2014 | Italien, Veneto

Corte Midea - Amarone della Valpolicella DOCG

Der Amarone della Valpolicella ist ein klassischer Spitzenwein aus dem Nordosten Italiens und wird oft im selben Atemzug wie Barolo und Brunello genannt. Da die Trauben nach der Ernte getrocknet werden, entstehen außergewöhnlich konzentrierte, aber auch preislich höherwertige Rotweine. Dieser Amarone von Winzer Giorgio Pizzolo ist ein tadelloser Rotwein, den wir Dir mit Vergnügen zu einem verlockenden Kurs anbieten können.

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Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Amarone - das Aushängeschild von Valpolicella

Der Corte Midea aus dem Jahr 2014 begeistert das Auge mit seiner tiefen, rubinroten Farbe. Die große Komplexität darf im Bouquet nicht fehlen, wo er mit Aromen von Veilchen, Kirschen, Johannisbeeren, Tabak und Vanille begeistert. Am Gaumen vollmundig und warm, mit zarten Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, einem großzügigen Hauch Vanille, dunkler Schokolade und einem kleinen Anteil von Mokka. Ein komplexer und mundfüllender Wein, der zum Verweilen im Moment einlädt.
Serviervorschlag
  • Boeuf Bourguignon
  • Hase
  • Gebraten
Bei 16 °C serviert, passt dieser Gaumenschmaus ausgezeichnet zu traditionellen Schmorgerichten wie Ossobuco. Zudem ist er der ideale Begleiter zu Wildgerichten, Entrecôte und Eintöpfen. Buon appetito!
Spezifikat​ionen
ProduktnameCorte Midea - Amarone della Valpolicella DOCG
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteCorvina, Corvinone, Rondinella
RegionVeneto
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt15,00 % Vol.
Jahrgang2014
Fassgereift36 Monate
Serviertemperatur16 °C
ServiertippAntipasti
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2025
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,30 g/Liter
Restsüße7,00 g/Liter
Hersteller/ImporteurEnoitalia S.p.A., 37011 Calmas di Bardolino, Italien
EAN8003625053187
Artikelnummer613884
Rezensionen
Corte-Midea---Amarone-della-Valpolicella-DOCG
Corte Midea - Amarone della Valpolicella DOCG
Über Amarone

Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der drei großen Rotweine Italiens. Das besondere an einem Amarone ist, dass die Trauben nach der Ernte mindestens 4 Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet werden, dadurch verlieren sie mindestens ein Drittel bis zur Hälfte ihres Gewichtes. Mit diesen eingetrockneten Trauben wird daraufhin ein außerordentlich konzentrierter Wein gemacht. In der Folge kann der Wein ohne weiteres 15 Jahre und mehr altern. Durch das Trocknen der Trauben ist die Ausbeute pro Hektar sehr niedrig, so dass der Preis für diesen Wein in der Regel leider sehr hoch ist.
 

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