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  • Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault
2018 | Frankreich, Burgund

Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault

Unglaublich schön: Komplexer Meursault voll Zitrusnoten, Pflaume, Ananas und toastigen Röstaromen. Nur knapp 1000 Flaschen gibt es davon, von einer Mini-Parzelle von 0,29 ha gleich neben den 1er Crus ‘la Goutte d’Or’ und ‘Poruzots’.

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Rebsorte: Chardonnay
Weinstil: Intensiv & Komplex Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Ein Power-Meursault

Leuchtend goldgelb. Berauschend mineralisches Bouquet nach rauchigem Kiesel-Terroir à la Corton Charlemagne mit der leicht salzigen Reichheit eines Chardonnay in enormer Konzentriertheit, mit Zitrone, Zeder und geräuchertem Speck. Mundfüllend breit und atemberaubend intensiv im Geschmack, voll Zitrusnoten, gelber Pflaume, Ananas und getoasteter Eiche. Endlos langes salzig-steiniges Finale. Ein komplexer Power-Meursault, körperreich und mineralisch knusprig. Vom Stil und Gehalt her wie der 2017er. Nur ein paar Hundert Flaschen wurden überhaupt hergestellt. Er stammt von einer Mini-Parzelle von 0,29 ha gleich neben den 1er Crus ‘la Goutte d’Or’ und ‘Poruzots’. 15 Monate auf Eiche gereift (25% neu). 100% Chardonnay. 14% Alk. Köstlich zu Bressehuhn mit Trüffeln, gegrilltem Hummer und Seezunge in Buttersoße. Genussreif jetzt und bis 2027.
Serviervorschlag
  • Https& Hähnchen
  • Https& Zunge
  • Https& Hummer
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay
RegionBurgund
WeinstilIntensiv & Komplex
Alkoholgehalt14,00 % Vol.
Jahrgang2018
KlassifikationAOC Meursault
Fassgereift15 Monate
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2027
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt4,40 g/Liter
Restsüße0,40 g/Liter
Hersteller/ImporteurMLC
EAN8711418011134
Artikelnummer236818
Medals
  • Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault
Rezensionen
Domaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault
"Seltener Meursault”

Wenn es um die besten weißen Burgunder geht, dann darf der Meursault da auf keinen Fall ungenannt bleiben. Die Stärke eines Meursault-Weins besteht vor allem in seinem vollen und reichen Geschmack mit buttrigen und nussigen Nuancen, aber gleichzeitig ist er durch die frischen Anklänge sehr gut ausgewogen. Das alles ist dem Ausbau in Eichenfässern zu verdanken, ebenso dem Terroir mit Kalkstein und Mergel sowie der langsamen Reifung der Trauben aufgrund des recht kühlen Klimas. Dadurch können sich die Trauben auch schön mit Mineralen anreichern. Ein einzigartiger Geschmack!

Meursault

95% des Weins aus der Gemeinde Meursault sind weiß, und diese Weißweine werden ausschließlich aus der Chardonnay -Traube gemacht. Obwohl das Dorf in der Côte de Beaune recht klein ist, lediglich 5km lang, gibt es doch erhebliche Unterschiede zwischen den verschiedenen Böden, so dass auch die Meursault-Weine sich keineswegs alle gleichen. Grands Crus gibt es hier nicht, aber immerhin beachtliche 14 Premier Crus. Daneben gibt es noch sogen. Lieu-dit-Weinparzellen: kein Premier-Cru-Titel, aber dennoch hervorragende Qualität. 

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