La Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc

Wenn es nach so manchem Winzer in Italien ginge, müsste die Traube Nascetta in den Adelsstand gehoben werden. Sie bezeichnen die einzigartige Traube als den zukünftigen König der Weißweine. Denn die einst beinahe in Vergessenheit geratene Traube bringt vorzügliche Weine hervor, welche sich durch eine perfekte Balance zwischen Säuren und exotischen Früchten auszeichnen. Zudem ist diese Schönheit vom linken Ufer des Flusses Tanaro auch noch besonders rein mit einer überwältigenden Mineralität. Wundervolle mediterrane Kräuter bilden das i-Tüpfelchen dieses geschmacksintensiven San Tanaro Nascetta aus den Hügeln von Langhe.

Frisch, aromatisch und wunderbar rund. Dieser Heritage d’Or Mâcon-Villages ist ein reiner Topweißwein, welcher die Geschichte der Weinhistorie und -tradition - des Héritage - des Burgunds erzählt. Denn wenn etwas für diesen hervorragenden Wein aus dem südlichsten Gebiet des Burgunds charakteristisch ist, dann sind es das Klima und der kalk- und mergelhaltige Boden, aus dem echte Prachtweine hervorgehen. Frisch, opulent, trocken und fruchtig. Das alles ist in diesem Mâcon-Villages vereint. Opulenter Weißwein mit der Qualität eines Burgunders und zugleich so angenehm sanft zum Geldbeutel.

Die Loire ist bekannt für ihre Silex-Böden. Dieser rauchige Feuerstein hat einen hohen Mineraliengehalt und verleiht diesem Sauvignon Blanc seine köstliche Frische und einen schimmernden Terroirstil à la Pouilly-Fumé.

In den am höchsten gelegenen Weingärten des prestigeträchtigen Kamptals wachsen die Rieslingreben, die diesen wundervoll verfeinerten AUT Waldschütz Riesling Reserve hervorgebracht haben. Eine Handvoll Rieslingtrauben aus anderen Topweingärten der Familie Waldschütz in Niederösterreich verleiht diesem aromatischen Weißwein noch mehr Schwung und eine frische Lebendigkeit. Herrlich frisch, vollmundig und reichhaltig dank der besonderen Aufmerksamkeit und Reifezeit, welche den Trauben im österreichischen Weinkeller zuteilwurde. Frisch wie ein Alpenbach, an dessen Lauf Obstbäume in voller Blüte stehen. Ein intensiver Genuss.

Der herrlich frische Pinot Blanc vom Weingut Heinrichshof ist ein weiterer Weinerfolg der Brüder Peter und Ulrich Griebeler. Sie besitzen Weinberge an den steilen Schieferhängen des Moseltals, wo die Trauben bemerkenswert gut gedeihen. Wenn hierzu die enorme Weinkenntnis beider Brüder kommt, die elfte Generation einer renommierten Winzerfamilie, erhalten Sie ein echtes und unübertroffenes Weinvergnügen. Dies gilt auf jeden Fall für diesen duftenden und fruchtigen Pinot Blanc mit einer angenehm frischen Säure, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Aus der Touraine, dem Weinbaugebiet mitten im Tal der Loire rund um die Stadt Tours, kommt dieser schöne Sauvignon Blanc. Als mächtiger Fluss durchströmt die Loire dieses Tal und bildet praktisch die Lebensader für viele Rebflächen entlang der Ufer, so in Sancerre und in der benachbarten Touraine, die wegen ihrer grünen Pracht auch als Garten Frankreichs bezeichnet wird. Das reiche Terroir klingt auch in diesem fruchtigen Wein durch, der frische Zitrusnoten und reife tropische Frucht vereint. Wie ein ganzer Korb voller Früchte aus dem reichen Garten der Touraine. Wunderbar als Aperitif, und unwiderstehlich zu Ziegenkäse.

Ein Wein von Weltklasse – aus den Niederlanden! Und noch dazu ein Chardonnay, also einer Rebsorte, für die das niederländische Klima eigentlich ein bisschen zu kühl ist. Aber in einem ehemaligen Rosengewächshaus im limburgischen Ort Egchel gedeihen die Weinstöcke des Weinguts De Belaeving wirklich gut! Sie bringen prächtige und aufs Beste verwöhnte Trauben hervor, die dann ihrerseits enorm geschmacksintensive Weine von hoher Qualität ergeben. So wie diesen erfrischenden Belvinage Chardonnay mit belebenden Aromen, der auch auf der internationalen Bühne gut mitspielen kann. Herrlich als ein Glas für sich, und grandios zu Fisch.

Schon die für den Château Canet verwendeten Rebsorten versprechen ein Geschmackserlebnis: Roussanne und Bourboulenc bereichern ihn mit ihren besten Eigenschaften und machen ihn so zu einem frischen und außergewöhnlichen Tropfen. 

Die Traube Roussanne ist für ihren fruchtigen und fast würzigen Duft bekannt und verleiht dem Wein Körper. Sie wird perfekt ergänzt durch den Bourboulenc, einer weniger bekannten Rebsorte, die gerne verwendet wird, um Weißweine etwas heller und raffinierter zu machen.

Ein hervorragender Weißburgunder aus dem Spitzenhaus Kempf, seit Jahren einer der beständigsten Produzenten im Elsass. Wunderbar trocken, saftig und frisch im Geschmack mit Pflaume, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Der perfekte Spargelwein.