Château des Mille Anges Cuvée Mozart - Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

Ist es ein Auto? Ist es eine Stadt? Ja, aber nicht in Michigan. Hier geht es um ein französisches Städtchen in der größten Weinregion von Bordeaux, Entre-Deux-Mer, das zusammen mit einer Reihe von umliegenden Gemeinden eine eigene Appellation bildet: Cadillac Côtes de Bordeaux. Das Gebiet liegt am Fluss Gargonne und hat mit authentischen und seltenen Weinen von garantierter Qualität für Furore gesorgt. Hier, auf dem besten Stück Land am rechten Ufer der Gargonne, liegt der 30 Hektar große Weinberg des Château des Mille Anges. Die Lage an den steilen Hängen sorgt für eine natürliche Drainage, während die Rebstöcke optimal von der Sonneneinstrahlung profitieren. Der Boden besteht aus einer idealen Mischung aus Kies, Kalk und Lehm, und ein mildes Meeresklima tut sein Übriges. Alles in allem die perfekte Kombination für eine optimale Reifung der Trauben. Der Önologe und Berater Hubert de Boüard - auch Besitzer des berühmten Château Angélus, das als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert ist - weiß, wie man mit dem Ertrag der durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke umgeht. Daraus macht er den vielfach ausgezeichneten Cuvée Mozart. Einer der besten Weine aus Bordeaux, wie der ehrgeizige Boüard selbst sagt. „Aus diesem Grund hat Château Mille des Anges das Potenzial, einen Bordeaux-Wein zu erzeugen, der zu den Grand Crus von Bordeaux gehören wird.“

„Schloss der tausend Engel“

Einst war es ein Kloster im Weiler Milange, in dem die Nonnen köstliche Weine für die Messe und den Privatverbrauch herstellten. Außerdem kümmerten sich die Schwestern um verlassene Kinder in Notsituationen. Sie wurden von den Schwestern beschützt und unterrichtet, bis die Türen des Klosters zu Beginn des Zweiten Weltkriegs geschlossen wurden. Die Weinliebhaberin Heather van Ekris, die sich von der Aussicht auf die Weinberge und dem außergewöhnlichen Terroir in Cadillac verführen ließ, kaufte 1994 das Kloster und die dazugehörigen Grundstücke. Van Ekris investierte viel in das Schloss. Das Weingut wurde komplett renoviert und es wurde zudem ein neuer Weinkeller gebaut. In Erinnerung an die vielen Kinder, die in dem ehemaligen Kloster aufgenommen wurden, taufte sie ihr Weingut Château des Mille Anges: Schloss der tausend Engel.