2014 | Frankreich, Burgund

Domaine Botti - Saint Véran AOP

Lebhaft, fruchtig und cremig, so sollte ein Chardonnay aus dem Burgund schmecken! Die Weinregion ist die Wiege des Chardonnay und produziert bis heute die köstlichsten und schönsten Weine aus der geschmackvollen Traube. Dieser fantastische Tropfen der Domaine Botti schmeichelt dem Gaumen mit seinen lebendigen und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Akazien. Die rund 40 Jahre alten Reben der Familie befinden sich auf den ton- und kalkhaltigen Böden des AOC Saint-Véran und verleihen diesem Chardonnay von 2014, dass als historisch gutes Jahr für Weißweine in die Bücher einging, einen unvergleichlichen Charakter.

16,07
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(Pro 6-er Karton) 21.43 pro Liter
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Rebsorte: Chardonnay
Weinstil: Weich & Vollmundig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Delikate Schönheit aus dem Burgund

Wunderbar goldener Wein mit leichten Grüntönen. Ein zartes Bouquet aus Akazien, Pfirsichen, Birnen, Zitrusfrüchten und ein ausgeprägter Hauch von Mineralität verwöhnt die Nase. Am Gaumen schmeichelt dieser wunderschöne Chardonnay mit lebendigen und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Akazien. Ein harmonischer Wein mit einem cremigen Touch und mittleren Finish.
Serviervorschlag
Am besten bei 10-12 °C als Aperitif oder als perfekte Ergänzung zu Salaten, Muscheln und Ziegenkäse servieren.
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay
RegionBurgund
Rebsorte %Chardonnay (100 %)
WeinstilWeich & Vollmundig
Jahrgang2014
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
Fassgereift10 Monate
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2021
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt3,84 g/Liter
Restsüße1,20 g/Liter
Hersteller/ImporteurLes Grands Chais de France, 67290 Petersbach, Frankreich
EAN3346061150184
Artikelnummer236364
Rezensionen
Domaine Botti - Saint Véran AOP
Ein harmonischer Chardonnay mit reinem Finish

Chardonnay aus dem Burgund
Wo anders, als in der Wiege des Chardonnays, kommt dieser Wein besonders zur Geltung? Die aus der Chardonnay-Traube gekelterte Weine werden für ihre Eleganz gelobt. Die teuersten Tropfen kommen aus dieser französischen Weinregion. Glücklicherweise beweist die Domaine Botti, dass Qualität auch zu einem attraktiven Preis geliefert werden kann. Die Familie baut seit den achtziger Jahren die Reben der Chardonnay-Traube auf zwanzig Hektar Weinbergen an. Sie befinden sich direkt neben denen des weltberühmten Pouilly-Fuissé, im südlichen Teil von Mâconnais.

Seit dem zehnten Jahrhundert sind die Bewohner dieser Region im Weinbau tätig. Nicht immer ganz freiwillig, zwangen die Geistlichen der berühmten Abtei Cluny die Bauern mehr oder weniger zum Weinbau. Im 19. Jahrhundert bestand die Region daher hauptsächlich aus Weinbergen, von denen mehr als 50000 Hektar mit Trauben bepflanzt waren. Ende des Jahrhunderts befiel die zerstörerische Blattlaus das Gebiet gnadenlos und die Weinproduktion wurde mit einem einzigen Schlag zerstört und damit beendet. Glücklicherweise wich die Quantität der Qualität. Zwangsarbeit wurde gegen Leidenschaft und Liebe zum Handwerk eingetauscht.

Besonderes Saint-Véran
Saint-Véran und die Chardonnay-Traube aus Mâconnais werden für ihre schönen trockenen und fruchtigen Weißweine gelobt. Innerhalb des Gebietes liegt die besondere Appelation Saint-Véran, die 1971 mit der Qualitätsbezeichnung AOC ausgezeichnet wurde, mit der Auflage, dass die Winzer in Saint-Véran nur Weißweine aus der Chardonnay-Traube herstellen dürfen. In der hügeligen Landschaft, in der sich Wiesen und Weinberge abwechseln, fühlt sich die Traube bestens zu Hause. Daraus resultiert die lebendige, fruchtige und blumige Nase, für die dieser goldene Chardonnay aus Saint-Véran so berühmt ist. Aromen, die optimal freigesetzt werden, wenn der Wein eine Viertelstunde vor dem Servieren entkorkt wird.

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