2015 | Italien, Rosso di Montalcino, Toscana

    Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino DOC

    Aus der sonnigen Toskana haben wir für Dich von Cavalier Cortesi eine wahre Perle entdeckt: einen Rosso di Montalcino DOC der Spitzenklasse, aus den Kellern der renommierten Azienda Agricola Suberli di Ciacci. Es handelt sich um den fruchtigen, kleinen Bruder des Brunello, der mit dem Barolo und dem Amarone zu den drei Königen unter den italienischen Weinen gehört.

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    Rebsorte: Sangiovese
    Weinstil: Intensiv & Komplex Mehr über Geschmack
    Allergene: Enthält Sulfite
    Verkostungsnotiz
    Serviervorschlag
    Spezifikat​ionen
    Rezensionen
    Verkostungsnotiz

    Der fruchtige, kleine Bruder des Brunello

    Der 2015er Rosso di Montalcino DOC hat im Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Bereits kurz nach dem Öffnen der Flasche, steigt Dir das Bouquet mit Impressionen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille in die Nase. Die 12-monatige Holzreifung verleiht dem Wein seinen einzigartigen, raffinierten Geschmack mit Eindrücken von Holunderbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder und Kakao. Der harmonische und volle Charakter ist von weichen Tanninen und einer schönen Balance geprägt. Das Finish ist langanhaltend und üppig, mit vielen fruchtigen und würzigen Eindrücken.
    Serviervorschlag
    Als Begleiter zum Essen passt er wunderbar zu Ente a l'orange mit Kartoffelplätzchen, Hasenpfeffer mit Spätzle, Ribeye Steak und verschiedenen Käsesorten, wie Taleggio oder Camembert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.
    Spezifikat​ionen
    Säuregehalt9,00 g/Liter
    Alkoholgehalt14,00 % Vol.
    AllergeneEnthält Sulfite
    VerschlussartKorken
    LandItalien
    RebsorteSangiovese
    RegionToscana, Rosso di Montalcino
    Serviertemperatur16-18 °C
    Restsüße0,90 g/Liter
    WeinstilIntensiv & Komplex
    Optimal abJetzt trinkreif
    Optimal bis2021
    Jahrgang2015
    Fassgereift12 Monate
    EAN8032755150428
    Hersteller/ImporteurAzienda Agricola Suberli di Ciacci, 53024 Montalcino, Italien
    Artikelnummer615235
    Farbe/Art Rotwein
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      Cavalier-Cortesi---Rosso-di-Montalcino-DOC
      Cavalier Cortesi
      Mehr über den Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino

      Im Gegensatz zum Brunello platzt dieser Rosso vor Frucht aus allen Nähten, zudem wirst Du mit einem intensiven Bouquet und äußerster Raffinesse verführt. 

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