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2016 | Spanien, Ribera del Duero

Pico Cuadro - Original - Ribera del Duero DO

Mit diesem 2016er Rotwein präsentieren wir Dir ein imposantes Meisterwerk von Felipe Castrillo Martin und seiner kleinen, aber sehr erfolgreichen Bodegas Pico Cuadro aus einer der bekanntesten Weinregionen Spaniens, dem Ribera del Duero.

19,99
119,94
(Pro 6-er Karton) 26.65 pro Liter
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Rebsorte: Tempranillo
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
Verkostungsnotiz
Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Der Kraftprotz aus dem Ribera del Duero

Der Wein zeigt im Glas ein tiefes, glühendes Kirschrot mit schwarz-lila Reflexen. Seine opulente Nase hat unglaublich intensive Aromen von dunklen, saftigen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, sowie Noten von Havanna-Zigarren, Süßholz, Leder und Kakao. Im Geschmack ist er außerordentlich konzentriert und kräftig, mit Noten von dunklen Waldfrüchten, Kakao und Zeder. Ein Wein mit einer cremigen Textur und ausgezeichneter Fraîcheur. Er hat schon in jungen Jahren eine perfekte Balance und kann noch viele Jahre gelagert werden.
Serviervorschlag
  • Steak
  • Schweinebauch
  • Alter Käse
Bei 16-18 °C serviert, ist er ein perfekter Begleiter im Glas, der zu Wildschmortopf, gebratenem Rehrücken mit Pilzen, Hasenragout mit Papardelle, kräftigem Rohmilchkäse, Lamm oder gegrillten Koteletts gereicht werden kann. Ihn solo vor dem Kamin zu genießen ist natürlich auch erlaubt!
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandSpanien
RebsorteTempranillo
RegionRibera del Duero
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2016
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
KlassifikationDO Ribera del Duero
Fassgereift14 Monate
Dekantierzeit1-2 Stunden
Serviertemperatur16-18 °C
ServiertippBarbeque
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,30 g/Liter
Restsüße2,60 g/Liter
Hersteller/ImporteurPico Cuadro S.L. 47350 Valladolid, Spanien
EAN18437008913114
Artikelnummer621536
Medals
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Rezensionen
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Pico Cuadro
Über Pico Cuadro

Die Trauben für diesen Wein stammen von buschartigen, 65 Jahre alten Tempranillo-Reben, die sich auf den ältesten Weinbergen des Weingutes befinden. Die Lese findet ausschließlich von Hand statt, nur so wird gewährleistet, dass die Trauben in einem perfekten Zustand in den Keller gelangen. Die weitere Vinifizierung und Reifung des Weines findet für 14 Monaten in Fässern aus französischer Eiche statt. Ein echtes Muss für jeden Spanien-Fan!

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