2013 | Italien, Brunello di Montalcino, Toscana

Cavalier Cortesi - Brunello di Montalcino DOCG

Für den Ausbau von diesem Wein gilt eine Mindestreifezeit von vier Jahren in Holzfässern und in der Flasche. Hierdurch gewinnt der Brunello erst seine intensive Frucht, Dichte und Fülle, die ihn so berühmt gemacht hat. Beim Cavalier Cortesi ist ein wahrhafter König unter Italiens Weinen. Er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und ist durchaus mit einem großen Grand Cru aus Frankreich vergleichbar.

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Rebsorte: Sangiovese
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Ein majestätischer Brunello di Montalcino

Der Wein hat eine leuchtend granatrote Farbe. Sein imposantes Bouquet verströmt den Duft von Trüffel, Vanille, Kirschen sowie einen Hauch von Tabak. Im Geschmack ist er harmonisch und vollmundig, mit weichen Tanninen und einer schönen Balance. Er durfte 30 Monate in Holzfässern reifen, was ihm einen einmaligen und besonders feinen Charakter mit Eindrücken von Holunderbeeren, Kirschen, Zedern und Kakao verleiht. Sein lange nachklingender und voller Nachhall hinterlässt viele fruchtige und würzige Eindrücke.
Serviervorschlag
Unsere empfohlene Serviertemperatur beträgt 16-17 °C, dabei zeigt er sich als perfekter Begleiter zu Hasenpfeffer mit Spätzle, gegrillten Koteletts, kräftigem Rohmilchkäse und Ossobuco.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteSangiovese
RegionToscana, Brunello di Montalcino
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2013
Alkoholgehalt14,00 % Vol.
Fassgereift30 Monate
Serviertemperatur16-17 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2024
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt8,70 g/Liter
Restsüße0,20 g/Liter
Hersteller/ImporteurAzienda Agricola Suberli di Ciacci, 53024 Montalcino, Italien
EAN8032755150442
Artikelnummer615213
Rezensionen
Cavalier-Cortesi---Brunello-di-Montalcino-DOCG
Cavalier Cortesi
Mehr über Brunello di Montalcino

Die Toskana gehört zu den berühmtesten Weinregionen der Welt, das wunderschöne Bergdorf Montalcino gilt dabei als Geburtsstätte des Spitzenweines Brunello di Montalcino. Auf circa 1900 Hektar wächst die Rebsorte Sangiovese, aus die der Brunello zu 100 % hergestellt werden muss.

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