• Paul-Louis-Martin---Bouzy-Grand-Cru-Brut---Champagne-AOP
Frankreich, Champagne

Paul Louis Martin - Bouzy Grand Cru Brut - Champagne AOP

Suchen Sie einen gehobenen Champagner für feierliche Augenblicke? Dann empfehlen wir ohne Zögern den Paul Louis Martin aus den Grand Cru-Weinbergen der Gemeinde Bouzy. Mit seinem sanft prickelnden, lebhaften und körperreichen Geschmack von reifen Äpfeln, gelben Grapefruits, Brioche, frisch gerösteten Haselnuss und feiner Fraîcheur ist er ein gern gesehener Gast auf Hochzeiten, runden Geburtstagen oder Jubiläen. Ein reichhaltiger Grand Cru Champagner, ausgezeichnet mit einer besonderen Empfehlung der International Wine Challenge

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Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Weinstil: Intensiv & Komplex Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Klassische Grand Cru-Nase mit Zitrusfrüchten und Pfirsich

Ein glänzendes helles Gold mit zarter Mousse stahlt einem aus dem Glas entgegen. Attraktive, klassische Grand Cru-Nase mit reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Brioche und Toast. Sanft prickelnder, lebhafter und körperreicher Geschmack von reifen Äpfeln, gelben Grapefruits, Brioche, frisch gerösteten Haselnuss und feiner Fraîcheur. Einfach ein reichhaltiger, klassischer Grand Cru Champagner.
Serviervorschlag
Schenken Sie den Champagner gut gekühlt bei 7 °C ins Glas ein. Zum Essen empfiehlt sich eine Meeresfrüchteplatte mit Kabeljau und Hummer.
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtSchaumwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
RegionChampagne
Rebsorte %Pinot Noir (65 %), Chardonnay (35 %)
WeinstilIntensiv & Komplex
Alkoholgehalt12,00 % Vol.
KlassifikationAOC Champagne
Serviertemperatur7 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2026
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt4,60 g/Liter
Restsüße10,00 g/Liter
Hersteller/ImporteurChampagne Paul Louis Martin, 51150 Bouzy, Frankreich
EAN03292059901071
Artikelnummer29032
Medals
  • Paul-Louis-Martin---Bouzy-Grand-Cru-Brut---Champagne-AOP
Rezensionen
Paul-Louis-Martin---Bouzy-Grand-Cru-Brut---Champagne-AOP
Klassischer Grand Cru Champagner

Die Champagne 
Champagner ist der berühmteste Schaumwein der Welt. Dieser Wein stammt aus der Champagne in Nordfrankreich mit mehr als 33000 Hektar Rebfläche. Hier herrscht ein kühles Klima und es gibt viele kalkhaltige Böden. Auf diese Weise werden Wasser und Wärme gut reguliert. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sind hier gängige Trauben, um hochwertige Champagnerweine herzustellen. Der hohe Säuregehalt und die Aromen von Zitrusfrüchten, Keksen und Toast sind charakteristische Aromen dieser Schaumweine.

Méthode traditionelle
Champagner wird nach der "méthode traditionelle" hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Die Flaschen werden vorsichtig geschüttelt und immer aufrecht hingestellt. Dadurch gleiten die Hefezellen zum Flaschenhals. Der Flaschenhals wird dann in eine eiskalte Flüssigkeit getaucht, wodurch der Wein zu einem Eisblock wird. Dann kann das Gas entweichen und der Sedimentblock wird aus der Flasche gedrückt. Zum Schluss wird die Flasche mit einer Mischung aus Champagner und Rohrzucker aufgefüllt. Dies bestimmt maßgeblich den reichen Charakter des Weins.

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