• Domaine-Thierry-Mortet---Gevrey-Chambertin-AOC
2015 | Frankreich, Burgund

Domaine Thierry Mortet - Gevrey-Chambertin AOC

Dieser komplexe und edle Pinot Noir von der Domaine Thierry Mortet hat alles, was man von einem ausgezeichneten Gevrey-Chambertin erwartet. Ein schöner Wein auf 1er Cru Niveau, der für feierliche Augenblicke wie gemacht ist.

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Rebsorte: Pinot Noir
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Prachtvoller Pinot Noir aus dem Burgund

Von rubinroter Farbe. Das Bouquet ist sehr verführerisch warm und rauchig, mit Noten von roten Kirschfrüchten, Espresso und Schokolade. Auch der Geschmack ist äußerst verführerisch. Komplex und edel mit Eindrücken von Kirsche in einem cremigen Bett aus Zedernholz.
Serviervorschlag
  • Lammkeule
  • Ente
  • Fasan
Bei 16-18 °C köstlich zu Kalbsschnitzeln, gegrilltem Thunfischsteak mit Sesamkruste und Risotto mit Pilzen.
Spezifikat​ionen
ProduktnameDomaine Thierry Mortet - Gevrey-Chambertin AOC
VerschlussartKorken
AllergeneEnthält Sulfite
Optimal bis2033
Optimal abJetzt trinkreif
EAN8719418003900
Farbe/Art Rotwein
Serviertemperatur16-18 °C
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
Fassgereift16 Monate
Artikelnummer230115
Hersteller/ImporteurDomaine Thierry Mortet, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
WeinstilKomplex & Kräftig
Rebsorte %Pinot Noir (100 %)
RebsortePinot Noir
RegionBurgund
LandFrankreich
Jahrgang2015
KlassifikationAOC Gevrey Chambertin
Medals
  • Domaine-Thierry-Mortet---Gevrey-Chambertin-AOC
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Domaine Thierry Mortet - Gevrey-Chambertin AOC
Mehr Hintergrundinformationen

Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin ist verantwortlich für die kraftvollsten Weine der gesamten Côte d'Or. Das Klima ist relativ kühl, mit einem speziellen Boden aus Ton-, Kalk- und Kalkmergel, der die bekanntesten und teuersten Weine hervorbringt. Die Kombination des Klimas mit einer Mischung aus atlantischen und kontinentalen Einflüssen und den nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen bietet hervorragende Bedingungen für einen Pinot Noir.

Pinot Noir
Pinot Noir kann schöne Weine mit viel Geschmack und Eleganz hervorbringen. Aber mehr noch, im Vergleich zu anderen Rebsorten ist der Einsatz von Ernteeinsparungen eine wichtige Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger Weine. Merlot und Cabernet Sauvignon produzieren gute Weine mit einem Ertrag von 60 Hektolitern pro Hektar, während der Ertrag von Pinot Noir 45 Hektoliter pro Hektar für hochwertigen Pinot Noir nicht überschreiten darf. Dies erklärt, warum die Rebsorte per Definition teurer ist als Weine aus Merlot und Cabernet Sauvignon.

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