Finca Santa Bella Torrontés Argentina

Wir haben es bereits erwähnt: Was Malbec für Argentinien in Rot ist, ist Torrontés in Weiß. Die erste Traube ist von Frankreich in das südamerikanische Land gezogen, die zweite stammt von dem süß duftenden Muscat de Alejandro und der Criolla Chica ab, die mit spanischen Eroberern und Missionaren aus Spanien gereist sind. Die schwarze Traube Criolla Chica war für den Kommunionswein bestimmt, brachte aber zusammen mit dem Muskateller hauptsächlich Nachkommen hervor. Mehr als fünfhundert, um einen Anhaltspunkt zu geben. Der üppige Torrontés ist der bekannteste der beiden. Nach dem roten Malbec ist sie die erfolgreichste Rebsorte Argentiniens, ihre einzigartigen und besonderen Weine werden auf der ganzen Welt geliebt. Vergleichen Sie die Traube und den gleichnamigen Wein mit Königin Maxima der Niederlande, die mit all ihrem Charme die Herzen der Niederländer erobert hat. Aromatisch, trocken und frisch, leicht und intensiv. Und vor allem charmant, mit festen, frischen Säuren. Dadurch eignet sich der Wein perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen, Salaten und würzigen asiatischen Gerichten.

Besondere Weinregion Mendoza

Aber so charmant die Traube auch ist, einfach ist Torrontés nicht. Die Traube ist empfindlich gegen Mehltau und bevorzugt daher eine warme und trockene Umgebung. Vorzugsweise ein Weinberg in Höhenlage, wo die Reben näher zur Sonne stehen und wo es nachts stark abkühlt. Dieser Temperaturunterschied ermöglicht es der Traube, ihre ausgeprägten Aromen und ihre frische Säure zu behalten. Mendoza, das Weinanbaugebiet im Westen Argentiniens am Fuße der Anden, erfüllt alle Anforderungen des Torrontés perfekt. Hier reifen die Trauben in großer Höhe. Bei den Anden bleiben die meiste Schauer hängen, und wenn in der wüstenähnlichen Weinregion ein Tropfen fällt, sorgen Sonne und Wind dafür, dass die Reben schnell getrocknet werden. Die blaue Rebsorte Malbec ist sehr beliebt, genau wie der weiße Torrontés. Durstig sind die Trauben in diesem trockenen Teil Argentiniens nämlich nicht, Schmelzwasser aus den Bergen fließt durch ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem, das ursprünglich von den Inkas gebaut wurde, zu den Weinbergen. Der Boden, der aus einer Kombination von Sand, Lehm und Kieselsteinen besteht, nimmt das Wasser gut auf. All dies gewährleistet eine optimale Reifung der Trauben unter Beibehaltung ihrer lebendigen Säuren. Erleben Sie es mit dieser Finca Santa Bella Torrontés, der weißen Königin aus Argentinien.