Montagny Blanc Millebuis AOC

Montagny ist die südlichste Appellation der Côte Chalonnaise und setzt sich aus den vier Dörfern Buxy, Montagny-lès-Buxy, Saint-Vallerin und Jully-lès-Buxy zusammen. Vor Jahren wurden die Weine aus diesem Gebiet in den Schaufenstern unter dem Namen Côte de Buxy angeboten. Weine, die den Namen der Appellation Montagny auf dem Etikett tragen, dürfen nur aus Chardonnay hergestellt werden. Warum sollten die Winzer auf andere Rebsorten ausweichen, wenn der Chardonnay hier so fantastische Ergebnisse erzielt? Glauben Sie aber nicht, dass Sie für so viel Klasse aus dem Burgund unbedingt einen hohen Preis zahlen müssen. Die Weine von Montagny sind für ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Die hervorragende Qualität der Weine aus diesem Teil Frankreichs fiel schon den Römern damals auf. Aber erst im 10. Jahrhundert sorgten Geistliche für den Aufschwung des Weinbaus, als sie die alten Weinberge wieder urbar machten. Heute zählt das Gebiet etwa hundert Winzer*innen, die allein oder in einer Gemeinschaft die Weinberge in den Hügeln von Montagny bewirtschaften. Diese Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern und sind nach Osten und Südosten ausgerichtet. Da sie nur von der Morgensonne beschienen werden, verlängert sich die Reifezeit, was in diesem Fall ein Pluspunkt ist. Ebenfalls günstig ist der kalkhaltige Boden mit lehmigem Schluff und Muschelresten. Das klingt für uns nicht so lecker, aber der Chardonnay liebt diese Mischung!

Chardonnay: der Held des Burgunds

Er ist der Liebling vieler Winzer*innen und Weinfans: der Chardonnay. Das ist auch kein Wunder, denn der Held des Burgunds fühlt sich fast überall zu Hause und lässt sich in köstliche Weine verwandeln. Von angenehm frisch und fruchtig bis hin zu vollmundig mit buttriger Textur, cremig und butterweich. Diese Eigenschaften bietet die Traube heutzutage fast überall auf der Welt. Von Amerika bis Südafrika und von Chile bis Italien. Fazit: Diese wandlungsfähige Rebsorte wächst überall und schmeckt nie gleich. Ihre Trauben spiegeln überall die typischen Merkmale des Terroirs wider. Aus gutem Grund gilt der Chardonnay daher als das Chamäleon der Weinwelt. Im Glas bedeutet dies üblicherweise frische Zitrustöne für einen Chardonnay aus einem kühlen Klima und tropische Aromen, wenn die Trauben in einem warmen Klima gewachsen sind. Dennoch haben alle Chardonnays, unabhängig von ihrer Herkunft, eines gemeinsam. Sie haben ein großes Herz, das für ein angenehm weiches Mundgefühl sorgt. Das werden Sie auch bei diesem Montagny Blanc Millebuis erleben. Ein großherziger Weißwein, der sanft über die Zunge gleitet und einen langanhaltenden Eindruck hinterlässt.