2017 | Frankreich, Burgund, Chablis

    Domaine Grand Roche - Chardonnay - Chablis AC

    Beim eleganten, mineralischen und fruchtigen Chardonnay der Domaine Grand Roche handelt es sich wahrlich um einen Weißwein mit Charakter und Eleganz. Durch die Verwendung von modernster Technik in Kombination mit dem traditionellen Know-how bringt Winzer Erick Lavallée einen Wein in die Flasche, der nicht nur typisch für die Region Chablis ist, sondern auch seine ganz persönliche Handschrift trägt.

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    Rebsorte: Chardonnay
    Weinstil: Intensiv & Komplex Mehr über Geschmack
    Allergene: Enthält Sulfite
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    Serviervorschlag
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    Eleganter Chablis aus dem Holzfass

    Der 2017er Chablis der Domaine Grand Roche zeigt im Glas eine wunderbar klare, goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase kommen verführerische Aromen von Zitrus, Apfel, Birne, gemähtem Gras, Kräutern und Holz zum Vorschein. Der Geschmack ist frisch und mit mineralischen Eindrücken sowie buttrigen Nuancen versehen. Das Finish ist sehr lang und besitzt die typische Frische von spritzig floralen Tönen, die man von einem hochwertigen Chablis erwartet. Sehr zu empfehlen an sonnigen Tagen auf der Terrasse.
    Serviervorschlag
    Spaß bereitet dieser Tropfen bei einer Temperatur von 8-10 °C. Dabei ergänzt er sich gut zu Currygerichten, leichten Vorspeisen, Fasan, mediterranen Gerichte, mit Wildkräutern aromatisierten Meeresfrüchten, Salat mit Ziegenkäse, Steinbutt mit sautiertem Lauch, Babyspinat, grünem Spargel, Kabeljau mit Passepierre, Kartoffelpüree & Kräutersalat sowie Kaninchen.
    Spezifikat​ionen
    Säuregehalt3,87 g/Liter
    Alkoholgehalt12,50 % Vol.
    AllergeneEnthält Sulfite
    VerschlussartKorken
    KlassifikationAOC Chablis
    LandFrankreich
    RebsorteChardonnay
    RegionBurgund, Chablis
    Serviertemperatur8-10 °C
    Restsüße2,21 g/Liter
    WeinstilIntensiv & Komplex
    Optimal abJetzt trinkreif
    Optimal bis2023
    Jahrgang2017
    Fassgereift10 Monate
    EAN2070102534527
    Hersteller/ImporteurDomaine Grand Roche, 89530 Saint-Bris-le-Vineux, Frankreich
    Artikelnummer236067
    Farbe/ArtWeißwein
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      Domaine-Grand-Roche---Chardonnay---Chablis-AC
      Domaine Grand Roche
      Mehr über den Domaine Grand Roche - Chardonnay

      Der äußerst raffinierte, 10-monatige Ausbau im Holzfass sorgt für eine gute Balance zwischen Eichenholznoten und der vom Boden gegebenen Mineralität. Gerade in Verbindung mit der Frucht und Säure handelt es sich um einen ganz besonderen Weißwein, der Seinesgleichen sucht.

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