardonnay, eignen sich jedoch sehr gut für den Anbau in hohen und kühlen Höhenlagen und gleichzeitiger Nähe zur Sonne. Die Traube erhält genau die richtige Menge an Sonnenstunden, während kühle Luftströmungen in großer Höhe dafür sorgen, dass die Traube langsam reift. Dadurch entstehen die schönsten Aromen. Unter der Bedingung, dass der Winzer weiß, was er tut. Denn nur die besten Winzer können einen Wein mit einem schönen und raffinierten Charakter herstellen, der in einem breiten Anwendungsspektrum eingesetzt werden kann und das Beste aus beiden Klimazonen hat. Deshalb hat dieser Wein die Bezeichnung Cool Climate (cooles Klima) erhalten. Cool Climate Weine gewinnen weltweit an Popularität und sind auf einem unaufhaltsamen Aufstieg. Sie sind vielseitig einsetzbar und überraschen durch ihre Komplexität und Tiefe. Dieser wunderschöne Rolling Cool Climate - Chardonnay, aus der mehrfach preisgekrönten Weinserie Rolling Wines, ist der Beweis dafür!

Die Klasse der Cumulus-Weine
Cumulus Wines of Australia beschäftigt erfahrene und leidenschaftliche Winzer, die wissen, wie man das Beste aus einer Traube herausholt. Das Weingut befindet sich in den Central Ranges, Orange in der Weinregion New South Wales. Es ist Australiens höchste, sonnigste und größte Weinregion mit einem kühlen Klima. Dieses Mikroklima verleiht dem Chardonnay die raffinierte Eleganz, die wir von den großen Chardonnays des Burgunds und den reichen, tropischen Düften und Aromen des australischen Verwandten kennen. Der Rolling Cool Climate - Chardonnay bietet das Beste aus beiden Welten.

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