Pierre Baptiste Grande Réserve Chardonnay

Ein schöner weißer Bordeaux aus Entre-Deux-Mers, für den viele französische Bistros ihre besten Tischdecken hervorholen. Dies ist nämlich der perfekte Partner für ein Abendessen.  Im Château Vrai Caillou wird das Wissen und die Liebe zur Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Die Eigentümer Christel und Philippe de Meillac arbeiten jeden Tag mit Stolz, Liebe und Leidenschaft auf ihrem Weingut an der Herstellung von Spitzenweinen. Das Ergebnis ist dieser fantastische Entre-Deux-Mers, der Sie zu 100 Prozent überraschen wird.

“Echt schön!”, rief unser Vinologe erfreut aus, nachdem er diesen Chardonnay aus Mercurey verkostet hatte. Die Appellation ist für ihre reichen Rotweine berühmt, aber auch die weißen sind nicht zu verachten! Denn die besten Chardonnays aus diesem Teil des Burgund können sich allemal mit denen aus Côte de Beaune messen. Das Gebiet bringt geradezu zauberhafte Weißweine hervor, voll von tropischer Frucht, hübschen Holznoten und einer herrlich buttrigen Cremigkeit. Das ist exakt, was Sie auch in diesem gut konzentrierten Mercurey Blanc wahrnehmen. Seine Trauben kommen übrigens von 25jährigen Weinstöcken. Ein schöner Wein!

Man nehme viele große Künstler, die gemeinsam auf der Bühne stehen – und es gibt einen Welthit, man denke an die Band Aid vor ein paar Jahrzehnten. Man nehme eine Anzahl großartiger weißer Rebsorten, die gemeinsam in einem Weingarten wachsen und bis in die Flasche zusammenbleiben – und man bekommt einen „Gemischten Satz“: Das ist der ultimative Weintrend aus Österreich, aufbauend auf alten Traditionen. In diesem AUT von Waldschütz haben Müller Thurgauer, Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc und Grüner Silvaner einen Auftritt auf Weltniveau. Verführerisch aromatisch, mitreißend würzig und herrlich frisch. Ein absoluter Nummer 1-Hit!

Dieses besonders beeindruckende Exemplar von einem Grünen Veltliner stammt aus einem der besten Weinberge des nur 2,3 Hektar großen Weinguts Setzer: dem Ried Kronberg. Hier stehen 30 Jahre alte Rebstöcke im Boden, die dem Weißwein sowohl einen reichhaltigen und intensiven Geschmack aus Ananas, Pflaumen, Mangos, Pfeffer als auch eine fette Textur verliehen haben. Mit milden Säuren und viel Griffigkeit am Gaumen hat Setzer hier die Messlatte für zukünftige Veltliner sehr hoch gesetzt. Das sah auch unser Verkostungsteam so und verlieh dem Wein 19 von 20 möglichen Punkten.

Ein herrlich erfrischender Chablis mit einer für diesen Wein charakteristischen Mineralität. Der Mann hinter diesem Chablis, Erick Lavallée, hat sich mit diesem Jahrgang aufs Neue selbst übertroffen und einen Wein erschaffen, wie er im Buche steht: erfrischend und sehr trocken, fruchtig im Geschmack mit mineralischen Noten. Großer burgundischer Weißwein mit unübertroffenem Ruf. Dieser Grand Roche Chablis hält, was er verspricht!

Wer glaubt, dass die ursprünglich zwar französische Rebsorte Chardonnay nur im Burgund zur Hochform aufläuft, der irrt sich. Dieser „Finca Santa Bella Black Label“ aus Argentinien beweist das, er ist einfach großartig! In Tupungato, einem der besten Anbaugebiete innerhalb der Weinregion Mendoza, stehen die Weinstöcke auf den Ausläufern der Anden, rund 1300m über dem Meer. Dicht an der Sonne und doch bei niedrigen Temperaturen. Das gibt den Trauben tolle Fruchtaromen, die nach acht Monaten Reifung im Eichenfass noch um Vanille und eine hübsche, mollige Butternote bereichert werden. Da soll das Burgund mal gegen ankommen!

Ein ganz besonderes Trio aus den sonnenverwöhnten Weingärten im Pays d’Oc. Dort kamen die Rebsorten Vermentino und Chardonnay zusammen, und auch der Sauvignon Blanc bringt seine Frische mit ein. Auf historischem Boden hat das Trio dann eine beeindruckend schöne Trinkreife erlangt. Ein zeitgemäßer Wein, ansprechend und voll, wunderbar frisch und vielseitig. Der MER Blanc ist ein Wein, der zu jeder Tageszeit genau der Richtige ist. Zu sommerlichen Gerichten ebenso wie als schöner Genusswein. Zum Wohl!

Diese weiße Schönheit besteht zu hundert Prozent aus Macabeo, einer Rebsorte, die frische, saure, blumige und fruchtige Weine hervorbringt. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus den besten Parzellen von Calatayud. Wenn der Winzer dazu noch seine Weinberge liebevoll pflegt, bekommt man als Belohnung solche Juwelen wie diesen Wein dabei heraus.

Müssen wir die Spitzenweine von Casa Safra noch anpreisen? Nein, eigentlich nicht. Denn bei den Weinen aus diesem spanischen Haus ist Ihnen die Qualität sicher. Erfreulicherweise zu einem wahnsinnig niedrigen Preis. Dasselbe gilt natürlich auch für diesen knackigen Sauvignon Blanc mit seinen schönen Noten von Maracuja, Ananas und Grapefruit. Er stammt aus Kastilien-León, der Weinregion, die für ihre köstlichen und authentischen Weine bekannt ist. Dieser saftige, leichtfüßige und fröhliche Sauvignon Blanc ist einer von ihnen. Ein weiterer Casa Safra, nach dem sich viele die Lippen lecken!

Dieser prächtige Skoonuitsig Prestige Sauvignon Blanc beweist, dass sich die ursprünglich französische Sauvignon Blanc-Traube in den kühlen Küstenregionen Südafrikas durchaus wohlfühlt. Man hört beinahe die Trauben im Glas singen, man riecht und schmeckt ihren knackigen und wunderbar fröhlichen Charakter. Mit dem gleichen feinen Gras und einem Hauch von Spargel wie die Kollegen aus Frankreich, ergänzt durch feine tropische Früchte und das alles angenehm umhüllt von frischer Säure. Sehr empfehlenswert für alle, die einen köstlich frischen und trockenen Weißwein mögen!