2016 | Deutschland, Mosel

Peter & Ulrich Griebeler - Riesling dry - Mosel

In elfter Generation haben Peter & Ulrich Griebeler 2014 das Weingut Heinrichshof übernommen und dabei, ohne die Tradition zu vergessen, erst einmal auf das Gaspedal getreten. Auf sechs Hektar haben sie das Weingut vergrößert. Ansonsten blieb aber vieles, wie es war, dazu gehören zum Beispiel selektive Handlese und langsame Vergärung. Ausgebaut wird zum Teil noch ganz klassisch in großen Holzfässern.

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Rebsorte: Riesling
Weinstil: Weich & Vollmundig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Ein Riesling in seiner elegantesten Form

Der Riesling steht mit einem leuchtenden, klaren Gelb im Glas. In der Nase offenbart sich ein Früchtemix von Äpfeln, Aprikosen, Marillen, Limetten und Kräutern. Die Aromatik von Feuersteinen und leicht salzigen Nuancen ist einfach großartig! Saftig und voll präsentiert er sich am Gaumen. Die knackige Säure macht Lust auf mehr, sie gibt dem Wein seine Eleganz und Finesse, die für ihn so charakteristisch ist. Eine unglaubliche Balance von Frucht, Säure und Körper rundet das Geschmacksbild auf wunderbare Art ab.
Serviervorschlag
  • Spargel
  • Sauerkraut
  • Crottin de Chavignol
Serviere ihn bei 9-10 °C als Aperitif, beim Essen eignet er sich hervorragend als Begleiter zu einem Hummercocktail, Jakobsmuscheln, Räucherlachs-Frikadelle mit Salat, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, pochiertem Fisch, cremigem Rohmilchkäse, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten.
Spezifikat​ionen
ProduktnamePeter & Ulrich Griebeler - Riesling dry - Mosel
Hersteller/ImporteurWeingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland
Farbe/ArtWeißwein
LandDeutschland
RebsorteRiesling
RegionMosel
WeinstilWeich & Vollmundig
Alkoholgehalt12,00 % Vol.
Jahrgang2016
Serviertemperatur9-10 °C
ServiertippAperitif
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2021
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartSchraubverschluss
EAN4260453170057
Artikelnummer590506
Rezensionen
Peter-&-Ulrich-Griebeler---Riesling-dry---Mosel
Peter & Ulrich Griebeler - Riesling dry - Mosel
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