El Real Cava D.O. Brut

Kellerei Cavas Masachs
Die Familienkellerei Cavas Masachs befindet sich im Dorf Vilafranca del Penedès, einer Weinregion par excellence, in der seit der Zeit der Römer Weintrauben angebaut werden. Josep Masachs Llorach gründete das Weingut in den 1920er Jahren. Die hier hergestellten Weine waren im Wesentlichen für den persönlichen Gebrauch und zum Verschenken an enge Freunde bestimmt. Sohn Josep übernahm später das Lebenswerk seines Vaters. Auch er hielt sich an eine sehr begrenzte Produktion, sein persönliches Ziel war es vor allem, die Qualität der Cavas zu verbessern.

1977 beschloss Josep mit der Erfahrung und dem Wissen seiner Eltern, eine Cava-Linie auf den Markt zu bringen. Nach und nach wurde die hervorragende Qualität der Cava's im In- und Ausland bekannt. Aufgrund der steigenden Nachfrage wurde das Familienweingut zu klein, so zog Josep 1985 auf das Weingut Mosarra in der Gemeinde Torrelles de Foix um. Auch heute noch wird hier mit derselben Begeisterung und mit Respekt vor Mensch und Umwelt ein wunderschöner Cava von ausgezeichneter Qualität hergestellt.

El Penedès
Penedès ist die wichtigste Weinbauregion Kataloniens. Hier herrscht ein typisch mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, das für optimal reife Trauben sorgt. Das Gebiet verfügt über alle Faktoren, die einen ausgezeichneten Weinbau ermöglichen. Die charakteristische mediterrane Lage in Verbindung mit dem Boden und dem Muttergestein macht viel aus, wie auch das besonders günstige Klima sowohl im Sommer als auch im Winter. Auch die 30 Regentage im Jahr machen die Region zu einem wahren Paradies für den Weinbau. Eine privilegierte Lage, die es Cavas Masachs ermöglicht, Jahr für Jahr außergewöhnliche Trauben zu ernten.