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  • Château Peynaud-Bagnac Bordeaux AOP
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2018 | Frankreich, Bordeaux

Château Peynaud-Bagnac Bordeaux AOP

Kraftvoller Bordeaux mit weichem Touch

Liebhaber großer französischer Rotweine schmecken das sofort heraus: in diesem wunderbaren tiefroten Bordeaux glänzt Merlot in der Hauptrolle, mit einer oscar-reifen Nebenrolle für den Cabernet Sauvignon. Und wer gut Acht gibt, entdeckt auch den Cabernet Franc. Das Château Peynaud-Bagnac ist der Regisseur dieses französischen Klassikers von 2018, einem Jahrgang, der als wirkliches Topjahr in die Geschichte einging. Schenken Sie ihn ein und genießen Sie, diesen reichen Wein voll reifer dunkler Frucht, mit hübschen Noten von Kakao und Lakritz. Und jawohl, dieser Bordeaux ist noch ziemlich jung, aber gleichwohl schon in der Blüte seines Lebens.

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Sulfite
Verkostungsnotiz
Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Kraftvoller Bordeaux mit weichem Touch

Ein tief rubinroter Klassiker aus dem Bordeaux. Genauer gesagt aus Entre-Deux-Mers, dem Anbaugebiet, das für seine hübschen, fruchtigen Weine bekannt ist. Entsprechend riecht und schmeckt man in diesem Peynaud-Bagnac auch viel reife dunkle Frucht wie Brombeere, Schwarze Johannisbeere und saftige dunkle Pflaume. Aber der Wein hat noch mehr zu bieten: Da kommen die Anklänge dunkler Schokolade hinzu, sowie würzige Holznoten wie Lakritz und Lorbeer. Jetzt schon ein Klassiker, perfekt zu rotem Fleisch oder auf ein wohlschmeckendes Glas vorm Fernseher. Gönnen Sie sich in dem Fall ein Stückchen Käse dazu. Was Schöneres gibt es kaum.
Serviervorschlag
  • Https& Steak
  • Https& Schweinebraten
  • Https& Hähnchen
  • Https& Gegrillt
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandFrankreich
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
RegionBordeaux
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt14 %
Jahrgang2018
Serviertemperatur17-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2023
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt2,80 g/Liter
Restsüße0,60 g/Liter
Hersteller/ImporteurBonnet & Associes
EAN3760175969218
Artikelnummer117188
Medals
  • Château Peynaud-Bagnac Bordeaux AOP
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Rezensionen
Château Peynaud-Bagnac Bordeaux AOP
Kräftiger Bordeaux mit schöner dunkler Frucht

Die wichtigsten Rebsorten im Bordeaux sind Merlot und Cabernet Sauvignon. Erstere gibt dem Wein Geschmeidigkeit und würzige Noten, die zweite steuert Fruchtigkeit und Kraft bei. In großen roten Bordeaux-Weinen können daneben auch Sorten wie Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Carmenère dazukommen. Die Klasse eines Weinmachers zeigt sich darin, wie die Sorten verschnitten werden. Die jeweilige Mischung kann von einem Jahr zum anderen variieren, weil es beispielsweise vorkommen kann, dass sich eine Sorte in einem bestimmten Jahr besser entwickelt als die andere. Das erfordert viel Fachkenntnis, Können und Flexibilität von den Kellermeistern. Das Château Peynaud-Bagnac verfügt über so erfahrene Leute, die genau wissen, welche Zusammenstellung unter welchen Umständen das beste Ergebnis bringt. Im Erntejahr 2018 brauchte es dafür aber keine aufwendigen Berechnungen. Es war einfach ein Topjahr, in dem Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc alle gleichermaßen perfekt ausreifen konnten und gemeinsam diesen Prachtwein auf die Bühne brachten. Eine oscar-würdige Vorstellung! Aber nicht nur zum Angucken, sondern vor allem, um Schluck für Schluck zu genießen. Und Film ab!

Stark im Team

Die Trauben werden in Entre-Deux-Mer auf ihre Rollen vorbereitet, in dem reichen Weinbaugebiet zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne, die unmittelbar nördlich der Stadt Bordeaux zusammenfließen. Die Region hat eine reiche Geschichte und eine herrliche Landschaft, in der sich Wälder und Wiesen mit Weinbergen abwechseln. 1830 begann die Familie Payet Fellet hier mit den lokalen Helden Merlot und Cabernet Sauvignon ein Weinabenteuer, das sich erfolgreich entwickelt hat. Die dritte Generation der Familie entschloss sich im Jahr 1936, diesen Erfolg mit anderen Winzern in Entre-Deux-Mers zu teilen. Unter dem Namen La Cave de Monségur bündelten sie ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit dem einen Ziel: der Erzeugung von Weinen hoher Qualität. Im Laufe der Jahre schlossen sich immer mehr Weingüter an und arbeiteten unter dem Namen Les Vignerons Réunis de Monségur zusammen. Und erschufen preisgekrönte Weine. So wie den geschmackreichen Bordeaux vom Château Peynaud-Bagnac, der Jahr für Jahr Medaillen erringt. Damit beweist das Weingut stets aufs Neue, dass die Leidenschaft für Wein quasi angeboren ist: Das Château Peynaud-Bagnac, mit seinen mittlerweile 48 ha Rebfläche, wird jetzt schon von der fünften Generation der Familie Payet Fellet geleitet, von den Zwillingen Jacques und Bernard.

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