2015 | Italien, Rosso di Montalcino, Toscana

Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino DOC

Aus der sonnigen Toskana haben wir für Dich von Cavalier Cortesi eine wahre Perle entdeckt: einen Rosso di Montalcino DOC der Spitzenklasse, aus den Kellern der renommierten Azienda Agricola Suberli di Ciacci. Es handelt sich um den fruchtigen, kleinen Bruder des Brunello, der mit dem Barolo und dem Amarone zu den drei Königen unter den italienischen Weinen gehört.

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(Pro 6-er Karton) 22.65 pro Liter
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Rebsorte: Sangiovese
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Der fruchtige, kleine Bruder des Brunello

Der 2015er Rosso di Montalcino DOC hat im Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Bereits kurz nach dem Öffnen der Flasche, steigt Dir das Bouquet mit Impressionen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille in die Nase. Die 12-monatige Holzreifung verleiht dem Wein seinen einzigartigen, raffinierten Geschmack mit Eindrücken von Holunderbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder und Kakao. Der harmonische und volle Charakter ist von weichen Tanninen und einer schönen Balance geprägt. Das Finish ist langanhaltend und üppig, mit vielen fruchtigen und würzigen Eindrücken.
Serviervorschlag
  • Taube
  • Chorizo
Als Begleiter zum Essen passt er wunderbar zu Ente a l'orange mit Kartoffelplätzchen, Hasenpfeffer mit Spätzle, Ribeye Steak und verschiedenen Käsesorten, wie Taleggio oder Camembert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteSangiovese
RegionToscana, Rosso di Montalcino
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2015
Alkoholgehalt14,00 % Vol.
Fassgereift12 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2021
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt9,00 g/Liter
Restsüße0,90 g/Liter
Hersteller/ImporteurAzienda Agricola Suberli di Ciacci, 53024 Montalcino, Italien
EAN8032755150428
Artikelnummer615235
Rezensionen
Cavalier-Cortesi---Rosso-di-Montalcino-DOC
Cavalier Cortesi
Mehr über den Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino

Im Gegensatz zum Brunello platzt dieser Rosso vor Frucht aus allen Nähten, zudem wirst Du mit einem intensiven Bouquet und äußerster Raffinesse verführt. 

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