D'Armanville Champagne AOC Brut

Die Entstehungsgeschichte der Champagner von D’Armanville liest sich wie ein richtiger Roman. Vor vielen Jahren zog ein talentierter Weinmacher aus dem französischen Ville-sur-Arce, einer schönen, ländlichen Gegend in der Champagne, in die weite Welt hinaus, um seine Kreationen mit anderen Weinliebhabern zu teilen. In Amerika traf er Lady D’Armanville, in die er sich auf den ersten Blick verliebte. Um ihr Herz zu gewinnen, tat er das, was er am besten konnte: er erschuf einen großartigen Wein. Einen Champagner, der vor Leidenschaft nur so schäumt. Und so wurde der D’Armanville Champagne geboren, aus Liebe. Nachkommen des Weinmachers vereinbarten anderthalb Jahrhunderte später, im Jahr 1956, eine Zusammenarbeit mit Weinmachern in Ville-sur-Arce, um dauerhaft Champagner im Stil und im Geiste dieses ersten D’Armanville zu erzeugen. Traditionell hergestellt und prickelnd vor Leidenschaft.

Berühmtester moussierender Wein der Welt

Die Champagne (La Champagne) ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs. Mit seinem kühlen Klima und dem kalkigen Kreideboden verfügt es über ideale Bedingungen zur Erzeugung des berühmtesten moussierenden Weins der Welt, dem Champagner. Der Champagner dient als das Vorbild aller Schaumweine. Aber nur, wenn der Wein auch tatsächlich aus dem Anbaugebiet Champagne stammt, darf er sich Champagner nennen. Ein Wein mit dem Namen auf dem Etikett hat schon einige Entwicklung hinter sich, bevor er in Ihrem Glas prickelt. Das beginnt natürlich bei der Traube, deren Knospen im Frühjahr an der Rebe erscheinen. Etwa hundert Tage, nachdem sich in den ersten Sommertagen die ersten Blüten öffnen, werden die Trauben geerntet. Sie werden gepresst, und dann kommt die Kreativität des Kellermeisters ins Spiel. Denn er ist es, der die Weine verschiedener Parzellen zusammenbringt, um die schönsten Cuvées zu erzielen. So bekam der D’Armanville Champagner eine Eleganz, die ihn gleich von seinem ersten Produktionsjahr an zu einem Grand Vin machte, einem Vorzeigewein des Weinguts. Am Ende kommt es noch auf Präzision an, wenn bei der Flaschengärung die Perlung oder „Prise de mousse“ entsteht. Zur vollständigen Entfaltung der Aromen reift der Champagner volle 15 Monate lang in liegenden Flaschen im Keller von D’Armanville. Jetzt ist er fertig, pünktlich zu den Festtagen: das pralle Leben in Ihrem Glas!