2018 | Frankreich, Burgund

Doudet-Naudin - Les Amis - Chablis AOC

Entdecken Sie jetzt den sehr beliebten Les Amis Chablis vom Spitzenhaus Doudet-Naudin. Doudet-Naudin ist seit 1849 ein Begriff im Burgund und dort wissen sie, wie man den klassischen Chablis herstellt: schön und trocken mit Limette, Apfel, Pflaume, Kreide und einem Hauch Butter. Köstlich zu Austern.

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Rebsorte: Chardonnay
Weinstil: Frisch & Lebendig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Klassischer Chablis aus einer der berühmtesten Weinregionen der Welt

Glänzendes, vitales, helles Gold. Reines Chablis-Bouquet aus salzigen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Apfel und Butter. Typgerechter Geschmack, schön und trocken mit Limette, Apfel, grüner Pflaume, Kreide, salziger Butter und einer steinigen Mineralität. Klassischer Chablis aus dem reifen Jahr des Spitzenhauses.
Serviervorschlag
Dieser Tropfen passt hervorragend bei einer Temperatur von 8-10 °C zu Meeresfrüchten wie Austern, Scholle oder Heilbutt. Aber auch zu einem milden Curry eine perfekte Wahl.
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay
RegionBurgund
WeinstilFrisch & Lebendig
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
Jahrgang2018
KlassifikationAOC Chablis
Serviertemperatur7-10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2021
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt3,90 g/Liter
Restsüße0,40 g/Liter
Hersteller/ImporteurDoudet Naudin SA, 21420 Savigny-lès-Beaune, Frankreich
EAN3660600033340
Artikelnummer236908
Rezensionen
Doudet-Naudin---Les-Amis---Chablis-AOC
Klassischer Chablis vom Spitzenhaus Doudet-Naudin
Über die Domaine

Doudet-Naudin ist eines der ältesten Weingüter im Burgund und ist auch 170 Jahre später noch ein Begriff. Seit 1849 produzieren sie Weine von ausgezeichneter Qualität, immer mit einem wichtigen Ziel: das Terroir des Burgunds hervorzuheben, ohne die Werte der Authentizität und Qualität aus den Augen zu verlieren. 1933 übernahm die Familie Doudet und seitdem wurde die Domain weiter professionalisiert. Das Anwesen ist seit jeher in der Familie geblieben, mit Christophe Rochet an der Spitze.

Doudet-Naudin
Die Domaine Doudet-Naudin arbeitet mit begrenzten Erträgen und umweltfreundlichen Methoden der Schädlingsbekämpfung. Die meisten Parzellen benutzen nicht einmal Maschinen: Es gibt nur manuelle Arbeit mit manchmal der Hilfe von Pferden, um den Boden zu pflügen. Dank der heißen Sommer, der kalten Winter und der kalkhaltigen und sandigen Böden sind sie in der Lage, Weine mit Charakter herzustellen, wie diesen klassischen Chablis-Wein aus 100% Chardonnay.

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