• Grand-Maestro-Italiano---Governo-All’Uso-Toscano-IGT
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2017 | Italien, Toscana

Grand Maestro Italiano - Governo All’Uso Toscano IGT

Italienische Perfektion unter dem Korken! Dieser Governo All'Uso wurde aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt, was ihn zu einem sensationell reichen und konzentrierten Wein macht. Ein Tropfen mit Eindrücken voller Kirschen und schwarzer Johannisbeeren, üppiger als so mancher Amarone. "Sehr bewundernswert und harmonisch", sagt der italienische Weinguru Luca Maroni, der diesem meisterlichen Rotwein seine maximale Punktzahl von 99 Punkten verlieh. "Einer der besten Weine des Jahres. Ich ziehe den Hut vor ihm!"

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Rebsorte: Merlot, Sangiovese
Weinstil: Rund & Geschmeidig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
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Rezensionen
Verkostungsnotiz

Meisterhaft magischer Rotwein aus Italien

Sensationell tiefdunkler Rotwein mit violettem Rand im Glas, aus dem verführerische Düfte hervorströmen. Perfekt gereifte Früchte wie Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Rosinen vereinen sich mit Aromen von Leder und einer Schicht Schokolade. Voller, eleganter und seidiger Geschmack mit einem Mund voller Kirschen, schwarzer Johannisbeeren, reifer Pflaumen, dunkler Schokolade, etwas Pfeffer und einem Hauch von Vanille. Ein wundervoller Wein voller Ausdruck und Tiefe. Erhaben und fast magisch.
Serviervorschlag
Bei 16-18 °C ist der Wein ein Gedicht zu Entrecôte und den typisch italienischen Pastagerichten.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteMerlot, Sangiovese
RegionToscana
WeinstilRund & Geschmeidig
Jahrgang2017
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
Fassgereift6 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2023
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,75 g/Liter
Restsüße14,00 g/Liter
Hersteller/ImporteurRiolite Vini Srl, 35031 Abano Terme PD, Italien
EAN8027603006330
Artikelnummer615307
Medals
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Rezensionen
Grand-Maestro-Italiano---Governo-All’Uso-Toscano-IGT
Italienische Perfektion unter dem Korken!

Dieser reiche Grand Maestro Italiano erhielt von Luca Maroni die maximale Punktzahl von 99 Punkten. Das bescherte dieser toskanischen Schönheit einen Platz im berühmten Annuario dei Migliori Vini Italiani, der Weinbibel mit den besten italienischen Weinen. All das ist dem Einsatz der jahrhundertealten toskanischen Weintechnik Governo All'Uso zu verdanken. Der Trick besteht darin, die Traube so lange wie möglich auf dem Stock reifen zu lassen. Ein Teil der Spätlese wird in den Kellern sofort zu Wein verarbeitet, ein anderer Teil der Ernte wird auf speziellen Matten getrocknet. Die getrockneten und hochkonzentrierten Trauben werden später dem bereits fermentierten Wein zugegeben. Dies führt zu einer zweiten Gärung, nach der der Wein sechs Monate in Eichenfässern und dann noch einige Monate in der Flasche reift.

Hut ab vor dem Amarone der Toskana
Diese alte Methode führt zu einem kraftvollen und konzentrierten Wein. Sensationell reichhaltiger und samtiger Geschmack mit Fruchttönen, die lebendiger sind als die Weine, die ausschließlich aus getrockneten Trauben hergestellt werden. Luca Maroni zieht seinen Hut. Und wir auch.

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