2020 | Frankreich, Bordeaux

Château Vrai Caillou AOP Entre-Deux-Mers

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Ein schöner weißer Bordeaux aus Entre-Deux-Mers, für den viele französische Bistros ihre besten Tischdecken hervorholen. Dies ist nämlich der perfekte Partner für ein Abendessen.  Im Château Vrai Caillou wird....

 

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Geschmack Intensiv & Komplex
Rebsorte Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Sémillon
Allergene Sulfite
12,99
77,94
(Pro 6er Karton) 17.32 pro Liter
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Inhalte
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Tropische Überraschung in Ihrem Glas

Dieser ausgeprägte hellgelbe Weißwein ist gut konzentriert und sehr charaktervoll. Tropische Aromen von reifen Früchten wie Birne, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose strömen mit feinen frischen Kräutern wie Minze aus dem Glas. Im Mund ist der Wein fruchtig und frisch, mit Aromen von Birne und weißen Blüten. Hervorragend geeignet zu Fisch und Meeresfrüchten. Meeresfrüchte, Schalentiere und gegrillter Fisch sind die perfekten Partner für diesen feinen Wein aus Entre-Deux-Mers.
  • Https& Jakobsmuscheln
  • Https& Garnelen
  • Https& Krabbe
  • Https& Gegrillt
  • Https& Brie
  • Https& Comté
  • Https& Port Salut
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteSauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Sémillon
RegionBordeaux
ZusammenstellungSauvignon blanc 50%, sémillon 25%, sauvignon gris 25%
WeinstilIntensiv & Komplex
Jahrgang2020
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
AllergeneSulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt2,62 g/Liter
Hersteller/ImporteurBonnet & Associes, 5 Bis Cr de Gourgue, 33000 Bordeaux, Frankreich
Restsüße0,40 g/Liter
EAN8719418033105
ArtikelnummerE100460
Château Vrai Caillou AOP Entre-Deux-Mers
Tropischer französischer Klassiker zum Abendessen

Das Weingut Domaine du Vrai Caillou verfügt über 90 Hektar Weinberge. Davon entfallen 25 Hektar auf weiße Rebsorten, genauer gesagt auf Sauvignon Blanc und Sémillon. Bis 1977 wurden hier vor allem halbsüße Weine hergestellt, und zwar in rauen Mengen. Das hat der Qualität nicht gut getan. Die Weinfans ließen die Region links liegen, und so manches Weingut drohte unterzugehen. Es wurde nach neuen Möglichkeiten geforscht und man konzentrierte sie auf Rotweine. Dann nahmen einige innovative und junge Winzer:innen das Ruder in die Hand und brachte die Appellation Entre-Deux-Mers wieder auf die Beine. Nicht länger mit süßen Massenweinen, sondern mit trockenen und auch erschwinglichen Qualitätsweinen! Seit 1977 gibt es strenge Vorschriften dafür, dass im AOP Entre-Deux-Mers nur noch trockene Weißweine erzeugt werden dürfen. Winzer:innen, die noch blaue Trauben im Weinberg haben, dürfen diese Weine natürlich vermarkten, aber ohne den Namen Entre-Deux-Mers auf dem Etikett. Diese Rotweine werden als AOP Bordeaux oder AOP Bordeaux Supérieur bezeichnet.

Malerisches Entre-Deux-Mers

Das Gebiet Entre-Deux-Mers liegt zwischen der Dordogne und der Garonne, östlich von Bordeaux. Der nährstoffreiche, lehmige Boden hier ist sehr fruchtbar. Die weißen Rebstöcke gedeihen darauf optimal. Die Landschaft ist geprägt von vielen Bächen, Hügeln, Tälern und ziemlich vielen alten Dörfern. Im Entre-Deux-Mers, das aus Hochebenen und malerischen Hängen besteht, befinden sich die Weinberge an einer der höchsten Stellen des Gironde. Diese vorteilhafte Lage auf einem Bergrücken über den Tälern bietet zahlreiche Möglichkeiten zur optimalen Nutzung der Parzellen und macht dieses Weinanbaugebiet zu etwas ganz Besonderem. Die Böden verfügen von Natur aus über eine gute Dränage und sind vor Überschwemmungen geschützt.

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