2018 | Italien, Piemonte

Fratelli A&R Unico Doppio Langhe

Echtes Unikat aus renommiertem Hause 

Nach dem Vorbild der prestigeträchtigen Super-Toskaner, die zu den besten Weinen Italiens gehören, hat Fratelli dieses Mal einen beispiellos schönen Piemonteser hervorgebracht. Der Name "Unico" steht für die einzigartige Komposition des Weines. Dabei handelt es sich um den einzigen Wein dieses klassischen Herstellers, der nicht vollständig aus heimischen, italienischen Trauben gekeltert wurde. Die für die Region klassische Rebsorte Nebbiolo wurde hier mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero und Shiraz kombiniert.

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Sulfite
Verkostungsnotiz
Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Echtes Unikat aus renommiertem Hause 

Komplexer, holzgereifter Super-Piemonteser, der 24 Monate in französischen Eichenfässern reifte.Die Farbe ist intensiv warm, vital Rot/Schwarz mit opakem Kern. Breites und sinnliches Barolo Riserva-artiges Bouquet Aromen von Mon Chérie-Kirschen, italienischen Gewürzen, Trüffeln, Vanille und Kakao. Breiter, komplexer und cremiger Geschmack, voll von süßen Nebbiolo-Trauben und würzigen Erdtönen mit Cassis, roten Kirschen, Schokolade, Trüffeln und Zedernholz im langen Finish. Ein kraftvoller, reichhaltiger Wein mit erdigen Trüffelgewürzen (Nebbiolo), Cassis (Cabernet), prickelnder Pomerol-Opulenz (Merlot), roten Kirschen (Pinot Noir) und einem Hauch von schwarzem Pfeffer (Syrah).
  • Https& Ente
  • Https& Pasta mit Trüffel
  • Https& Parmesan
Farbe/Art Rotwein, veganer Wein
LandItalien
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
RegionPiemonte
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt14 %
Jahrgang2018
KlassifikationDOC Langhe
Fassgereift24 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt3,50 g/Liter
Restsüße0,30 g/Liter
Hersteller/ImporteurSartirano, 12060 Novello CN – Italy
EAN8719418026442
Artikelnummer613578
Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
Super-Piemonteser in Barolo Riserva Stil

Der Name "Unico" steht bei diesem italienischen Rotwein für die einzigartige Zusammensetzung des Weins. Denn dies ist der einzige Wein dieses klassischen Herstellers, der nicht vollständig aus einheimischen Trauben hergestellt wird. Er wird aus den besten Nebbiolo und Barbera Trauben hergestellt, ergänzt durch die superreifen Cabernet und Merlot sowie Syrah. Im traditionellen Repertoire von Fratelli Antonio & Raimondo ist dies ein absolut einzigartiger Wein, einfach Unico.

Unico Doppio

´Doppio' steht für die doppelte Menge der seltenen Barolo-Traube im Wein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann auf traditionelle Weise gequetscht und in kleinen, temperaturkontrollierten Gärtanks aus Edelstahl separat für jede Rebsorte vinifiziert. Erst nach der zweiten (malolaktischen) Gärung wurden die Trauben gesammelt und in französischen Eichenfässern gekreuzt. Wo der Rotwein aus dem Piemont 24 Monate blieb, um zu diesem unvergesslich schönen Dinnerwein heranzuwachsen.

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