Cave de Pazac - Le Pigeonnier - Costières de Nîmes AOP

Der Gran Reservan der Bodegas Olarra ist wirklich fantastisch. Der Wein ist klassisch im Stil, erfrischend und gut ausgewogen. Nicht umsonst hat dieser Wein drei Gold- und fünf Silbermedaillen um seinen Hals. Ein wirklich fantastischer Rioja mit einem ebenso beeindruckenden und langen Nachgeschmack!

Der Château Tournebrise ist der Zweitwein des Château Tournefeuille und grenzt unmittelbar an die Rebflächen des Château Petrus. Ein eleganter und raffinierter Lalade-de-Pomerol, der Sie beeindrucken wird. Dafür sorgt unter anderem der würzige, volle und kräftige Geschmack von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich kräftige Tannine, die zwölf Monate der Holzreifung beschert Noten von Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln. Wir sind stolz darauf, dass wir einen Wein mit den Charaktereigenschaften des Château Petrus zu einem Bruchteil des Marktpreises erstehen konnten, der zudem eine Goldmedaille beim Concours Mondial des Féminalise 2018 ausgezeichnet wurde.

Die Shiraz-Traube zeigt sich in diesem südafrikanischen Wein von ihrer besten Seite: kraftvoll und cremig mit viel Kirschen und einem Hauch von Vanille und Mokka. Der aufstrebende Produzent Bonnievale hat hier wirklich einen beeindruckenden Rotwein hervor gebracht, der vollkommen zu Recht mit Doppelgold gekrönt wurde. Dazu kommt eine 8-monatige Lagerung in Eichenfässern, die dem Tropfen den letzten Schliff geben.

Dies ist wirklich der beste Wein seit Jahren! Wer schon von unserem unglaublich köstlichen Barbera d‘Asti DOCG beeindruckt ist, sollte unbedingt diesen sahnigen, luxuriösen Nizza DOCG, die Perle aus dem Piemont, probieren. Bis vor einigen Jahren kamen Weine aus Nizza als Barbera d‘Asti auf den Markt. Seit 2014 hat das Gebiet sogar das höchste Prädikat DOCG inne, weil dort die besten Barbera-Weine erzeugt werden. Und ausgerechnet sie werden von diesem gehobenen Prachtexemplar in den Schatten gestellt. Eine holzgereifte Explosion von Kirschen, voller Mokka und Schokolade. Besser wird es nicht mehr.

Dieser Cabernet Sauvignon Gran Reserva ist ein reichhaltiger, voller Rotwein von der Indomita Quintus, der nicht weniger als 12 Monate in Fässern aus 70 % neuer französischer Eiche und 30% amerikanischer Eiche gelagert wurde. Eine perfekte Symphonie aus schwarzen Johannisbeeren, Buttergebäck, Kokosnuss und reifen roten Beeren. Sein langes, ausgewogenes Finale ist kraftvoll, fruchtig und süß-würzig. Zweifellos einer der besten Rotweine aus Chile, oder wie das Weingut selbst sagt: "Das ist unser Wein der Spitzenklasse".

Hier haben wir eine echte Rarität für Sie bereit stehen! Der Massimo Firelli - Prestige ist ein sensationell cremiges Kraftpaket mit dem Fruchtreichtum eines Châteauneuf du Pape und der cremigen Süße eines Amarone. Hergestellt aus der seltenen Susumaniello-Traube, die nur in Apulien angebaut wird. Der Jahrgang 2018 ist komplexer als seine Vorgänger und verwöhnt mit luxuriösen Eindrücken von Mokka und Vanille. Dieser Susumaniello Prestige von Massimo Firelli ist eine wahre Fruchtbombe unter den italienischen Rotweinen, unser Verkostungsteam vergab 18,5 von 20 möglichen Punkten.

In der Viña Indomita wird jeder Wein mit Liebe hergestellt. Dafür sorgen die Winzer, die mit Ihrer langjährigen Erfahrung den einzigartigen Charakter des Terroirs in den von ihnen hergestellten Weinen widerspiegeln. Dieser wunderschöne, holzgealterte Carmenère Gran Reserva mit seiner dunkelroten Farbe und den violetten Reflexen im Rand ist immer eine Versuchung wert. Genauso wie der verführerische Duft nach roten Früchten und Gewürznoten sowie, der volle und würzige Geschmack mit Eindrücken von Kirschen und Erdbeeren rundet das perfekte Genusserlebnis ab.

Wenn Sie auf der Suche nach einem guten, aber erschwinglichen Saint-Julien sind, dann ist der Château Moulin de la Bridane die perfekte Wahl. Dieser wunderschöne, auf Holz gereifte Bordeaux beeindruckt durch sein klassisches, charmantes Saint-Julien-Bouquet mit reifen Aromen von Himbeeren, Blumen und Gewürzen. Herrlich ausgewogen, mundfüllend und mit perfekt geschmolzenen Tanninen. Ein absolutes Juwel am linken Ufer von Bordeaux.

Aus Douro, eine der schönsten Weinregionen der Welt, kommen die besten portugiesischen Weine. Hier wachsen die Trauben seit Jahrhunderten an den steilen Flussufern des Douro, der wörtlich übersetzt, der Fluss des Goldes bedeutet. Und auch dieser erhabene, im Fass gereifte Alma Grande mit seinen reichen Aromen von dunklen Früchten und seinen herrlichen Holztönen wird als Juwel gehandelt. Jahrgang für Jahrgang erhält der Reserva eine oder mehrere angesehene Auszeichnungen. So befindet sich die Goldmedaille der Asia Wine Trophy auf der Brust dieses schönen Weins aus dem Jahr 2016, der seinen klassischen Charakter den typischen Douro-Trauben verdankt: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Was für ein Reichtum!

Dieser reichhaltige, gut entwickelte Merlot explodiert regelrecht vor Aromen von roten und schwarzen Früchten, welche so reif sind, wie man es kaum zu träumen wagt. Mit diesem Terre de Mûrier präsentieren die Winzer von Vignerons Ardéchois aus der Ardèche einen Merlot, der an seinen Kollegen aus dem Bordeaux erinnert. Ein kräftiger Wein, der in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Er war ursprünglich für den chinesischen Markt bestimmt, doch der Auftrag wurde storniert. Das ist nun Ihr Glück, denn dieser Prachtwein steht jetzt für Sie zu einem Bruchteil des ursprünglichen Preises bereit.

Die Añares - Reserva wird die Herzen vieler Rioja-Liebhaber erobern. Das Flaggschiff der Bodegas Olarra hat neben seinem verführerischen Geschmack auch eine Silbermedaille bei der International Wine Challenge gewonnen. Unter anderem wurde er auf der Mundus Vini 2018 mit einer wohlverdienten Goldmedaille ausgezeichnet, vor allem dank seiner 18-monatigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern, die zu einer außergewöhnlichen Geschmacksexplosion führte, wobei der fruchtige Charakter überwältigend klar ist. Dazu kommen Eindrücke von Gewürzen, Holz und Vanille.

Ein Prachtexemplar aus Corbières! In der wichtigsten Appellation des Languedoc werden interessante und vollmundige Rotweine hergestellt, und dieser Cuvée Réserve hebt sich deutlich von der Masse ab. Nicht ohne Grund erhielt dieser Prachtwein nicht weniger als 97 Punkte vom Dekanter. Das verdankt der holzgelagerte Château Croix d'Aumèdes Corbières der Verwendung von drei Trauben: Carignan, Syrah und Grenache, die dem Wein abwechselnd blumige und fruchtige Aromen, süße Düfte, typische südfranzösische Würze, einen großzügigen, knackigen Geschmack und einen Hauch von Mineralität verleihen. Ein besonders komplexer Wein, der doch wunderbar weich genießbar ist. Wetten, Sie entscheiden sich dafür, noch ein Glas zu trinken?!

Weine, die nach dem Appassito-Verfahren hergestellt werden sind derzeit sehr gefragt. Umso mehr freuen wir uns, Ihnen diesen wunderschönen Syrah anbieten zu können! Die Trauben für den Vento Caldo trocknen vor der Ernte noch etwa 15-20 Tage auf den Stöcken. Dies sorgt für herrlich konzentrierte Aromen und einen verführerischen Fruchtreichtum, die diesen Wein zu einem herrlich intensiven Geschmackserlebnis machen. Und das alles ganz natürlich, denn es braucht dazu nur den Vento Caldo - den heißen Südwind Siziliens. Auch seine Herkunft kann sich sehen lassen: Der italienische Weinpapst Luca Maroni vergab 98 Punkte an die sympathische Kellerei Barbanera.

Einen ganz besonderen Tropfen konnten wir in einer kleinen Domaine im südlichen Teil der Rhône entdecken. Der Domaine du Vallon - Plan de Dieu ist ein zugänglicher Wein mit Tiefe und Charakter. Dieser prächtige Côtes du Rhône Villages hat seinen Ursprung auf den Kalkterrassen Plan de Dieu, was frei übersetzt soviel wie Plateau Gottes bedeutet. Weine aus diesem Boden gehören zur Crème de la Crème der Côtes du Rhône. Sein voller und kräftiger Geschmack ist mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Zeder, Rosmarin, Tonkabohnen, Tannennadeln, Lorbeeren und schokoladigen Tönen verfeinert. Himmlisch vom ersten bis zum letzten Schluck.

Mit dem 2019er Jahrgang von "La Bestia" präsentiert das renommierte Weingut Barbanera abermals einen Wein voller Kraft und Finesse. Dieser vielschichtige und komplexe Rotwein wird nur aus den besten Sangiovese und Merlot-Trauben des Jahrgangs erzeugt und das unter hohen Qualitätsstandards. Weinkritiker Luca Maroni ist von der Arbeit von Barbanera ebenfalls begeistert und bewertete den Wein mit 98 von 99 möglichen Punkten.

Die spanische Region Yecla ist eine kleine und aufstrebende Weinregion, die für authentische Qualitätsweine bekannt ist. Hier finden Sie nicht nur köstliche, sondern auch erschwingliche Weine. Auf einer Reise von Polopos entlang der Ostküste Spaniens besuchten wir auch die Weinberge der Bodegas y Viñedos del Mediterráneo. Hier wurde mit Respekt vor den Traditionen der Region und dank der innovativen Kellermethoden der Familie eine Reihe von luxuriösen und preiswerten Bio-Weinen gekeltert. Wie dieser fruchtige und reichhaltige Monastrell mit warmen Kräutern und seidigen Tanninen.

Bio-Zertifizierung: ES-ECO-024-MU